焗意大利通心粉是一道經(jīng)典的意大利面食，口感濃郁，香味撲鼻，適合作為家庭聚餐或日常晚餐的主菜。這里是詳細的制作步驟，讓您在家也能輕松享受到這道美味。

一、材料準備：

意大利通心粉：300克

牛肉末：200克

洋蔥：1個，切丁

蒜末：2瓣

番茄醬：400毫升

馬蘇里拉奶酪：200克，刨絲

帕爾馬干酪：50克，刨絲

橄欖油：2湯匙

鹽：適量

黑胡椒：適量

干牛至：1茶匙

羅勒葉：適量

二、 制作步驟：

1. 煮通心粉：在一大鍋沸水中加入適量鹽，放入意大利通心粉，煮至略帶嚼勁（Al dente）。煮好后瀝干水分，放置一旁備用。

2. 制作肉醬：在平底鍋中加入橄欖油，中火加熱后放入切丁的洋蔥和蒜末，炒至洋蔥變軟變透明。加入牛肉末，炒至肉末變色并完全熟透。加入番茄醬、干牛至、鹽和黑胡椒，攪拌均勻，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，讓醬料的味道充分融合。

3. 混合通心粉和肉醬：將煮好的通心粉倒入煮好的肉醬中，輕輕拌勻，使每一根通心粉都裹上肉醬。

4. 準備烤盤：將混合好的通心粉和肉醬倒入一個烤盤中，均勻鋪開。撒上一半的馬蘇里拉奶酪和所有的帕爾馬干酪。

5. 烤制：預(yù)熱烤箱至200攝氏度，將烤盤放入烤箱中層，烤15-20分鐘，直到奶酪完全融化并呈現(xiàn)金黃色。

6. 最后步驟：將烤好的通心粉從烤箱中取出，撒上剩余的馬蘇里拉奶酪，再放回烤箱烤5分鐘，讓奶酪融化并稍微上色。

7. 裝飾和享用：烤好的通心粉出爐后，撒上新鮮的羅勒葉作為裝飾。稍微冷卻后切塊裝盤，即可享用。

三、 小貼士：

可以根據(jù)個人口味添加其他蔬菜，如青椒、蘑菇等，增加菜肴的豐富度。

如果喜歡更濃郁的奶酪味，可以適量增加馬蘇里拉奶酪的用量。

為了方便，可以提前制作好肉醬，使用時直接混合通心粉進行烤制。

通過以上步驟，可以輕松制作出美味的焗意大利通心粉。這道菜既簡單又美味，是一道老少皆宜的家常美食。希望您和家人在享用這道美食時，度過一個愉快的用餐時光。