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咖喱牛肉漢堡是一道美味的創(chuàng)新料理，配上清爽的卷心菜沙拉，更是令人垂涎欲滴。這里是詳細(xì)的制作步驟，讓你在家也能輕松享受這道美食。  一、材料準(zhǔn)備
 漢堡部分
1. 牛肉餡：500克
2. 洋蔥：1個，切碎
3. 蒜：2瓣，切碎
4. 咖喱粉：2湯匙
5. 鹽：1茶匙
6. 黑胡椒：適量
7. 雞蛋：1個
8. 面包屑：50克
9. 漢堡面包：4個
 沙拉部分
1. 卷心菜：半個，切絲
2. 胡蘿卜：1根，切絲
3. 紅椒：半個，切絲
4. 沙拉醬：2湯匙
5. 白醋：1湯匙
6. 糖：1茶匙
7. 鹽：適量
8. 黑胡椒：適量 二、 制作步驟
1. 制作牛肉餅
將牛肉餡放入大碗中，加入切碎的洋蔥和蒜，攪拌均勻。加入咖喱粉、鹽、黑胡椒，再次攪拌。打入一個雞蛋，繼續(xù)攪拌，加入面包屑，使混合物變得更為粘稠，便于成型。將混合好的牛肉餡分成四份，揉成漢堡餅的形狀，放在一旁備用。
 2.煎牛肉餅
在平底鍋中加入少許油，燒熱后放入牛肉餅，用中火煎至兩面金黃，每面大約煎5-7分鐘，確保牛肉餅熟透。煎好的牛肉餅取出備用。
3. 制作卷心菜沙拉
將切絲的卷心菜、胡蘿卜和紅椒放入大碗中，加入沙拉醬、白醋、糖、鹽和黑胡椒，攪拌均勻，使每一根蔬菜絲都均勻裹上調(diào)料。靜置5-10分鐘，讓味道更好地滲透到蔬菜中。
 4.組裝漢堡
將漢堡面包切開，在每一片面包上稍微烤一下，使其變得微脆。將煎好的牛肉餅放在底部的面包片上，可以根據(jù)個人喜好加入生菜、番茄片或奶酪片，蓋上另一片面包。這樣，一個美味的咖喱牛肉漢堡就完成了。
 5.裝盤
將做好的漢堡和卷心菜沙拉一起裝盤，可以在漢堡旁邊放一些炸薯條或薯片，增加口感的豐富性。再配上一杯冰鎮(zhèn)飲料，便是一頓美味而豐富的午餐或晚餐。 三、 小貼士
1. 可以根據(jù)個人口味調(diào)整咖喱粉的用量，喜歡濃郁口感的可以適量多加一些。
2. 沙拉中的蔬菜可以根據(jù)季節(jié)和個人喜好替換，比如加入黃瓜絲、紫甘藍(lán)等，增加色彩和營養(yǎng)。
咖喱牛肉漢堡伴卷心菜沙拉的做法簡單易學(xué)，無論是家庭聚餐還是朋友聚會，都能讓大家享受到這道美味與健康兼?zhèn)涞牧侠怼Ｚs快試試這道美食吧，讓你的餐桌更加豐富多彩！