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班戟，源自法國(guó)的一種薄餅，以其輕盈的口感和豐富的餡料選擇而深受喜愛(ài)。結(jié)合熱帶水果芒果的鮮甜與可可的濃郁，可可味芒果班戟成為一道既美觀又美味的甜點(diǎn)。分享如何在家制作這款口味獨(dú)特的班戟，讓你的味蕾享受一場(chǎng)異國(guó)風(fēng)情的美味旅行。 一、材料準(zhǔn)備
二、制作步驟
1. 準(zhǔn)備班戟面糊： 在一個(gè)大碗中，將班戟粉和可可粉混合均勻。在另一個(gè)容器中，將牛奶、雞蛋和糖打散，確保糖完全溶解。然后，將液體慢慢倒入粉類(lèi)中，邊倒邊用打蛋器攪拌，直到面糊光滑無(wú)顆粒。
2. 煎制班戟： 在平底鍋中放入少量黃油，用中火加熱。待鍋熱后，倒入適量的面糊，輕輕搖晃平底鍋，使面糊均勻分布。每面煎約1-2分鐘，直到班戟邊緣起泡并呈現(xiàn)金黃色，用鏟子小心翻面，煎至另一面也呈金黃色。
3. 準(zhǔn)備芒果： 將芒果去皮并切成細(xì)條或小塊。為了確保芒果的鮮甜與班戟的完美結(jié)合，選擇成熟的芒果是關(guān)鍵。
4. 組裝班戟： 將煎好的班戟平鋪，放入適量的芒果條，可以在芒果上撒上少許糖以增加甜味。然后，輕輕卷起班戟，使芒果均勻分布在班戟中。
5. 裝飾： 在卷好的班戟上可以適量擠上鮮奶油，或者撒上少許可可粉或糖粉，增加美感與風(fēng)味。 這款可可味芒果班戟不僅色澤誘人，口味也非常獨(dú)特，濃郁的可可與鮮甜的芒果的結(jié)合，帶來(lái)了令人難忘的味覺(jué)體驗(yàn)。無(wú)論是早餐、下午茶還是甜點(diǎn)時(shí)光，都是一種不錯(cuò)的選擇。制作過(guò)程中，你可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整芒果和可可的比例，使之更加符合自己的喜好。