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1、三辣一麻

萊蕪的特產(chǎn)，最有名的應(yīng)該是脫口而出的“三辣一麻”，這三辣分別是生姜、白皮蒜、雞腿蔥，一麻指的則是花椒。

這幾樣是每家人做菜的時候都會用到的配料，但是可別小看這些配料，它們不僅是必需品，據(jù)說歷史還很悠久，生姜、花椒有文字記載的栽培歷史就有2000多年，白皮蒜、雞腿蔥也有1000多年。

2、萊蕪黑豬

萊蕪黑豬的歷史飼養(yǎng)至少可以追溯到新石器時代的原始社會。萊蕪黑豬與普通的豬不同的是，它們的繁殖和哺育能力更強，肉味濃郁香鮮，肉質(zhì)好，居山東省地方豬種之首。

3、萊蕪香腸

萊蕪香腸，舊稱“南腸”，肉質(zhì)是“萊蕪黑”的黑豬豬肉，其黑褐油亮，味道香醇。

4、口鎮(zhèn)方火燒

外地人對“口鎮(zhèn)二妮子”熟知，但本地人對“口鎮(zhèn)方火燒”卻贊不絕口。方火燒就如它的名字，方形的，硬硬的，特別有嚼頭，配上口鎮(zhèn)的熱豆腐，簡直是妙不可言。

5、陳樓糖瓜

最有名氣的萊蕪特產(chǎn)應(yīng)該是陳樓的糖瓜了，該特產(chǎn)還被《舌尖上的中國》播出過。糖瓜是萊蕪人在小年（臘月二十三）的時候用來辭灶的東西，意在用糖瓜粘住“灶王爺”的觜，叫他“上天言好事”，以便“下界保平安”。

陳樓的糖瓜最大的特點便是大，質(zhì)量好，大的有五六斤重。

以上便是生長在萊蕪的小編的一點心得，喜歡請關(guān)注，歡迎補充~