水仙茶烏龍茶。水仙茶是福建茶制的名茶，屬于茶葉優(yōu)良品種之一，是福龍茶類中的一種。原產于閩北。一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722）。

水仙茶列“中國國家級茶樹良種”48個之首，又是全國41個半喬木大葉型茶樹良種的第一個，發(fā)源于福建省建陽市唯一的茶樹良種。湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。

擴展資料

功效

水仙茶氟是人體所需微量元素之一，缺氟就會影響骨脂和牙齒的健康，而茶葉是含氟較多的天然飲料。茶葉含適量的咖啡堿，故有興奮中樞神經的作用。

咖啡因與茶堿是茶葉中成份之一，它們能抑制腎小管的再吸收。所以是一種很好的利尿利，既能暢通小便，加強腎臟功能，使腎臟內毒素，及廢物盡快排出體外，又可防腎病及結石。

茶葉含生物堿，是一種天然堿性飲料，能中和酸性食物，保持人體體液的正常酸堿度（略顯堿性）。加上茶葉中的鞣質具有抑制細菌的作用，咖啡堿又能增強胃液分泌，芳香油還能溶解脂肪，幫助消化，故飲茶有改善腸胄功能的作用。

水仙茶茶葉中的兒茶精有中和放射元素鍶扣減少原子輻射傷害的作用�？蓪�抗城市輻射污染，故被譽為“原子時代的飲料”。

茶葉含豐富兒茶精，尤以綠茶含量較多，兒茶精且有高度的維生素P的活性，能增強人體積累維生素的能力，減少血液和肝臟中脂肪的積累，保持毛細血管的正常抵抗力，故常飲茶對防治高血壓、動脈硬化和冠心病都有效益。

茶葉中的維生素C對降低血中膽固醇、增強血管韌性、彈性都有利，而且法國及日本醫(yī)學界研究證實，飲茶確有降膽固醇及減肥作用。

茶葉含維生素B1、B2、葉酸、煙酸、維生素C等維生素。各種維生素含量不一定都很多，但經常飲茶，對補充營養(yǎng)也是很有價值的。

鳳凰水仙

是產于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區(qū)，外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

參考資料：百度百科-水仙茶

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下面是更多關于水仙茶的問答

水仙茶是茶農創(chuàng)制茶，屬于中國茶葉優(yōu)良之一，是福建烏龍茶類中的一種。于閩北。一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722）。水仙茶列“中國國家級茶樹良種”48個之首，又是全國41個半喬木大葉型茶樹良種的第一個，發(fā)源于福建省建陽市唯一的茶樹良種。湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。

營養(yǎng)價值：

水仙茶氟是人體所需微量元素之一，缺氟就會影響骨脂和牙齒的健康，而茶葉是含氟較多的天然飲料。茶葉含適量的咖啡堿，故有興奮中樞神經的作用�？Х纫蚺c茶堿是茶葉中成份之一，它們能抑制腎小管的再吸收。所以是一種很好的利尿利，既能暢通小便，加強腎臟功能，使腎臟內毒素，及廢物盡快排出體外，又可防腎病及結石。茶葉含生物堿，是一種天然堿性飲料，能中和酸性食物，保持人體體液的正常酸堿度（略顯堿性）。加上茶葉中的鞣質具有抑制細菌的作用，咖啡堿又能增強胃液分泌，芳香油還能溶解脂肪，幫助消化，故飲茶有改善腸胄功能的作用。

水仙茶茶葉中的兒茶精有中和放射元素鍶扣減少原子輻射傷害的作用�？蓪�抗城市輻射污染，故被譽為“原子時代的飲料”。茶葉含豐富兒茶精，尤以綠茶含量較多，兒茶精且有高度的維生素P的活性，能增強人體積累維生素的能力，減少血液和肝臟中脂肪的積累，保持毛細血管的正常抵抗力，故常飲茶對防治高血壓、動脈硬化和冠心病都有效益。

茶葉中的維生素C對降低血中膽固醇、增強血管韌性、彈性都有利，而且法國及日本醫(yī)學界研究證實，飲茶確有降膽固醇及減肥作用。

茶葉含維生素B1、B2、葉酸、煙酸、維生素C等維生素。各種維生素含量不一定都很多，但經常飲茶，對補充營養(yǎng)也是很有價值的。

水仙屬于烏龍茶福建名茶，有閩北南兩種，由于生長地理位置、做藝不同，也就形成了兩種風味。

閩南水仙一般發(fā)酵比較輕，揉捻成球形，高香，比較適合女性朋友。

而閩北水仙發(fā)酵成都較高，揉捻成條，湯色洪亮，茶氣霸道，多產于武夷山，更適合男性朋友。

順便提一下:

烏龍茶分為四類:閩南烏龍，閩北烏龍，廣東烏龍和臺灣烏龍。相同的茶青根據(jù)不同的做法，不同的產地就會被做成不同的茶種，名字也有所不同。 都不是哦~

肉水仙屬于烏龍

烏龍茶按產地分可分為：福建閩南（安溪鐵觀音等）

福建閩北夷巖茶）

廣東

臺灣

這兩種就屬于武夷巖茶系列

產地在福建武夷山，是武夷巖茶的兩大當家品種 水仙茶是福建茶農創(chuàng)制的名茶，屬于中國茶葉優(yōu)良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。 水仙茶是中國茶良品種之一，是福建茶類中的一珠，如今已和水仙花一樣，香飄萬里，譽滿中外。這種茶葉原產于閩北。早在一千年前，建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722）的事。清咸豐年間（1857年），永春仙溪鄉(xiāng)人鄭世報父子從閩北引種水仙茶與仙溪鼎仙巖，其后在永春及閩南地區(qū)傳播種植永春水仙融合閩北和閩南烏龍茶制作工藝的優(yōu)點，使茶葉更耐泡、香氣更顯、滋味更醇、湯色更亮，形成風味獨特的“閩南水仙”，永春成為“閩南水仙”的發(fā)源地。 本回答被提問者和網友采納

你說的水是閩北的水還是閩南的水仙呢？閩北的水仙比較好區(qū)都是長條而閩南的水仙也非常好認識，是方塊狀的。是烏龍茶里唯一的緊壓茶。至于跟鐵觀音怎么分？那更容易分了，因為鐵觀音是顆粒狀態(tài)的。給你看看福建東然茶園的鐵觀音與漳平水仙還有武夷水仙。你就知道了。圖片最直接。

漳平水仙

鐵觀音

武夷水仙

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