煮茶不過是一件簡(jiǎn)單的事情，但是如果想要煮出香糯綿軟的好茶，就需要注意以下幾個(gè)要點(diǎn)。
第一，選購好的茶
無論是綠茶、紅茶還是普洱茶，都需要選擇好質(zhì)量的茶葉。如果茶葉品質(zhì)不佳，煮出來的茶水也一定不好喝。建議選擇正規(guī)渠道購買的名優(yōu)茶葉，或者直接去茶莊體驗(yàn)購買。 第二，準(zhǔn)備好煮茶的工具
煮茶需要的工具不多，主要是茶壺、茶杯、茶匙、水壺等。但是也需要注意這些工具的材質(zhì)和品質(zhì)。茶壺最好使用紫砂壺，因?yàn)樽仙皦乜梢员３植铚�的溫度和味道。茶杯最好使用玻璃杯，因�(yàn)榭梢杂^察到茶葉的展開和沖泡過程。此外，選擇品質(zhì)好的工具是煮出好茶的重要保障。
第三，恰當(dāng)?shù)乃疁睾蜁r(shí)間也是煮茶的關(guān)鍵因素
不同的茶葉需要不同的水溫，如綠茶溫度最好不要超過80°C。茶水的時(shí)間也要適當(dāng)，如果時(shí)間過長，茶湯會(huì)變得苦澀；如果時(shí)間太短，茶味會(huì)不足。一般來說，紅茶需要用開水沖泡3到4分鐘，綠茶需要用80°C的水沖泡1到2分鐘，普洱茶可以泡5到10秒。 第四，茶水的保存也是影響茶質(zhì)的重要因素
如果茶湯過量，建議少泡些，及時(shí)倒掉。同時(shí)，要選擇合適的儲(chǔ)存方式，避免茶葉受潮、晾曬等，同時(shí)最好使用密封罐儲(chǔ)存，可以保持茶葉的新鮮度和香氣。 煮好茶需要一定的方法和技巧，但不難掌握。只要注意選購好茶，搭配好的工具，掌握恰當(dāng)?shù)乃疁睾蜁r(shí)間，以及適當(dāng)?shù)谋４娣绞�，煮出的茶香糯綿軟也不遠(yuǎn)了。