不客氣地說，當今我們公認的十大名茶，已大多名不副實，甚至只剩下了歷史遺留下的名稱。原因是化學農(nóng)業(yè)惹的禍。所有的這些名茶，皆成名于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時期，并且種植模式不是現(xiàn)在的條栽密植，而是叢栽。叢栽最大的優(yōu)勢是個體有充足的生長空間，發(fā)育完善。而個體決定群體，群體決定質(zhì)量。在當今茶葉嚴重過剩的局面下，農(nóng)業(yè)領(lǐng)導部門應(yīng)當痛定思痛，下決心改變。最重要的是叢栽放養(yǎng)會改變生態(tài)環(huán)境，喬、灌(茶)、草，立體種植，杜絕化肥農(nóng)藥污染殘留。

特別是放開市場后，各地爭做茶葉公共區(qū)域品牌。這簡直就是開玩笑！質(zhì)量沒保障，一起傍名牌，傷害了消費者，到最后還不是砸行業(yè)的腳？現(xiàn)在西湖龍井滿天飛，有幾個有質(zhì)量保證？你問問上一輩喝過西湖龍井的老人，現(xiàn)在的茶，還有那個口味？已經(jīng)成了回不去的過往！所以，沒必要再排什么幾大名茶了，沒意義！還是痛下決心，從種植源頭抓起，再拾昔日輝煌，才是正道！

說到茶我們總喜歡給它安一個名分，這樣就能彰顯其獨有的特色，究其原因為的是賣錢，你可以說是人文情懷，但是我覺得就是為了賣好價，說到中國十大名茶，大多數(shù)人都數(shù)不出來都有哪幾種。

我們分類把它定位為名茶原因是知名度高，銷售量大。這是不成文的規(guī)定。這也是歷史流傳下來的認知看法。很難以個人的主觀意識改變。

我試著數(shù)數(shù)十大名茶都有那幾個啊，這里面有龍井茶，碧螺春，大紅袍，信陽毛尖，太平猴魁，蒙頂黃芽，峨眉雪芽，竹葉青，祁門紅茶，鐵觀音，正山小種，安吉白茶，福鼎白茶，普洱茶，滇紅，金駿眉，恩施玉露，六安瓜片，君山銀針，云霧茶，是不是震驚了，十大名茶怎么這么多，其實現(xiàn)如今的十大名茶依然變了，十在這里是指一個虛數(shù)，也可說是中國名茶。

名茶的排名其實就是銷售量多少，銷售越多，排名越是靠前，要說銷售量，綠茶里面的龍井絕對是第一，因為它銷售的多，基本上每個人一年時間里總會喝到龍井茶，但是不一定能喝到其它種類茶，知名度也是如此。

第二名就是鐵觀音茶，這個茶耳熟能詳，老百姓沒有沒喝過這個茶葉的，那它的銷量也是不容小覷的。接下來就是碧螺春茶，再之后是大紅袍，然后是武夷巖茶，然后是普洱茶，剩下的隨便排著玩吧！畢竟數(shù)量上存在巨大的差異，也不需要爭辯。

依據(jù)1915年巴拿馬萬國博覽會，將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。

碧螺春

碧螺春是一種馳名中外的綠茶，唐朝時就被列為貢品，是茶中珍品。傳說在清康熙皇帝南巡蘇州時賜名為“碧螺春”，因產(chǎn)于江蘇吳縣的洞庭山區(qū)，故又稱“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實、形態(tài)像蜜蜂腿，茶味清香、口感醇厚，品質(zhì)清新自然，滋味鮮爽宜人，深受廣大消費者喜愛。

中國十大名茶概念

中國十大名茶是指，在國內(nèi)和國際享有很高的聲譽并、歷史比較悠久并且有著非常不錯的口感的茶葉。我國茶葉歷史比較悠久，并且有著傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分。在過去有著很多種說法和評比。

盡管人們對中國十大名茶的說法并不統(tǒng)一，但綜合各方面情況，茶必須具有以下幾個方面的基本特點：其一，名茶之所以有名氣，關(guān)鍵在于有獨特的風格，主要在茶葉的色、香、味、形四個方面。茶以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世，也有一些名茶往往以其它別具一格的特色而聞名于世。

中國茶葉歷史悠久，中國茶葉在種類上大致分為六種：綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶和白茶 其實在廣義上還有各種各樣的花茶，其中綠茶的種類最多。名茶更是諸多花色品種茶葉中的珍品。名茶著有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分，所以中國的“十大名茶”在過去也有多種說法，下面我們來說說不同時代的七次十大名茶的官方和傳統(tǒng)權(quán)威機構(gòu)認定。

1915年巴拿馬萬國博覽會

1、碧螺春（江蘇蘇州市）

2、信陽毛尖（河南信陽市）

現(xiàn)在人們對中國名茶的概念還沒有一個統(tǒng)一說法，在不同的時間段有不一樣的結(jié)論，不同的人群也有自己的說法，于是，是否真實可靠也就只能是眾說紛紜的了。所以，在這里就不去討論了，也沒有什么實際意義，下面，我主要是想說一說自己對茶以及茶文化的認知和感受，供大家分享，有不對的地方，請有關(guān)專家、學者和茶友們批評指正。

中國茶葉的品種很多，有記錄的就多達三百多種。根據(jù)不同的標準和制作方法，目前被廣泛接受的是六大基本茶類，這種分類法是由著名茶學專家陳椽教授首先提出的（1989年5月陳椽教授主編的《制茶學》），后來又得到了夏濤教授主編的新版《制茶學》（第三版由中國農(nóng)業(yè)出版社于2014年12月出版）的肯定，一直沿用至今。

十大名茶是中國代表性的茶葉歷史品牌，在歷史上也曾經(jīng)有過很多版本，有官方的也有媒體的，以各次十大名茶來說，以1915年，1959年，2017年這三次的等級專業(yè)水平最高。

1915年十大名茶的背景是當時的北洋政府受邀參展巴拿馬博覽會，而北洋政府也是把這次參展作為向世界展現(xiàn)民國新的精神政治文化經(jīng)濟面貌，非常重視，而且中國代表團是參展規(guī)模最大的代表團。其中的十大名茶就是參展之前作為茶葉類推出的宣傳（不是最后的獲獎名單，獲獎名單是單個企業(yè)商會的商標茶葉，如上海茶葉商會的三星牌綠茶等）。具體的十大名茶是:西湖龍井，蘇州碧螺春，信陽毛尖，君山銀針，黃山毛峰，祁門紅茶，都勻毛尖，六安瓜片，武夷巖茶，鐵觀音。現(xiàn)在的百度是有些不嚴謹?shù)�，又出現(xiàn)了串改了用坦洋工夫改了鐵觀音，網(wǎng)上經(jīng)常有這種好事之徒，表面是維護了自己想維護的茶種，結(jié)果是赤裸裸的造假，坦洋工夫是啥玩意茶?嚴格的說每次歷史十大名茶對四川湖南等產(chǎn)地來說是有些不公平的，茶葉產(chǎn)量不少，卻沒有名茶上榜，這和當時四川湖南處于軍閥混戰(zhàn)的政治混亂以及當時發(fā)動二次革命發(fā)對袁世凱有關(guān)，而且安徽河南茶葉能有四款名茶上榜，與北洋政府內(nèi)皖系人物比重也有關(guān)，鄉(xiāng)土觀念是大家都有的。

我曾經(jīng)統(tǒng)計過一個名茶的一個特點，在古代要成為名茶尤其是歷史名茶，最好的條件，一是二十年以上加工傳統(tǒng)，二是朝廷貢品。信陽毛尖工藝百日維新戊戌變法以后才完善 六安瓜片創(chuàng)制于1905年與麻埠祝財主送袁世凱有關(guān)，其他的西湖龍井蘇州碧螺春于康熙雍正年間，鐵觀音是乾隆年間得名，武夷巖茶也于雍正乾隆年間確定工藝，黃山毛峰，祁門紅茶于1875年前后確立工藝 ，君山銀針和都勻毛尖具體工藝完善時間不詳，但是都有入清宮貢品的記載。

1959年的十大名茶的背景是建國以后對中國茶產(chǎn)業(yè)的全面摸底調(diào)查的情況下發(fā)生的，又是國慶十周年農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的一個匯報總結(jié)，因此是農(nóng)業(yè)部牽頭由茶葉行業(yè)的專家組織評選，是最權(quán)威的評選結(jié)果，入選的十大名茶有 西湖龍井洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧，六安瓜片 君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶，和1915年相比就是都勻毛尖還成了廬山云霧。這次評選在網(wǎng)上也有一個串改的小插曲，一個好事之徒在百度上將西湖龍井串改成了南京雨花，南京雨花是當時為了慶祝國慶十周年，1958年開始研創(chuàng)，第二年確定工藝的茶葉，怎么入選歷史十大名茶，充其量是當時的名茶評選在南京舉辦，加工雨花的茶廠將做好的茶葉請與會的專家品鑒得到了表揚而已。

2017年的十大名茶，其實正規(guī)的名字是十大茶葉區(qū)域公用品牌，也是農(nóng)業(yè)部牽頭的評比活動，但是卻是十大名茶歷史上最水的評比活動，水到連新聞報道都不愿意提起，總得來說是普洱炒作和黑茶傳銷這兩顆老鼠屎壞了一鍋湯，用炒作和傳銷的價值來衡量區(qū)域品牌價值的方式有待考量。同樣的中國統(tǒng)計局和世界銀行為什么不把云南列為全球最富裕地區(qū)，是因為他們不相信一餅幾百萬的過期陳茶，而我們的茶葉專家卻厚顏無恥的相信了。

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現(xiàn)在有各種茶葉的排名，有些含有較重的商業(yè)色彩，中國名茶實在是多，而且各有特色，不必太在意是否進前十，更不必在意名次。

在這里給大家介紹一下，我國較權(quán)威的“巴拿馬萬國博覽會”對中國名茶評比結(jié)果，和1959年的十大名茶排名，對我們認識傳統(tǒng)名茶有一定的幫助。

1915年“巴拿馬萬國博覽會”對中國名茶評比結(jié)果：西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。

1959年十大名茶評選：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、君山銀針、武夷大紅袍、安溪鐵觀音、祁門紅茶、廬山云霧茶、信陽毛尖、六安瓜片

大家好，我是白茶愛好者小詹，很高興能這個問題。

有人的地方就有江湖，而江湖中人最喜歡做的就是搞排名。比如在金庸武俠世界中就常有這樣的事，把武功高強的人集中起來進行排名，然后再取個響亮的稱號。

像射雕三部曲中的“五絕”、“全真七子”、“江南七怪”等，凡是能進得了組合的人，基本上都是武林中響當當?shù)娜宋铩?/p>

武林有排名，茶葉也不甘寂寞，也有數(shù)字組合，比如我國的“十大名茶”。不過茶葉界的這個組合與武林組合不同，武林組合一旦定下，人員基本不會有變動，比如全真七子永遠就只有那7個人，即使中途有人不得已立場，也沒人補上空缺。

而茶葉組合常有“人員”進出，不同時期有不同人員的組合和排名。因為我國茶葉種類豐富，數(shù)不勝數(shù)，從萬千中選出10個，難度非常大。

孟思彤個人認為

將西湖龍井排第一名這是沒得毛病的

江蘇碧螺春排第二也沒有毛病

大紅袍一定要放第三

普洱茶放第四

你好,謝請!說到中國的十大名茶排名,不能一句話說完,中國的茶文化歷史悠久,各類茶葉猶如百花爭艷,對方消費者來說,也是蘿卜青菜各有所愛.最主要的是茶品質(zhì)的好壞和采摘時的天氣溫度有很大的關(guān)系,而各類茶的產(chǎn)地不同,在同一采摘時間里,有可能是有的地方陰雨連綿、有的地方又艷陽高照、有的地方氣溫偏高、有的地方氣溫又偏低等，各種情況都有可能出現(xiàn)。 這些因素直接影響到茶各類茶品質(zhì)的優(yōu)劣。所以，說十大茶葉的排名，應(yīng)該指具體的哪一年，才不會籠統(tǒng)化。下表是歷界參賽中各類茶的排名：

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