蒜蓉香辣雞翅，這個(gè)方法作出的雞翅超美味！

椒鹽雞中翅是一道經(jīng)典的家常小吃，味道鮮美，操作簡單。今天，鄭州新東方烹飪學(xué)校老師就為大家?guī)�來這道椒鹽雞中翅的做法，快去學(xué)起來吧~~

椒鹽雞中翅的食材：

雞中翅1斤、油鹽適量、淀粉10g、料酒3勺、姜蒜適量、香葉2片、花椒10粒、老抽2勺。

1. 將雞翅洗凈，用刀在雞翅兩面劃幾刀，方便入味。

雞中翅是雞翅里的一個(gè)組成部分，堅(jiān)持適量食用翅中，可以讓我們的皮膚保持應(yīng)有的光澤，還可以幫助我們恢復(fù)肌膚的彈性。因?yàn)槌嶂欣镞�有大量的膠原蛋白，而且翅中肉質(zhì)鮮美，吃起來不油膩，所以深受我們的喜愛。那么雞中翅如何做才能更好吃呢？

首先要推薦給大家的是香辣雞翅中這種做法，我們需要去購買新鮮的食材，一定要很新鮮的雞翅哈，有些雞翅都是速凍過的，這樣的話，肉質(zhì)就不鮮美了。我們還需要蔥姜蒜、醬油、辣椒和料酒這些，都準(zhǔn)備好了就可以開始了。首先要把雞翅中都洗干凈，用紙巾吸掉多于的水分，再用刀子隨便在肉上劃拉幾個(gè)口子，然后再用料酒腌制半個(gè)小時(shí)，去除肉的腥味。接著再把蔥姜蒜都剁成末，再把雞肉放進(jìn)去，放些醬油，然后揉搓一會(huì)兒讓它們?nèi)胛�。接下來就把辣椒過下油，把翅中放進(jìn)辣椒里，放上一些清水，大火燉開，小火燉爛，就好了！

還有一種我們?nèi)粘Ｒ姷降淖疃嗟募t燒雞翅中，同樣也是要去購買新鮮的雞翅中和準(zhǔn)備好需要的食材，將雞翅洗凈之后，把蔥姜蒜末、料酒、醬油和紅糖一起腌制半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右。熱鍋熱油再放入蔥姜蒜，炒出香味之后放入雞翅，轉(zhuǎn)小火煎至兩面金黃之后，就可以放入少量的清水煮一下了。等到軟硬程度合適之后，大火收汁就可以端上桌了。

但需要告訴大家的是，因?yàn)橛行┎涣嫉酿B(yǎng)雞場會(huì)把激素針打在雞翅膀上，所以大家在挑選的時(shí)候，一定要擦亮眼睛哦。

你好，很高興你這個(gè)問題，雞翅中做法有很多，視頻分享給你，希望可以幫助到您

雞中翅是我們餐桌上很常見的一種美食，雞翅肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，好吃不油膩，是很多人的最愛。雞翅的做法多種多樣，如紅燒雞翅、可樂雞翅、炸雞翅、烤雞翅、鹵雞翅、清蒸雞翅、干鍋雞翅、蒜香雞翅、鹽焗雞翅、咖喱雞翅等等。雞翅的每一種做法都特別好吃，每一種都能讓人垂涎欲滴。

天氣漸漸熱起來，與大家分享一道剁椒蒸雞翅的做法。鮮辣可口的剁椒，搭配香嫩爽滑的雞翅，鮮香美味，清爽不油膩，是一道做法特別簡單卻又十分美味健康的下飯菜，特別適合夏天吃。

剁椒蒸雞翅的做法：將雞翅洗凈剁成段備用；生姜切末，大蒜切末備用；鍋中水燒開，加入少許料酒，將剁成段的雞翅放入鍋中焯一下水，撈出洗凈，瀝干水分備用；熱鍋涼油，油熱后，加入姜末、蒜末和適量的紅剁椒小火煸炒出香味；放入焯過水的雞翅段，加入少許的鹽和白糖翻炒均勻后關(guān)火；將雞翅段盛入碗中，放入蒸鍋中大火蒸15分鐘左右，取出撒上蔥花點(diǎn)綴即可。一道咸鮮味美，細(xì)嫩爽滑的剁椒蒸雞翅就做好了。

剁椒蒸雞翅這道菜，做起來少油，吃起來健康。因?yàn)椴捎玫氖钦舻淖龇�，不但食物的營養(yǎng)損失較少，而且吃起來也是清爽卻不失美味。需注意因?yàn)槎缃繁旧砗�有鹽分，所以鹽要少放，以免過咸。做這道菜，也可以把雞翅換成雞翅根或雞腿，或搭配金針菇、香菇、竹筍等食材一起蒸，也同樣的好吃。

今天在這美好時(shí)光里十分感激在這里能為你解答這個(gè)問題，讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個(gè)問題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下。

解答????

雞中翅是我們餐桌上很常見的一種美食，雞翅肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，好吃不油膩，是很多人的最愛。雞翅的做法多種多樣，如紅燒雞翅、可樂雞翅、炸雞翅、烤雞翅、鹵雞翅、清蒸雞翅、干鍋雞翅、蒜香雞翅、鹽焗雞翅、咖喱雞翅等等。雞翅的每一種做法都特別好吃，每一種都能讓人垂涎欲滴。

天氣漸漸熱起來，與大家分享一道剁椒蒸雞翅的做法。鮮辣可口的剁椒，搭配香嫩爽滑的雞翅，鮮香美味，清爽不油膩，是一道做法特別簡單卻又十分美味健康的下飯菜，特別適合夏天吃。

剁椒蒸雞翅的做法：將雞翅洗凈剁成段備用；生姜切末，大蒜切末備用；鍋中水燒開，加入少許料酒，將剁成段的雞翅放入鍋中焯一下水，撈出洗凈，瀝干水分備用；熱鍋涼油，油熱后，加入姜末、蒜末和適量的紅剁椒小火煸炒出香味；放入焯過水的雞翅段，加入少許的鹽和白糖翻炒均勻后關(guān)火；將雞翅段盛入碗中，放入蒸鍋中大火蒸15分鐘左右，取出撒上蔥花點(diǎn)綴即可。一道咸鮮味美，細(xì)嫩爽滑的剁椒蒸雞翅就做好了。

自己做的可樂雞翅，請(qǐng)參考！大家一起討論

我愛吃蒜香雞翅

1首先取碗加入生姜末、黑胡椒，料酒、鹽，生抽、香葉做腌肉料

2將雞翅正反面兒用刀劃小口兒。放入腌肉料中浸泡一小時(shí)。

3取油鍋加入適量白糖，將腌好的雞翅放入鍋中上色。

4上色完成之后加入生抽。攪拌均勻，倒入蒜末

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1首先取碗加入生姜末、黑胡椒，料酒、鹽，生抽、香葉做腌肉料

2將雞翅正反面兒用刀劃小口兒。放入腌肉料中浸泡一小時(shí)。

3取油鍋加入適量白糖，將腌好的雞翅放入鍋中上色。

4上色完成之后加入生抽。攪拌均勻，倒入蒜末