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為什么有人說(shuō)“立夏是個(gè)吃的節(jié)日”?除了吃,這一天還有什么習(xí)俗?
2021-05-20 02:07愛(ài)問(wèn)
簡(jiǎn)介繁花似錦的夏季來(lái)臨,為什么有人說(shuō)“立夏是個(gè)吃的節(jié)日”?除了吃,這一天還有什么習(xí)俗?5月5日,我們將迎來(lái)二十四節(jié)氣中的第七個(gè)節(jié)氣,也是夏季的第一個(gè)節(jié)氣——“立夏”。天文學(xué)上,立夏是告別春天、迎來(lái)夏日的轉(zhuǎn)折點(diǎn),標(biāo)志著春季已經(jīng)結(jié)束,夏季正式開(kāi)始。在...
立夏以后我會(huì)更加注重養(yǎng)心,因?yàn)樵谒膫(gè)季節(jié)里,冬季養(yǎng)腎吃黑色食物,秋季養(yǎng)脾,多吃黃色,春季養(yǎng)肝,多吃綠,夏季養(yǎng)心,多吃紅。秋冬養(yǎng)陰,春夏養(yǎng)陽(yáng),在夏季可以吃一些參,具體吃什么參,要讓醫(yī)生根據(jù)你的體質(zhì),個(gè)性化一人一方。
我們的祖先非常重視立夏這個(gè)節(jié)氣,把它當(dāng)作一個(gè)重要的節(jié)日來(lái)對(duì)待,稱作“立夏節(jié)”。在民間,有著許多源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)立夏習(xí)俗。
民間有歌謠唱道,“青梅夏餅與櫻桃,臘肉江魚烏米糕。莧菜海螄咸鴨蛋,燒鵝蠶豆酒釀糟!备柚{里提到的都是有關(guān)立夏“嘗新”的吃食,時(shí)令的新鮮蔬菜水果接踵登場(chǎng),舌尖上的立夏也就此蔓延開(kāi)來(lái)。
立夏這天的傳統(tǒng)食俗各具特色,最典型的就是要吃“立夏蛋”。立夏的前一天,很多人家就開(kāi)始煮“立夏蛋”。一般是用茶葉或胡桃殼和雞蛋一起煮,雞蛋殼的顏色慢慢變紅之后,就算煮好了。煮好的雞蛋要趁熱吃,倒上好酒,撒些細(xì)鹽,酒香茶香蛋香,沁人心脾。在古人的心目中,只要立夏吃了蛋,就不會(huì)生那種熱天難以治愈的病了。可見(jiàn),立夏日吃蛋是祈禱夏日平安,表達(dá)了人們追求健康的愿望。
福建閩東地區(qū)有立夏吃“光餅”的習(xí)俗。“光餅”是面粉加少許食鹽烘烤而成的一種餅。福安、周寧等地的人將光餅入水浸泡后制成菜肴食之,蕉城、福鼎等地的人則將“光餅”剖成兩半,夾上炒熟的豆芽、韭菜、肉、糟菜等食之。
《通過(guò)物候窺探節(jié)氣,立夏這些習(xí)俗你都知道嗎?》
過(guò)了春盡日便是長(zhǎng)夏時(shí)。
所謂春盡日就是立夏。
立夏的民俗
我老家的習(xí)俗是立夏是、春耕,夏種,秋收,冬蕆。今天是立夏就是夏種,什么該出種的種子都己經(jīng)種好了,可以休息一下做點(diǎn)立夏圓圓吃吃不會(huì)腰疼。所以我們老一輩人都到了立夏就吃湯圓圓的人多。
Tags:繁花似錦的夏季來(lái)臨習(xí)俗,節(jié)日,立夏,節(jié)氣
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