隨著人們對(duì)花粉的研究逐漸深入，越來(lái)越多的人喜歡上這種食品，農(nóng)村山里的松樹(shù)開(kāi)花了，人們收集花粉主要的目的是食用，利用花粉的作用來(lái)達(dá)到健康養(yǎng)生的目的。

花粉被稱(chēng)為是百花的精華，花粉包含著所有孕育植物新生命的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有研究發(fā)現(xiàn)花粉中含有幾十種維生素和礦物質(zhì)，一般我們常吃的食品中只含有集中營(yíng)養(yǎng)成分，但是花粉中一共有十三大類(lèi)近三百多種營(yíng)養(yǎng)成分，并且花粉也是蜜蜂制造蜂王漿的原料，這些都表明了松花粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

早在兩千多年前，詩(shī)人屈原就對(duì)花粉有過(guò)記載，離騷中寫(xiě)道：“朝飲木蘭之墜露，夕餐秋菊之落英”，這里所說(shuō)的秋菊的落英就是菊花的花粉，唐代女皇武則天就是一名花粉嗜好者，他認(rèn)為常吃花粉能有延年益壽和健美增艷的功效。曾令人四處采集花粉，加米兌醋，密封起來(lái)直到秋天的時(shí)候晾干以后與大米一起磨碎，然后做成各種花粉糕。

東北地區(qū)松樹(shù)資源非常豐富，所以在每年5月末的時(shí)候，在松樹(shù)林就可以看到掉落的松花粉，松花粉是屬于風(fēng)媒傳播的花粉，所以個(gè)體比較大，數(shù)量也比較多，用肉眼就可以看到地上會(huì)鋪滿(mǎn)一層大量的黃色花粉。

所以，人們收集松花粉主要為了使用達(dá)到保健身體的作用，松花粉可以直接混入面粉中制作成各種糕點(diǎn)，或是直接灑在各種糕點(diǎn)的表面，制作成松花糕。也可以把干燥后的松花粉直接服用，或者是與蜂蜜、蜂膠、蜂王漿等四種蜂產(chǎn)品進(jìn)行攪拌，制作成“蜂四寶”食用起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

需要注意的是，每年的松樹(shù)花粉從散粉到花粉散盡只有短短的6-7天，采集太早花粉沒(méi)成熟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，采集過(guò)晚花粉落盡，影響采收量，而最適合采集的時(shí)間只有1-2天，所以每年應(yīng)該提前準(zhǔn)備，避免延誤最佳采集時(shí)間。采集回來(lái)的花粉也應(yīng)做好消毒滅菌，殺蟲(chóng)卵和干燥保險(xiǎn)儲(chǔ)存的工作。

大家吃過(guò)松花粉么？你們認(rèn)為松花粉都有什么作用？歡迎大家留言，更多農(nóng)村精彩，歡迎關(guān)注。

松花粉，我們叫松花面。松花面年糕，是我從小到大，最?lèi)?ài)吃的鄉(xiāng)村版甜點(diǎn)。年糕煮熟，撒上亮黃的松花面，加白糖或煉乳，入口一股淡淡的松樹(shù)清香，細(xì)軟甜糯。

松花營(yíng)養(yǎng)豐富，《本草綱目》記載它能：“…潤(rùn)心肺，益氣…”，從古到今，人們都有收集松花面，利用它做各種小吃食。

宋代《山家清供》上就有提到吃松花餅，及其做法：“春末，取松花黃和煉熟蜜勻，作如古龍涎餅狀，不惟香味清甘，亦能壯顏益志�！�

如今，每到清明過(guò)后，村里很多人就會(huì)上山采集松花，收回來(lái)晾曬，取松花面。

我家屋后就有幾棵松樹(shù)，每到松花盛開(kāi)，風(fēng)大了一吹，松花粉就開(kāi)始到處飛揚(yáng)。如果遇上下雨，落到房檐上的，還會(huì)被沖了進(jìn)院子里來(lái)。感覺(jué)一出房門(mén)就能聞到松花的清香。

我們每年也會(huì)吃上幾次用松花面做的吃食，做法都是很簡(jiǎn)捷的鄉(xiāng)村版。味道卻能經(jīng)常讓人回味。

比如松花餅，我們是用烤的，我們叫松花粑粑。把松花面和糯米面或者面粉混合拌勻，加入白糖或紅糖，揉成團(tuán)，切大小一樣的片，平底鍋燒油，放進(jìn)去烙熟就可以了。

好像小孩的爽身粉里就有這個(gè)吧

松花粉含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括22種氨基酸、14種維生素和30多種微量元素以及大量的活性蛋白酶、核、黃酮類(lèi)化合物及其它活性物質(zhì)。松花粉富含的蛋白質(zhì)多以游離氨基酸的形式存在,含量超過(guò)牛奶、雞蛋的5-7倍;維生素c的含量高于新鮮水果和蔬菜,被稱(chēng)為‘天然維生素之王’。

服用松花粉,短期內(nèi)會(huì)減輕疲勞,增強(qiáng)體力;便秘消失,消化轉(zhuǎn)好;皮膚細(xì)膩,面色紅潤(rùn);睡眠踏實(shí),心情愉悅;精力充沛,記憶力提高。

使用松花粉的注意事項(xiàng)

1、松花粉對(duì)人體有這么多的益處,我們?cè)谑秤檬切枰�注意不要和大量食物一同食�?這樣會(huì)導(dǎo)致松花粉的部分營(yíng)養(yǎng)流失,最好避開(kāi)一日三餐的時(shí)候就可以了。

2、破壁松花粉因?yàn)楦�容易被人體吸收最為常見(jiàn)。

花粉是植物的精子，攜帶全部遺傳信息，所以營(yíng)養(yǎng)極高，而且全面。而松花粉即松樹(shù)的精子，是一款人工采集的花粉。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略遜蜂花粉。含生物堿偏高，蜜蜂采集服用后幼蟲(chóng)喂養(yǎng)極差

松樹(shù)花粉不知道干什么用，但是沒(méi)開(kāi)花的松樹(shù)蓉（球狀果實(shí)）有很大的藥用價(jià)值，推薦一起藥方給大家:7片姜，7個(gè)松戶(hù)蓉.7個(gè)紅辣椒，一瓶高度酒泡在一起，蓋上蓋子憋10天治退痛腰疼是特效藥，大家不妨試試！

松花粉和其他食品一樣， 品質(zhì)有好有壞。如何鑒別松花粉品質(zhì)的差異呢?辦法是多看， 多聞， 多嘗。多看，看顏色。好的松花粉的顏色通常為淡黃色。多聞，天然松花粉略帶淡淡的松香味；破壁壓片后的松花粉，略帶特殊花粉香味。純凈的松花粉包括素片，結(jié)構(gòu)比較松散是不易點(diǎn)燃的，添加膠質(zhì)或者蔗糖類(lèi)的片劑可以點(diǎn)燃，并有一股松香味道。

松花粉的功效與作用，松花粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，是我們中國(guó)特有的一個(gè)產(chǎn)品，走向全世界了。它的成分包括二十幾種氨基酸、14種維生素和30多種微量元素以及大量的活性蛋白質(zhì)和核黃酸等的一些化合物質(zhì)。松花粉富有蛋白質(zhì)。含量超過(guò)多牛奶、雞蛋的數(shù)倍，維生素C的含量高于新鮮水果和蔬菜，被稱(chēng)為天然的維生素之王。服用松花粉，可以減輕疲勞，增強(qiáng)體力免疫力。不管是大人小孩，吃松花粉是一個(gè)很好的補(bǔ)品。

指導(dǎo)意見(jiàn)：松花粉在食用后好處特別的多，因?yàn)樗苫ǚ凼且粋�(gè)天然營(yíng)養(yǎng)庫(kù)，它從全面解決人體營(yíng)養(yǎng)平衡問(wèn)題入手，大大提高人體自身免疫力，因而對(duì)許多疾病都有著意想不到的輔助治療作用，如感冒、前列腺疾患、貧血、糖尿病、高血壓、哮喘、鼻炎等。

松花粉中含有一定量的異種蛋白等致過(guò)敏成分，過(guò)敏體質(zhì)者食用后極易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，輕者可能出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕、鼻塞鼻癢等，嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)呼吸困難、突發(fā)性哮喘甚至過(guò)敏性休克或死亡，因此食用之前一定要確保自己不對(duì)松花粉過(guò)敏，最好的辦法是先進(jìn)行過(guò)敏性檢測(cè)，確定無(wú)過(guò)敏反應(yīng)后再食用松花粉。

痛風(fēng)的主要原因是體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸超過(guò)的排出尿酸，過(guò)多的尿酸沉積到關(guān)節(jié)腔等組織處而引起痛風(fēng)，實(shí)際上預(yù)防和緩解痛風(fēng)也是從尿酸生成和排泄上著手的，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)既要促使尿酸的排泄通暢，同時(shí)又要控制尿酸的生成量，而松花粉中富含的核酸的氧化產(chǎn)物就是尿酸(三氧基嘌呤)，因此痛風(fēng)者是不能吃松花粉的。

松花粉，又名松黃，特指馬尾松丶油松的雄性花粉，盛產(chǎn)于浙江千島湖，每年4月開(kāi)花，是食品中的藥品，中藥中的上品！其特點(diǎn)為純植物全天然，營(yíng)養(yǎng)豐富，有營(yíng)養(yǎng)庫(kù)之稱(chēng)�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載，松黃，甘溫?zé)o毒，主治心腹寒熱邪氣，利小便，消淤血，久服益氣力延年。概其功效〉：增強(qiáng)免疫，健脾益腎，燥濕止血，美容養(yǎng)顏！

服用歷史已兩千多年，蘇東坡，白居易，王士雄等文人墨客都有服用后有感而發(fā)著詩(shī)文傳世！因其珍稀且不耐儲(chǔ)放，歷來(lái)為王公貴族所用。后經(jīng)中國(guó)新時(shí)代健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)研發(fā)，解決了其采集丶干燥丶除雜丶破璧等技術(shù)難題，而大批量生產(chǎn)上市，從而讓老百姓也能服用國(guó)寶級(jí)產(chǎn)品…國(guó)珍牌破壁松花粉！實(shí)乃我輩福氣！