在大家的廚房中，經(jīng)常性都可以看到一些仿瓷餐具，這些看上去非常可愛的仿瓷餐具，很有可能就變成了奪命的工具。陳女士在去年的時(shí)候生了一個(gè)寶寶，現(xiàn)在已經(jīng)一歲多，平時(shí)一般都會(huì)給寶寶使用一些仿瓷碗�？倳�(huì)覺得這些碗不容易碎，而且非常的輕便，很適合寶寶使用。其實(shí)在很早之前，央視的記者就曾經(jīng)將這些仿瓷餐具的健康隱患曝光，把這些仿瓷餐具送到專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測之后，發(fā)現(xiàn)無數(shù)的餐具都存在著質(zhì)量不合格的現(xiàn)象，有明顯的甲醛現(xiàn)象，危害性比較大。 這些仿瓷碗到底有多少危害呢
除了不少的家庭都會(huì)使用仿瓷碗之外，很多的餐館也會(huì)比較看重這種輕便并且非常便宜的碗，所以就會(huì)選擇購買。其實(shí)這就是一種使用密胺樹脂材料所制成的餐具，這種材料一般都會(huì)通過甲醛以及三氯氰胺發(fā)生反應(yīng)，在高溫之下就會(huì)慢慢的形成一種有害物質(zhì)。實(shí)際正常的情況下，在零下20度到120度的環(huán)境下，如果使用并不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，但是如果放了一些高溫的食物，這就另當(dāng)別論，馬上就會(huì)變成奪命碗。
在經(jīng)過試驗(yàn)之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些低檔的仿瓷碗里面如果放入熱水，馬上就會(huì)有一些輕微的甲醛，而如果倒入熱油，甲醛的數(shù)值就會(huì)超過8倍左右，就變成了一種有毒的餐具。另外在酸性的環(huán)境下也會(huì)分析一些甲醛成分，所以如果準(zhǔn)備放醋的時(shí)候，盡量不要放在仿瓷碗中，那么到底應(yīng)該怎么使用？ 這些仿瓷碗也并不是沒有辦法使用，首先就應(yīng)該嚴(yán)格按照低溫的原則，盡量不要放一些比較熱的食物，也不應(yīng)該放在微波爐的邊上加熱，在常溫的狀態(tài)下正常的使用還是比較安全的。在挑選的時(shí)候就應(yīng)該看上面有沒有一些安全標(biāo)志，然后選擇一個(gè)比較正規(guī)的渠道購買，比如選擇路邊攤購買時(shí)就應(yīng)該謹(jǐn)慎盡量不要選擇顏色比較鮮艷仿瓷碗。 塑料碗，陶瓷碗以及不銹鋼碗，到底會(huì)有什么樣的一些區(qū)別呢？
1、塑料碗析出有毒物質(zhì)
在日常的生活中出現(xiàn)的幾率非常的高，但是如果放一些熱湯，那么就可能會(huì)釋放增速劑，會(huì)危害到健康，事實(shí)上只要是正規(guī)的合格塑料品，全部都是符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，當(dāng)然里面可能含有的有害物質(zhì)有一些，但是不會(huì)危害到身體。所以在這種情況下也無需過于的擔(dān)心，一般挑選一些無色透明的塑料塑料碗，不要放過油或者是高溫的食物。
2、陶瓷碗中的彩釉有毒
很多的人家都會(huì)比較喜歡一些陶瓷碗，陶瓷碗中間會(huì)有一個(gè)彩色的圖案，其實(shí)這就會(huì)有一定的毒性。不過在經(jīng)過深入的調(diào)查之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，只要是來自于正規(guī)廠家所生產(chǎn)的陶瓷碗，一般并不存在著重金屬嚴(yán)重超標(biāo)的現(xiàn)象，所以也并不需要過于的擔(dān)心。建議應(yīng)該挑選純白的陶瓷碗，如果要選擇有花樣的，一定要找一些摸上去并沒有凹凸感的。 3、不銹鋼碗析出重金屬
不銹鋼的碗筷也同樣會(huì)釋放出一些有毒的重金屬，所以建議不要食用，其實(shí)如果是質(zhì)量合格的不銹鋼還是沒有關(guān)系的，就算有金屬元素釋放也并不會(huì)有危害，比如304或者316等等�？墒遣⒉唤ㄗh長時(shí)間的放醬油或者是醋，以免發(fā)生反應(yīng)。以上的這些碗無論是哪一種，只要是來自于正規(guī)的廠家，只要能夠符合國家的標(biāo)準(zhǔn)，那么全部都可以安心的使用，所以并不需要過于的擔(dān)心。
洗碗洗不干凈，是不是就等同于吃細(xì)菌？
不知道大家是否曾經(jīng)聽說過這一個(gè)說法，為什么會(huì)有這個(gè)說法？是有兩個(gè)不同的原因，首先細(xì)菌在繁殖的時(shí)候，會(huì)在對應(yīng)的時(shí)間內(nèi)快速的繁殖，另外碗里面殘留的油脂也同樣會(huì)給細(xì)菌創(chuàng)造出比較有利的一個(gè)自身環(huán)境�？墒聦�(shí)上并不是所有的細(xì)菌全部都會(huì)有害處，可即便是一些有害致病菌，也同樣需要達(dá)到一定的數(shù)量，這才可能會(huì)導(dǎo)致感染或者是中毒，所以這種說法根本就是不靠譜的。

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