在吃飯的時(shí)候，其實(shí)就有很多人他們有喜歡吃的就有人不喜歡吃到這些生活費(fèi)的東西，但是就有一項(xiàng)東西，只要是一問(wèn)起來(lái)就有很多人都是非常厭惡的，但是就有一些人他們卻有是非常的熱愛(ài)這個(gè)東西，就是香菜，簡(jiǎn)直就是有人歡喜有人憂，就像是兩個(gè)極端一樣喜歡的人特別的喜歡，不喜歡的人是看見(jiàn)都不想看見(jiàn)。 只要是一起吃飯的人總是會(huì)有人去糾結(jié)到底要不要去放香菜，從而就會(huì)發(fā)生一些爭(zhēng)議，因?yàn)橄悴怂�本身就是有一些比較特殊的味道，而有的人喜歡吃就是聞著味道特別的香，而且有人不喜歡吃就會(huì)說(shuō)有一股腥味或者是臭味之類的，就是特別的不喜歡，因此就是導(dǎo)致了香菜出現(xiàn)了非常嚴(yán)重的兩極分化。
不愛(ài)吃香菜的人就覺(jué)得沒(méi)有香菜的人生就是完整的，而愛(ài)吃香菜的人就覺(jué)得如果說(shuō)在這一生之中不去吃香菜，那我這一輩子就是不完整的，大部分人都知道香菜有一股比較特殊的氣味，但，實(shí)際上，香菜還有著許多的好處在日常生活之中就可以作為點(diǎn)綴。
一般吃一些面食或者是做一些蔬菜的時(shí)候或者是調(diào)涼菜的時(shí)候都會(huì)放入一些香菜，起到了化龍點(diǎn)睛的作用，有時(shí)一碗比較普通的面條里面加入一點(diǎn)點(diǎn)香菜之后就會(huì)有不一樣的味道，現(xiàn)在的好處絕對(duì)不只只有這些，如果從健康的角度來(lái)看相對(duì)還能夠起到消食開(kāi)胃的作用，而且像是香菜之中就有著大量的揮發(fā)性的精油，能夠促進(jìn)人的腸道加快。 而且還能夠提升消化功能，這對(duì)于一些出現(xiàn)積食或者是消化速度比較慢的人來(lái)說(shuō)，加入一些蔬菜去吃食，對(duì)身體非常有好處的，有助于消化功能提升，而且對(duì)于肌肉或者是消化比較慢的人來(lái)說(shuō)，也可以多吃一些香菜能夠刺激到人食欲的腦部神經(jīng)，同時(shí)就達(dá)到了提升食欲的功能，所以說(shuō)現(xiàn)在是有著很多好處的。
尤其是還能夠驅(qū)寒治感冒一些芳香苯化類的化合物，像是這種物質(zhì)就能夠促進(jìn)人的血液循環(huán)，從而就會(huì)使一些寒氣逼出同時(shí)也就避免了患感冒的作用，對(duì)于一些特別容易患上感冒的人來(lái)說(shuō)，就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┫悴�，或者說(shuō)是要用湘菜廚師都是非常有好處的，湘菜里面的油成分能夠刺激人的汗腺，同時(shí)還能夠起到發(fā)汗的作用。 對(duì)于感冒發(fā)燒之類的狀況，也能起到輔助性的作用，尤其是很多人都不知道香菜竟然還能夠起到降三高值的作用，因?yàn)楸旧憩F(xiàn)在里面就有著高鉀低鈉的特點(diǎn)，對(duì)于血壓比較高的人來(lái)說(shuō)就可以適當(dāng)?shù)娜コ砸恍┫悴�，能夠排除到人身體之中一些鈉離子。
同時(shí)也就達(dá)到了穩(wěn)定血壓的狀態(tài)，對(duì)于糖尿病的人群來(lái)說(shuō)，飲食之中就可以多吃一些香菜，因?yàn)槟軌蛱崛∠悴酥�中的一些物質(zhì)，而降低葡萄糖含量也能夠增加胰島素細(xì)胞的功能，起到一定的降糖作用，香菜之中還有一些降低血管的膽固醇，都是有著很多的好處的，那么就有一些人他們特別喜歡吃香菜。 而不喜歡吃香菜的人，就是因?yàn)樗麄兊腄NA之中就多出了一項(xiàng)染色體是體內(nèi)11號(hào)染色體之中有一段基因叫做O26a2就是因?yàn)檫@個(gè)物質(zhì)的出現(xiàn)，才導(dǎo)致有一些人對(duì)于醛類的物質(zhì)特別的敏感，因此也就特別的討厭香菜。
香菜之中就有著這一類的物質(zhì)。就很多人之所以不喜歡吃香菜，就是因?yàn)樯�發(fā)出來(lái)的比較濃烈的氣味，尤其是香菜葉子里面就有著40多種的化合物，里面有著82%都是屬于醛類，因此才導(dǎo)致這些有著基因的人特別的討厭香菜。

Tags：不愛(ài)吃香菜是挑食嘴刁？

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