蘿卜是一種比較常見的家庭蔬菜，但是很多人都不知道蘿卜確實(shí)擁有著許多的好處，就例如有一句俗語叫做冬吃蘿卜賽人參，在平常的時(shí)候蘿卜也是經(jīng)常性的出現(xiàn)在餐桌上，不論是吃火鍋的時(shí)候又或者是炒菜，以及做一些小涼菜之類的，還有蘿卜丸子，都是非常的美味，蘿卜是一種特別好吃的東西。
很多人也都是格外的，愛吃白蘿卜，尤其是把蘿卜煮得特別的軟爛，更是特別的美味，可是就有很多的人在平常也是特別的討厭吃蘿卜，覺得蘿卜沒有任何的好處，如果是有甲狀腺結(jié)節(jié)的人吃了之后會(huì)加重病情，甚至是還會(huì)癌變，關(guān)于蘿卜的各種說法都有，也就導(dǎo)致很多人都會(huì)產(chǎn)生一定的誤區(qū)。 那么冬吃蘿卜賽人參，這句話之所以有正是因?yàn)橛腥私?jīng)常性的去說，蘿卜有著神奇的功效，能夠治病，尤其是在我國的中藥典籍，黃帝內(nèi)經(jīng)之中也寫了，應(yīng)該去根據(jù)四季的變化去養(yǎng)人的身體，這也就是養(yǎng)生最主要的規(guī)律。尤其是在冬天的時(shí)候，天氣的氣溫是比較低的也特別的寒冷，在這時(shí)多吃一些比較溫?zé)岬氖澄�，能夠給予身體很多的好處。
尤其是在陽氣過多的時(shí)候，還會(huì)導(dǎo)致人上火咽喉腫痛，更是需要一些良性的食物中和而蘿卜正好，是能夠緩解人生里的不舒，是蘿卜的性涼味。甘就能夠起到驅(qū)散內(nèi)熱的作用，而在夏天的時(shí)候人特別愛吃涼食會(huì)使脾胃受損，生姜是暖胃健脾的，這就衍生出來了冬吃蘿卜夏吃姜的說法。
不論是哪一種說法也都證明了這些食材之中所含的營養(yǎng)和作用，在冬天吃蘿卜確實(shí)能夠獲得足夠多的好處，尤其是蘿卜的本身使用價(jià)值就比較高，里面含有著葡萄糖，蔗糖，果糖，粗纖維和維生素礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)能夠給人的身體提供，免疫歷史，人的身體素質(zhì)增強(qiáng)，尤其是在蘿卜汁中還含有淀粉酶，能起到消除積食的作用。 蘿卜之所以被稱作是人參，就是因?yàn)樗�的營養(yǎng)價(jià)值比較高，但只是一道美食而已，能夠補(bǔ)充一些身體之中所需要的能量，要想起到治病抗癌是沒有功效的。蘿卜雖然食用價(jià)值很高，但營養(yǎng)是比較一般的，尤其是吃100克的白蘿卜里面，最多也就只能夠獲取一小點(diǎn)的能量，說蘿卜抗癌。
只是因?yàn)樵谔}卜之中含有芥子油甘以及蘿卜流蘇，能夠具有抗氧化抗癌的作用，但是這些成分并不代表著蘿卜就能夠擁有同樣的作用，在目前為止還在做實(shí)驗(yàn)，多數(shù)都是用于細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，還沒有去說，在人的身上也是有作用的，因此，在沒有證據(jù)沒有依據(jù)的情況之下，這句話則是有著一定的誤區(qū)。
食療也根本就沒辦法去治病，基本上都是輔助性的作用，能夠調(diào)節(jié)人的飲食，要想去治病還是要去講究科學(xué)的方式方法要選擇對癥下藥，覺得不要去盲目的使用一些藥或吃偏方之類的。尤其是很多人都覺得蘿卜是結(jié)節(jié)的催化劑有，說蘿卜好的肯定就有說不好的，在得了甲狀腺結(jié)節(jié)之后。 多數(shù)人都說不能吃十字花科常見的一些蔬菜就例如包菜，蘿卜，花菜，還有西蘭花之類的，正是因?yàn)槔锩孢�有流干，具有抗氧化作用，會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，但實(shí)際上去吃十字花科還能夠有效的降低高點(diǎn)，對于甲狀腺酶刺激性的作用，反而是其他幾樣食物一定要去少吃，不論是針對于甲狀腺結(jié)節(jié)患者，又或者是其他結(jié)節(jié)都是要去注意的。
就例如高脂肪食物，酒精類食物以及海鮮類的食物，就一定要去多注意，還有一種說法說是白蘿卜不能和胡蘿卜一起吃，會(huì)破壞掉里面的成分，但實(shí)際上只要是經(jīng)過烹飪之后后蔬菜之中的維生素就很容易被破壞掉和什么東西一起去吃是沒有關(guān)系的，白蘿卜和胡蘿卜是完全可以一起去吃的。 但要去注意有幾類人是不適合吃蘿卜的，一消化道出血患者，二腹瀉患者，三脾胃虛患者，這三者都是因?yàn)槟c道服務(wù)特別的好，而胡蘿卜本身就是促消化，是寒涼性的食物，很容易導(dǎo)致腹部出現(xiàn)腹痛腹脹不舒服的狀況，一定要注意，雖然蘿卜美味，但是也要分情況而食。

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