注膠肉在當(dāng)前市場上比較常見，有人認(rèn)為注膠肉和我國癌癥高發(fā)有著直接的關(guān)系。這里也會分成兩種不同的類型，一種就是在肉里面加水，另外一種就是在肉里面加膠。注膠肉一般都會使用一些工業(yè)酒精，后來發(fā)現(xiàn)這些膠水的成本比較低，因此就會選擇比較廉價(jià)的黃原膠。有人認(rèn)為我國的注膠肉早就已經(jīng)會出現(xiàn)明顯泛濫的現(xiàn)象，會有增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，但是顯然這種說法沒有任何的科學(xué)依據(jù)。 醫(yī)生認(rèn)為伴隨著大家對于食用安全逐漸的重視，在日常的飲食上就應(yīng)該引起重視，有很多的東西，如果吃的比較多，必然就可能會損害人體的健康，而且在無形之中也會增加癌癥的發(fā)現(xiàn)。有一些專家則表示少吃下面的這6種東西，或許對于個人的健康就會有一定的幫助。
第一：火鍋丸子
如果大家吃過火鍋丸子必然就會知道，一般所需要的價(jià)格都不是很高，比如撒尿牛丸，比如蝦丸，比如魚丸等等，最貴的估計(jì)一斤也只是15元。但我們首先就應(yīng)該了解牛肉魚肉，還有蝦肉價(jià)格都是比較高的，如果一斤蝦肉牛肉的價(jià)格要幾十元，再做成丸子之后，價(jià)格肯定會逐漸的上漲，不可能會有一個商家去做一些賠本買賣吧。
如果你買到的這些火鍋丸子全部都非常的便宜，這就應(yīng)該注意，一般都是使用注膠肉，如果經(jīng)常性吃這一種丸子沒有辦法補(bǔ)充人體的需求，而且還可能會增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。 第二：價(jià)格便宜的熟牛肉
超市里面賣的生牛肉一斤價(jià)格大概在45元到50元左右，進(jìn)入到春節(jié)期間，顯然價(jià)格就會更高，但有一些實(shí)體店鋪就會出現(xiàn)一些熟牛肉，可是這些熟牛肉的價(jià)格明顯就會低于一斤45元。有一個做鹵肉的朋友者表示，一般的情況下一斤生牛肉在煮熟之后可能就僅僅只有0.6斤，就算煮的不是全熟，估計(jì)也只能夠煮到0.8斤。按照這一個計(jì)算正常的情況下，熟牛肉的價(jià)格一斤大約在56~75左右，如果價(jià)格真的特別的低，建議引起警惕，很可能是使用一些劣質(zhì)的牛肉或者可能使用注膠肉。
第三：羊肉卷和牛肉卷
也有一部分人在吃火鍋時可能會選擇牛肉卷還有羊肉卷，雖然會有著美味的口感，但價(jià)格一般都會比較貴。也有一些小攤販出售的牛肉卷以及羊肉卷，價(jià)格都會比較便宜，因此也有一部分人就會選擇購買。羊肉和牛肉的價(jià)格原本就非常的高，制作成肉卷，價(jià)格為什么會更便宜呢？一定要注意一分價(jià)錢一分貨，這就說明材料肯定就會有明顯的問題，一定要引起注意。
第四：雞柳或雞排
無數(shù)的人都會比較喜歡吃雞排或者是雞柳，也有一些成年人同樣也會比較青睞，甚至還會選擇購買之后自己烹飪，看上去相當(dāng)?shù)男l(wèi)生，卻不知道這些肉是特別不安全的。這些肉吃起來好像很有彈性，但是里面全部都是注膠肉，會導(dǎo)致人體的消化系統(tǒng)增加負(fù)擔(dān)，而且還可能會產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)。 第五：各種烤香腸
如今到處都會有一些人賣香腸，比如公園里面，比如路邊攤，比如學(xué)校附近這些香腸在經(jīng)過烹飪之后，真的是飄香四溢�？墒窃诳鞠渲兄谱骺赡芫蜁�影響到個人的健康，絕大部分都是一些邊角料，或者是使用注膠肉。有一些孩子特別喜歡吃，家長完全不知道這中間的隱患，就會選擇一下子購買很多，此時就可能會危害到孩子的健康。
第六：拌好的肉餡
如今的生活節(jié)奏早就已經(jīng)逐漸的加快，有一部分的人工作非常的忙碌，沒有太多的時間自己去做肉餡，因此就會選擇購買別人已經(jīng)制作好的。但是這些制作好的肉餡顯然就會有一些問題，并沒有辦法去保證肉的質(zhì)量，基本都是使用劣質(zhì)肉又或者是使用邊角料，這就意味著口感不是特別的出色，里面也會含有著眾多的油脂，如果經(jīng)常性吃這一些肉餡，就會導(dǎo)致身材越來越胖，容易會增加患有疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

Tags：我國癌癥高發(fā)，和“注膠肉”泛濫有關(guān)？

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