鹽是我們?nèi)粘Ｉ�活中常見的調(diào)味品，用于烹飪和食品加工。除了調(diào)味之外，鹽還有很多其他的妙用，讓我們一起來探討一下吧。

鹽的十個(gè)妙用：

1、去除魚腥味

很多人喜歡吃魚，但不喜歡那種腥味。在烹飪魚類時(shí)，加入少量鹽，可以中和魚肉中的胺類物質(zhì)，減輕魚腥味的程度。

2、去除菜葉的澀味

有些菜葉如苦菜、芥菜等，有一定的澀味，影響口感。將菜葉放入鹽水中浸泡一段時(shí)間，可以去除澀味，使菜葉更加清爽可口。

3、消除咳嗽

如果你喉嚨癢痛，常�？人�，可以試試用鹽水漱口。將適量鹽溶于溫水中，漱口幾次，可以緩解喉嚨不適，減輕咳嗽癥狀。

4、防止蘋果變色

蘋果切開后容易氧化變色，影響美觀。將切好的蘋果放入鹽水中浸泡一會(huì)兒，可以防止氧化，保持蘋果的顏色鮮艷。

5、清潔廚房用具

廚房用具如刀具、砧板、鍋具等容易滋生細(xì)菌，需要定期清潔。在清洗時(shí)，可以用鹽水擦拭，除了能去除污漬外，還能殺死細(xì)菌，起到消毒作用。

6、緩解蚊蟲叮咬

夏季蚊蟲猖獗，容易叮咬。如果不慎被叮咬，可以用鹽水涂抹在叮咬處，可以緩解癢痛，減少炎癥反應(yīng)。

7、清洗水果和蔬菜

水果和蔬菜表面容易沾染污垢和農(nóng)藥殘留。用鹽水浸泡和洗滌，能有效去除污垢和殘留，保證食品的安全衛(wèi)生。

8、清潔漱口杯

漱口杯容易沾染口腔細(xì)菌，需要經(jīng)常清潔。用鹽水清洗漱口杯，能去除污漬、消毒杯子，保持口腔健康。

9、去除衣服污漬

衣服上的污漬很難處理，有時(shí)候洗滌劑也不一定能夠徹底清除。在處理污漬時(shí)，可以用鹽水先浸泡一下，然后再進(jìn)行洗滌，可以有效去除污漬。

10、保鮮食品

很多食品如魚、蝦、肉類等，容易腐敗變質(zhì)。在烹飪或儲(chǔ)存這些食品時(shí)，可以在其中加入適量的鹽，能夠延長(zhǎng)食品的保鮮期，使其更加耐儲(chǔ)存。

Tags：鹽,調(diào)味,妙用

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