在沖泡菊花茶的時候，茶水中的菊花花瓣會逐漸散開，釋放出一些物質(zhì)。其中一種叫做菊綠素，這種物質(zhì)會讓茶水變綠。在其他飲料中，我們也能發(fā)現(xiàn)這個現(xiàn)象，比如說青茶就是靠茶葉中的色素使茶水呈現(xiàn)出綠色。除此之外，茶水中的礦物質(zhì)和其他元素也會影響菊花茶的顏色。例如，如果計量不準(zhǔn)確或水溫不合適，茶水也會變綠。

1、選擇高質(zhì)量的菊花是關(guān)鍵

這里有一個小技巧，就是選擇顏色較暗的菊花。這些花瓣容易散開，并釋放出更多的精華。如果花瓣顏色過于淺，那就說明質(zhì)量有問題，不建議購買。

2、控制水溫

菊花茶的泡制水溫應(yīng)該在90-95攝氏度左右，避免使用熱水，否則茶水的口感會變得苦澀和難喝。

3、茶壺的選擇也很重要

最好選用瓷制品。瓷制品有一定的透氣性，可以更好地保持茶水的清香。

泡制好菊花茶需要一定的技巧。選擇優(yōu)質(zhì)的材料、控制適宜的水溫、使用合適的茶壺，都是成功泡制好茶的關(guān)鍵。雖然菊花茶有時候會變綠，但它并不會影響它的美味和健康功效。

Tags：菊花茶,變綠,泡法

轉(zhuǎn)載：文章來自用戶投稿不代表本站觀點，如有侵權(quán)請聯(lián)系我們。