在這200米的官亭路上，每到晚上或者休息日的時(shí)候，人來人往，好不熱鬧。

官亭路雖然人流量巨大，但是店鋪的換頭換面的速度也是很快的。小編想，真正能讓店鋪在官亭路上扎根的，大概就是老板對自家美食的不斷精進(jìn)了吧。

而今天小編推薦的這家店，在官亭路已經(jīng)開了十六年了，能在官亭路上開上十幾年的老店不多見，更別說開了這么久，生意還異�；鸨�了的。

吳姐牛雜就是官亭路老店中的一個(gè)。1993年，吳姐在武警醫(yī)院旁邊開了牛雜館；2002年，為了小孩求學(xué)，把牛雜館搬到了官亭路，開到至今。

店面不大，店里店外都擺了桌子，到了飯點(diǎn)，食客陸陸續(xù)續(xù)的進(jìn)來，不一會(huì)兒，店里店外都坐滿了。

店內(nèi)環(huán)境

吳姐說：“家里人早就勸我不要開了，退下來休息休息，為什么要堅(jiān)持把這家店開下去呢？我覺得人得找點(diǎn)有意義的事情做，最讓我舍不得是我店的老主顧�！�

吳姐的牛雜館開了那么多年，有很多老主顧以前是爸媽帶著他來的，現(xiàn)在是他帶著自己小孩來吃，這是最讓吳姐欣慰的。

吳姐欣慰的是老主顧，而最讓小編欣慰的是滿滿的一鍋牛雜。

用石磨豆腐、白菜和千張絲鋪底，澆上牛雜，前后不過十秒鐘，再放到爐子上煮開，撒上一把蒜苗，上桌！

點(diǎn)的是小份，滿滿的就快要溢出來了，有牛百葉、牛蹄筋、牛肚、牛心、牛肉等等，不僅種類多樣，個(gè)頭也很大塊，這個(gè)小份，能夠2～3個(gè)人吃。

牛雜煮的很入味，紋理間浸足了湯汁，咬一口，瞬間釋放。

吳姐家牛雜鍋偏重口味的，可以來碗米飯，不知不覺就可以吃下兩大碗。

等上層的牛雜吃完，下層還有豆腐、白菜和千張絲，此時(shí)的配菜已經(jīng)入口即化了。

店里的牛雜鍋有大中小之分，每份都會(huì)免費(fèi)配一份小青菜和一份粉絲，吃的差不多就可以下配菜了，可不要浪費(fèi)這一鍋好湯頭。

位置不是很好找，最好從長江西路進(jìn)入官亭路，右手邊第一個(gè)巷子里直走，就可以看到了。

人均：35元

電話：13866750855

地址：國購廣場對面官亭路東側(cè)第一個(gè)巷子內(nèi)

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