先看看這份超火的

帶雞腰的未婚成年雞長啥樣~

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從城陽到沂蒙山，每天堅持300公里5小時路程，為把炒雞做得好吃到極致，他直接在沂蒙山上養(yǎng)起了雞。

這里的每一只雞，都是在沂蒙山區(qū)栗子樹下散養(yǎng)的，8-12個月的未婚成年雞，每天早上5點半，從沂蒙山區(qū)驅車趕到城陽。

老板堅持用老家的散養(yǎng)雞，是因為它們每天爬山路，肌肉比普通雞健碩很多，吃起來口感會更香，更有嚼頭！

散養(yǎng)雞自然長成，等到足月才能出欄，成年雞獨有的雞腰子，大雞冠，后蹬腳，在其他店還真不容易見到。

（“后蹬腳”堪稱是成年雞的“防偽標識”）

當當當！劃重點！只有成年雞才有的雞腰子來了！炒雞每份都配兩個雞腰，真正的貨真價實！

散養(yǎng)雞肉質厚實，比較難熟，大火爆炒，小火收汁，雖然時間慢，但該有的步驟一個都不能少。

這款帶雞腰的未婚成年雞份量超足，一份肉起碼有2斤！感覺三人去吃，也能剩點打包。

散養(yǎng)雞的骨頭硬，不柴，肉香有嚼勁，辣口猶如蜻蜓點水般徘徊在舌尖，蘸湯吃更美味喲～

小編的心頭好，便是店里阿姨做的酥餅。它擁有一種讓人時刻惦記的魔力，每次路過，都要買點回家！

剛掀鍋的酥餅外皮金黃酥脆，咬一口全是芝麻和香蔥的醇香，好吃得停不下來！

解鎖炒雞新吃法：將酥餅灑脫的倒入炒雞中，在酥餅上沾取足夠的湯汁，一道獨具沂蒙特色的炒雞泡餅就完成了。

炒雞酥餅一相逢，便勝卻人間無數，吃在嘴里每一口都是驚喜！

城陽的羊湯館真不少，可真正好喝的卻不多，好喝又喝起來放心的就更少。這里的羊肉湯不只是用羊肉熬制高湯，而是羊骨頭放進大鍋里熬制。

清晨6點開始，每天30斤羊骨，熬到11點，再將切成片的新鮮羊肉投入湯鍋中，再熬煮1個小時左右，這樣煮出來的羊湯，湯色乳白，湯醇鮮香。

山溝溝家選的是18-22斤的沂蒙青山羊，肉質鮮嫩，而且膻味也恰到好處。

看湯鍋上面飄著的羊油，一看就是羊骨頭熬出來的。

這才是滋補的精髓所在，每一盆羊湯都配7兩羊雜肉，一勺撈上來，滿滿都是肉，絕對的真材實料！

其實，這家店在青島已經16年了。這些年從最初的小店，到現在已經開了10家分店，看店門口放的手工磨豆腐的石磨，就知道他的用心。

而且沂蒙山那些不去當地就難吃到的特色美食，這里全部都有！

地址：城陽區(qū)文陽路京口村1218號（近京口社區(qū)）山溝溝羊小館&烤全羊

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