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明天（9月1日），

青島人盼望已久的“開(kāi)�！睂⑷缂s而至。

哪里能買到最新鮮最便宜的海鮮

如何前往，怎樣挑選

快帶上小編精心為大家整理的

這篇“掃貨”攻略出發(fā)吧

去哪買

市場(chǎng)篇

?團(tuán)島市場(chǎng)

位于市南區(qū)臺(tái)西一路5號(hào)附近的團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)越來(lái)越“高大上”了，在負(fù)一層的海鮮攤位，不少新鮮的海鮮隨處可見(jiàn)，鮑魚(yú)、龍蝦等也不在話下。喜歡吃海鮮的游客適合住在這附近，買點(diǎn)海鮮去飯館來(lái)個(gè)代加工，又便宜又新鮮。

?南山市場(chǎng)

位于市北區(qū)桑梓路的南山市場(chǎng)最大的特點(diǎn)是商品齊全，魚(yú)蝦蟹還有各種時(shí)令海鮮，都能在那邊淘到，節(jié)省時(shí)間還能省力氣。

?大連路市場(chǎng)

位于市北區(qū)大連路的大連路市場(chǎng)同樣也有魚(yú)蝦蟹等各種時(shí)令海鮮，種類繁多，實(shí)惠新鮮，也推薦想品嘗海鮮的游客在這里購(gòu)買后找飯店代加工哦！

碼頭篇

?沙子口漁港

作為全市最大的漁港，嶗山區(qū)沙子口國(guó)家漁港主要面向商戶批發(fā)，品種齊全、貨源充足。

?青山漁村

嶗山青山碼頭停泊的大部分是作業(yè)船，通常在近海捕撈。這些漁船常年在碼頭上直接售賣，但因?yàn)槌毕�變化，每天海貨集市的時(shí)間不固定。

?港東漁碼頭

港東碼頭位于王哥莊街道，緊鄰仰口景區(qū)，是嶗山區(qū)僅次于沙子口國(guó)家漁港的第二大碼頭，盛產(chǎn)小海鮮。自駕的朋友走濱海大道，看到“王哥莊”指示牌后右轉(zhuǎn)，導(dǎo)航“港東漁碼頭”即可。當(dāng)?shù)孛刻於加泻ｕr集市，根據(jù)潮汐變化，漁船靠岸時(shí)間不固定。

?沙子口漁村

嶗山沙子口，至今保留著原生態(tài)的漁村。漁民每天近海捕撈，下午在碼頭上兜售，當(dāng)?shù)靥厣�的小海鮮美味不可多得。漁獲以黃魚(yú)、黑頭、沙板為主，也會(huì)捉到少量蝦虎、石夾紅、小梭子蟹。因?yàn)榧円吧�、味道好，不少市民�?huì)去碼頭上淘海貨，幾條小雜魚(yú)拎回家，家常燒，鮮香無(wú)比。

?積米崖漁港

自駕的朋友前往積米崖，出隧道后走濱海大道直行即可，導(dǎo)航可直接搜索“積米崖漁港”。漁港岸邊就是海鮮市場(chǎng)，新上岸的海貨會(huì)在這里集散，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的靈山島野生螃蟹絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。

?顧家島漁村

顧家島，青島最古老的漁村之一，偏居唐島灣南岸，依山傍海，風(fēng)光秀麗。漁民當(dāng)天出海，收獲后會(huì)在村頭碼頭上直接售賣，物美價(jià)廉。

乘車攻略

購(gòu)買海貨乘車線路

?港東碼頭：乘公交車616路，在港東社區(qū)下車后前行1000米；

?會(huì)場(chǎng)碼頭：坐616路（仰口-秦家土寨）在王山口東下車前往碼頭；

?仰口碼頭：618路在泉嶺站下車前行至仰口碼頭；

?黃山碼頭：乘坐618路在黃山站下車前行至黃山碼頭；

?青山碼頭：乘坐618路在青山站下車10分鐘即可到達(dá)碼頭；

?積米崖碼頭：乘坐隧道7路、隧道8路到新城吾悅廣場(chǎng)（風(fēng)和日麗）站換乘開(kāi)發(fā)區(qū)27路公交車到積米崖站下車；

?宅科碼頭：可乘坐隧道7路、隧道8路公交車到靈山衛(wèi)樞紐站，換乘開(kāi)發(fā)區(qū)307路，至終點(diǎn)站下車前往；或乘坐青西快線到達(dá)終點(diǎn)站西海岸汽車總站，轉(zhuǎn)乘開(kāi)發(fā)區(qū)101路終點(diǎn)站下車；

?城陽(yáng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)：乘坐767路在錦城路站下車；

?上馬大集：乘坐774路到上馬停車場(chǎng)上馬停車場(chǎng)站下車；

?河套大集：乘坐774路到西河套站下車；

?柴島港碼頭：乘坐674路在國(guó)家深�；�地站下車；

?惜福鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：乘坐673路在惜福鎮(zhèn)站下車。

老青島教你這樣挑海鮮

?挑蝦虎

脖子上帶白色“王”字的是母的，蝦虎第三對(duì)足各有一只小腿的為公，母的形體較小，脖子較細(xì)。

?挑蝦

1.看速度：養(yǎng)在水里的活蝦，用網(wǎng)去撈時(shí)游得越快越新鮮;

2.看色澤：新鮮的蝦體表和腹肢不發(fā)黑，頭部和表面不發(fā)紅，蝦殼硬，有光澤的是肉質(zhì)比較鮮美的；

3.看緊密度：是看殼與肌肉之間緊密程度，鮮蝦這兩者之間是非常緊實(shí)的，不易用手剝開(kāi)，但如果是久置的蝦很容易用手就會(huì)剝開(kāi)了；

4.看吐泡：是靜靜觀察，鮮蝦會(huì)時(shí)不時(shí)有氣泡吐出，說(shuō)明有正常的生命呼吸；

5.聞味道：蝦有一種腥味，越腥說(shuō)明越新鮮。

?挑魚(yú)

1.新鮮的魚(yú)眼都是發(fā)亮的，很完整，稍有點(diǎn)凸出，周圍無(wú)充血及發(fā)紅現(xiàn)象；

2.新鮮魚(yú)的鰓顏色鮮紅或粉紅，鰓蓋緊閉，黏液較少呈透明狀，無(wú)異味；

3.新鮮魚(yú)表皮上黏液較少，體表潔凈；魚(yú)鱗緊密完整而有光亮；用手指壓一下松開(kāi)，凹陷隨即復(fù)平；肛門周圍呈一圓坑形，硬實(shí)發(fā)白，肚腹不膨脹。

?挑螃蟹

1.看公母：公的腹部是三角形而母的是半圓形的，這是最簡(jiǎn)單的一個(gè)方法。

2.看腿部絨毛：絨毛多且硬的說(shuō)明強(qiáng)健多肉，反則體弱無(wú)肉；

3.看生命力：可以將其翻過(guò)來(lái)，能迅速翻身說(shuō)明非常健康，如果不能翻身說(shuō)明生命力不強(qiáng)；

4.要看蟹臍頂端腹殼的軟硬：用大拇指去擠壓，硬的說(shuō)明肉質(zhì)肥厚；

5.掂量重量：如果兩個(gè)相同大小的，用手掂量一下，哪個(gè)重哪個(gè)肉就多了。

?挑貝類

1.看水：一般商家都會(huì)放在水里養(yǎng)，如果水渾濁且污泥很多,說(shuō)明不新鮮。而水比較清澈，一般都是新鮮的；

2.看個(gè)頭：個(gè)頭大的一般肉比較厚，有嚼勁；個(gè)頭小的雜質(zhì)較少；

3.慢慢挑：每個(gè)都得確保有舌頭伸出來(lái)，用手碰一下就可以縮回去的，說(shuō)明是新鮮的。

?挑海蠣子

鮮而質(zhì)量好的海蠣子，蠣體飽滿或稍軟，呈乳白色，體液澄清，白色或淡灰色，有海蠣子固有的氣味。質(zhì)量差的海蠣子，色澤發(fā)暗，體液渾濁，有異臭味，不能食用。

小貼士

秋天吃海鮮，這些禁忌要知道

★海鮮煮不熟含細(xì)菌。一般來(lái)說(shuō)，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

★死貝類病菌毒素多。貝類一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素。所以，貝類最好買活的，現(xiàn)買現(xiàn)吃！

★海鮮啤酒同食惹痛風(fēng)。蝦蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。

★海鮮水果同吃會(huì)腹痛。如果與柿子、葡萄、石榴、山楂同吃，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

★吃海鮮后喝茶長(zhǎng)結(jié)石。吃海鮮時(shí)最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時(shí)以上。

螃蟹、蝦虎、海蜇、鲅魚(yú)、鱽魚(yú)、海螺、

海蠣子、毛蛤蜊、扇貝、海虹……

它們要來(lái)了！

快約上你的吃貨朋友掃貨去~

本文來(lái)源：青島日?qǐng)?bào)、愛(ài)青島

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