編者按：

今年是改革開放40周年，作為我國首批設(shè)立的14個沿海開放城市之一，青島經(jīng)過40年的發(fā)展，已經(jīng)成為世界知名的品牌之都、奧帆之都以及山東龍頭城市。而在這40年的發(fā)展中，民營企業(yè)對青島經(jīng)濟發(fā)展的貢獻功不可沒。近日，青島市民營經(jīng)濟發(fā)展工作領(lǐng)導小組辦公室、青島市工商局會同青島大眾網(wǎng)推出“改革開放40年，回顧民企發(fā)展路”系列報道，帶您一起了解部分民企40年里的風雨歷程。

大眾網(wǎng)青島12月7日訊（記者王夢馨 通訊員黃秋梅 周紹華）看青島名景，不能不看嶗山，到嶗山，不能不品嶗山茶。名山蘊名水，名水育名茶，成就了“仙山圣水嶗山茶”的顯貴地位。近日，青島大眾網(wǎng)記者跟隨青島市民營經(jīng)濟發(fā)展工作領(lǐng)導小組辦公室、青島市工商局走進嶗山茶名企--青島萬里江茶業(yè)有限公司，品味中國江北第一名茶--嶗山茶的獨特魅力。

嶗山茶樹引種始于1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發(fā)源地。無論土地、水質(zhì)還是光照、氣候，嶗山都具有得天獨厚的自然條件。適合茶樹生長因獨特的環(huán)境條件，讓嶗山茶在成長過程中，積累了氨基酸、維生素、多酚類等豐富的有益人體健康的營養(yǎng)物質(zhì)，飲用后，有促進血液循環(huán)、軟化血管、清心明目等功效，受到了好茶人的喜愛，被消費者盛譽為“江北第一名茶”，而萬里江則是嶗山茶的代表之一。

創(chuàng)辦于1997年的青島萬里江茶業(yè)有限公司是一個年輕茶企，企業(yè)年輕，技術(shù)卻老道，董事長江崇煥用20余年的時間，從事茶葉生產(chǎn)、研究，積累了豐富的專業(yè)知識和生產(chǎn)高品質(zhì)茶葉的實踐經(jīng)驗，將萬里江從一個僅有10畝的小茶廠，發(fā)展到如今集種植加工、科研培訓、旅游觀光于一體的大型現(xiàn)代化、集團化企業(yè)。記者了解到，目前，萬里江擁有茶園面積上千畝，植有國內(nèi)名優(yōu)品種16個，擁有國內(nèi)先進的加工科研設(shè)備及1個國家專利。

茶為本質(zhì)為魂 產(chǎn)品質(zhì)量從源頭控制

企業(yè)建立之初，董事長江崇煥就一直探索發(fā)展之道，并逐漸認識到，產(chǎn)品質(zhì)量對一個企業(yè)發(fā)展的重要性，“茶為本，質(zhì)為魂；求精品，創(chuàng)名牌”是萬里江的產(chǎn)品質(zhì)量方針�！�2000年的時候，能夠?qū)�ISO9001質(zhì)量管理體系導入企業(yè)的茶企是鳳毛麟角�！倍�事長江崇煥說，“質(zhì)量是企業(yè)的生命，產(chǎn)品質(zhì)量高，才能保證企業(yè)良性發(fā)展，才能有口啤，才能創(chuàng)名牌，才能做百年的企業(yè)�！� 而在探索如何保證產(chǎn)品質(zhì)量過程中，江崇煥認為，環(huán)境、品種、管理直接影響茶葉品質(zhì)，保證產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)該從源頭控制。

中國北方第一個有機茶種植園屬于萬里江，茶園里引種了全國最名優(yōu)的抗凍抗旱品種福鼎大白茶、龍井、鐵觀音等。基于“產(chǎn)品質(zhì)量從源頭開始控制”的理念，這一有機茶園從整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，從茶葉源頭抓起，遵循“預防為主，綜合治理”的植保方針，施用有機肥，采用物理和生物防治法預防病蟲害，保持茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡，最終種出了符合國際標準的高檔有機茶。而這一有機茶園的建立，也解決了嶗山茶加工標準化程度低的問題，實現(xiàn)了茶葉"生產(chǎn)無公害，加工標準化"，并于2004年率先通過了農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機食品認證中心的有機茶認證。

為促進嶗山茶的發(fā)展，江崇煥還籌建了嶗山區(qū)第一家以"立足嶗山，服務(wù)周邊"為服務(wù)宗旨的研究所——青島北方茶葉研究所，無償為茶農(nóng)提供技術(shù)咨詢，幫助茶農(nóng)做好引種、栽培、病蟲害防治、加工等技術(shù)，建立完善的檢測體系，切實推行無公害管理模式。

品茶品茶文化 3.2億建“航母企業(yè)”

品茶，品的不僅是茶，還是茶文化，萬里江在嶗山茶文化推廣方面也做了許多努力。1999年，以“表演茶道，講解茶文化，品嘗嶗山茶”為主的茶藝中心在萬里江建立，茶藝中心接待全國各地來青旅游、度假的游客，到旅游旺季，日接待游客人數(shù)達2000余人，率先獲得山東省旅游涉外定點單位，是山東省首屈一指的高檔茶室。

品嶗山茶文化，不可不去的地方就是萬里江茶博物館。2014年，江崇煥投資3.2億元建立了萬里江北方茶博園，內(nèi)含北方茶樹抗寒品種繁育中心、北方茶樹種植技術(shù)研究中心、茶葉質(zhì)量安全研究中心、茶葉職業(yè)技術(shù)培訓中心、茶文化展示中心、茶葉觀光體驗中心六個功能區(qū)，整個項目占地34畝，堪稱是北方茶產(chǎn)業(yè)的“航母企業(yè)”。而茶葉博物館則是整個茶博園工程的點睛之筆，在這里，游客可置身其中，了解嶗山茶文化，董事長江崇煥還經(jīng)常在這里親自擔任講解員，帶領(lǐng)參觀者感受嶗山茶文化的獨特魅力。

二十載勤耕耘 成嶗山茶行業(yè)“領(lǐng)頭羊”

在二十余年的努力下，“萬里江”牌嶗山茶的發(fā)展有了質(zhì)的飛躍，2004年被評為 “山東名牌”，同時還榮獲了“標準化工作先進單位”、省級“守信用重合同企業(yè)”、“山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”等稱號。2005年，萬里江茶場在同行業(yè)中率先通過了HACCP體系認證；總部與分部都被列為國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目區(qū)；兩項科研項目被列為青島市科技計劃項目。2008年被評為“山東省著名商標”、青島市“文明誠信私營企業(yè)”。

在董事長江崇煥帶領(lǐng)下，萬里江成為了山東省農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)、嶗山茶行業(yè)中的“領(lǐng)頭羊”，帶領(lǐng)周邊農(nóng)戶引進種苗和設(shè)備，帶動整個嶗山茶行業(yè)做強做大。茶藝飄香，萬里江正逐步向多元化、高精深的方向前進，讓更多人喝好茶、喝嶗山茶，了解嶗山茶，了解嶗山茶文化。

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