"

日前，在山東省萊西市污水處理廠和生活垃圾填埋場，假冒偽劣問題食品集中銷毀活動拉開序幕。10余噸10個(gè)大類28個(gè)小類，涵蓋調(diào)味品、酒類、飲料、糕點(diǎn)、食用油等一批假冒偽劣食品，在人大代表、政協(xié)委員、媒體代表和眾多市民的見證下，按照無害化處理方式分類公開銷毀。此次銷毀的是萊西市開展食品安全問題聯(lián)合行動“雙周會戰(zhàn)”以來查處沒收的假冒偽劣食品，貨值金額達(dá)16.07萬余元。此舉有效震懾了食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為，彰顯了萊西市打擊假冒偽劣食品行為的堅(jiān)定決心和決不姑息的堅(jiān)決態(tài)度。

公開征集違法線索

靶向抽檢防患未然

　　“公開征集違法線索，邀您共同監(jiān)督食品安全，‘舌尖’保衛(wèi)戰(zhàn)打響啦！”2019年10月底，萊西市民的微信朋友圈被一條消息“刷屏”了。萊西市市場監(jiān)管局聯(lián)合公安、教育、農(nóng)業(yè)、綜合行政執(zhí)法等多部門利用微信號等新媒體同步推送“征集令”，公開投訴舉報(bào)電話，面向全社會征集食品安全違法犯罪線索，明確“口水油”“地溝油”、超范圍超限量使用添加劑、違法添加罌粟殼和工業(yè)明膠等舉報(bào)范圍和明細(xì)，重點(diǎn)打擊“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”，正式打響了食品安全問題聯(lián)合行動“雙周會戰(zhàn)”。

　　“看到這條消息，我們心里有了底，明白政府是下了大決心要保障群眾餐桌安全！”家住萊西市水集街道的市民張文禮興奮地說道。

　　針對近年來鄰近區(qū)市頻發(fā)和媒體報(bào)道易發(fā)的重點(diǎn)食品安全隱患，萊西市主動加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體監(jiān)督檢查力度，“查處一批、銷毀一批”，對豆芽等商品開展“靶向”抽檢行動，力求取得可檢驗(yàn)、可評判、可感知的顯著成效。截至目前，共檢查全市14處農(nóng)貿(mào)市場、68家經(jīng)營業(yè)戶，委托第三方檢測公司進(jìn)行6批次定性定量抽檢。針對網(wǎng)絡(luò)外賣供餐開展專項(xiàng)排查，責(zé)令整改406家，下線213家，以期防患于未然。

打造學(xué)生用餐“保護(hù)圈”

建立三級網(wǎng)格化監(jiān)管體系

　　為進(jìn)一步提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，保障校園師生用餐安全，萊西市大力實(shí)施學(xué)校、幼兒園食堂“明廚亮灶”工程，市民可以通過視頻方式或親身進(jìn)入校園食品加工的各個(gè)操作區(qū)現(xiàn)場，使校園“后廚”可視、可感、可知，進(jìn)一步提高了全市中小學(xué)和幼兒園的食品安全自律意識和管理水平，強(qiáng)化了社會監(jiān)督機(jī)制，提高了學(xué)生的食品安全保障水平。截至目前，全市198家學(xué)校、幼兒園食堂“明廚亮灶”率達(dá)到100%。

　　校園內(nèi)餐品制作透明化、質(zhì)量可檢驗(yàn)、問題可回溯，學(xué)生校內(nèi)用餐有了保障，萊西市便積極擴(kuò)展學(xué)生用餐“保護(hù)圈”，消除校園周邊食品安全隱患，建立了市、縣、所三級網(wǎng)格化監(jiān)管體系，每處校園設(shè)立2—3名網(wǎng)格監(jiān)管員，對全市位于義務(wù)教育階段中小學(xué)校周邊200米左右的食品銷售者實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，并實(shí)施食品安全監(jiān)督檢查、風(fēng)險(xiǎn)排查治理和宣傳教育培訓(xùn)，提升校園周邊食品安全監(jiān)管效能，保障中小學(xué)生食品安全和身體健康。

　　萊西市市場監(jiān)管局還定期組織開展校園周邊食品安全知識培訓(xùn)，從校園周邊易發(fā)的食品安全問題“以案說法”，督促食品經(jīng)營業(yè)戶誠信經(jīng)營。同時(shí)，發(fā)放《致校園周邊食品經(jīng)營者的一封信》《校園周邊食品經(jīng)營明白紙》《關(guān)于自覺禁售“五毛食品”倡議書》，并在食品經(jīng)營場所顯著位置設(shè)置“過量食用高鹽、高糖、高脂食品有害健康”等警示，提示市民和學(xué)生認(rèn)知危害，合理消費(fèi)。

安全問題零容忍

活動保障零事故

　　2019年以來，萊西市保持打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪的高壓態(tài)勢，以打造“食安萊西”品牌為載體，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，重點(diǎn)開展了食品藥品領(lǐng)域百日整治、整治食品安全問題聯(lián)合行動、網(wǎng)絡(luò)訂餐、學(xué)校及幼兒園食堂等專項(xiàng)整治行動，依法查處違法案件125起，責(zé)令整改突出問題800余項(xiàng)。

　　在加強(qiáng)負(fù)面問題整治的同時(shí)，萊西市大力實(shí)施食品示范創(chuàng)建工程，從食品生產(chǎn)經(jīng)營源頭上注重正面引導(dǎo)示范。其中，食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施“車間亮化”工程178家，突出做好休閑體育大會等重大活動安全保障，累計(jì)保障時(shí)間達(dá)137天，實(shí)現(xiàn)了2.6萬人次安全就餐無事故。

　　經(jīng)過不斷努力，青島萬福集團(tuán)股份有限公司等6家位于萊西市的食品企業(yè)獲得由“締安小柜”平臺授予的 《嚴(yán)選食品生產(chǎn)示范企業(yè)》榮譽(yù)，夏格莊雙山茶香雞等4家企業(yè)現(xiàn)場簽約加入企業(yè)推廣深度合作計(jì)劃……以“聚焦食品安全，助力鄉(xiāng)村振興”為主題的山東省名優(yōu)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在萊西市召開。截至目前，萊西市共有240家企業(yè)納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯監(jiān)管平臺，775家規(guī)范化農(nóng)資經(jīng)營店納入追溯平臺。此外，農(nóng)藥、畜牧、水產(chǎn)等各類監(jiān)管信息系統(tǒng)的投入使用，進(jìn)一步推進(jìn)涉農(nóng)產(chǎn)品信息 “上網(wǎng)”，信息化應(yīng)用在食品安全領(lǐng)域不斷拓寬。

來源： 中國食品報(bào)網(wǎng)

"

Tags：山東,萊西,重拳,出擊,舌尖,安全,

轉(zhuǎn)載：文章來自用戶投稿不代表本站觀點(diǎn)，如有侵權(quán)請聯(lián)系我們。