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2月2日上午，青島市委副書記、市長、青島市新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控指揮部總指揮孟凡利到嶗山區(qū)現(xiàn)場察看餐飲企業(yè)疫情防控工作。青島市政府秘書長卞建平、青島市商務(wù)局局長趙世玉、青島市市場監(jiān)督管理局局長張杰、嶗山區(qū)區(qū)委書記孫海生、區(qū)長趙燕陪同。

在星光里臺食工坊，孟凡利市長接受體溫檢測后進(jìn)入店內(nèi)。仔細(xì)查看了疫情防控相關(guān)措施，包括人員測溫、環(huán)境消毒、通風(fēng)、外賣取餐過程等方面，并仔細(xì)詢問了近日的營業(yè)情況。孟凡利對市場監(jiān)管部門的防控管理和企業(yè)的主責(zé)意識表示認(rèn)可，指出，全市復(fù)工在即，市場監(jiān)管部門在做好疫情防控工作的同時也要做好企業(yè)的“貼心人”，及時了解企業(yè)訴求，積極協(xié)助企業(yè)解決生產(chǎn)經(jīng)營中遇到的困難和問題，確保餐飲行業(yè)安全有序，讓消費(fèi)者放心，讓經(jīng)營者安心，共同保障好社會用餐需求。

疫情發(fā)生后，根據(jù)區(qū)委區(qū)政府工作部署，嶗山區(qū)市場監(jiān)督管理局第一時間取消休假，全員上崗，出動執(zhí)法人數(shù)450多人次，深入扎實做好餐飲業(yè)的疫情防控工作。

全覆蓋檢查，第一時間發(fā)布預(yù)案

嶗山區(qū)共有餐飲業(yè)戶4800多家，其中大中型餐飲單位500余家。第一時間制定《餐飲單位防控管理預(yù)案》和《餐飲業(yè)疫情防控工作警示函》，對所有在營業(yè)的餐飲單位進(jìn)行全面檢查告誡。

倡導(dǎo)“無接觸”服務(wù)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲管控

制發(fā)《關(guān)于外賣餐飲單位疫情防控大檢查的通知》，集中約談美團(tuán)、餓了么，加強(qiáng)外賣騎手衛(wèi)生防護(hù)，提出消毒要求，配送餐箱每天消毒不少于3次，送餐車輛每天消毒不少于1次，倡導(dǎo)“無接觸”取送餐服務(wù)。

加大集中用餐單位監(jiān)管，降低疫情風(fēng)險

對10家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)持續(xù)開展食品安全和疫情防控工作，采取錯時分餐，降低老年群體聚集性用餐疫情風(fēng)險。排查政府、街道機(jī)關(guān)食堂加工各環(huán)節(jié)隱患，全面消除疫情風(fēng)險。

營業(yè)餐飲名單日更新，確保復(fù)工用餐需求和安全

復(fù)工日期迫近，出臺《疫情防控期間集體用餐食品安全管理預(yù)案》，建立重點(diǎn)單位食堂主要負(fù)責(zé)人工作群，每天更新發(fā)布可提供訂餐送餐的企業(yè)單位名單，建議用餐單位采取分時段分流用餐方式，學(xué)校食堂采取分餐到教室用餐方式，避免集中用餐風(fēng)險。

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Tags：孟凡利,市長,嶗山,察看,餐飲,企業(yè),疫情,防控,工作,2月

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