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3月15日，青島市疾控中心環(huán)境監(jiān)測防控組在各區(qū)市疾控中心的協(xié)同下，前往已經(jīng)陸續(xù)開業(yè)的不同類型和規(guī)模的餐飲場所進(jìn)行公共環(huán)境監(jiān)測采樣。本次抽測的餐飲場所包括李滄區(qū)的藍(lán)海大酒店，萬達(dá)滿園春餅、寬鮮鍋貼及呂氏疙瘩湯；嶗山區(qū)的證大喜馬拉雅酒店和藍(lán)海大酒店；市南區(qū)的王記醬骨頭、味莊、東鎮(zhèn)老火鍋、三寶粥店及船家魚烤鮮；市北區(qū)的星巴克、東古來烤肉、海底撈、亞惠美食公園及大融城黃記煌三汁燜鍋。

現(xiàn)場采樣集中在就餐時段和就餐后，主要針對包括餐廳入門把手、登記處、額溫槍、等候區(qū)桌椅、收銀臺、POS機(jī)、充電寶、點(diǎn)餐機(jī)、餐廳的桌椅、餐具、茶壺把手、吊燈、排風(fēng)扇、飲水機(jī)開關(guān)、食品陳列柜把手、消毒柜把手、取物夾、食品筐、調(diào)料盒、服務(wù)人員手、廚師手、洗手池內(nèi)表面、水龍頭、衛(wèi)生間門把手、便池內(nèi)表面、垃圾桶、樓梯扶手、電梯內(nèi)外開關(guān)按鈕以及個別包間內(nèi)的燈開關(guān)、衣柜衣架、電視機(jī)遙控器、窗把手、空調(diào)、茶具臺、傳菜區(qū)臺面和公用電話等可能經(jīng)常接觸或清潔消毒忽視的表面進(jìn)行采樣。工作人員共涂抹700余處，有效樣品232份，經(jīng)青島市疾控中心實(shí)驗(yàn)室檢測，結(jié)果均為新冠病毒核酸檢測陰性。

青島市疾控中心提醒市民，在餐飲場所排隊(duì)、付款時要佩戴口罩，減少語言交流，與相鄰顧客保持一定的安全距離，盡量選擇二維碼等非直接接觸的電子支付方式；取餐時應(yīng)避免用手直接觸碰頻繁接觸的物品表面；就餐時要注意手衛(wèi)生，避免面對面就坐，而且相隔距離最好一米以上，盡量縮短就餐時間，減少同行人員的交流；如果餐廳人員比較多，打包是比較好的選擇；就餐后，要立刻離開餐廳，減少在餐廳的逗留時間。

青島市疾控中心特別提醒，在加強(qiáng)員工健康管理和顧客體溫測量的基礎(chǔ)上，重視手衛(wèi)生，勤洗手，確保配備有效的速干手消毒劑，有條件的可以配備感應(yīng)式手消毒設(shè)施；加強(qiáng)環(huán)境物體表面清潔消毒，做好餐飲具的清潔消毒；加強(qiáng)餐廳通風(fēng)換氣，在氣溫適合和天氣晴朗的條件下，可開門開窗，保證空氣流通；必要時，減少桌椅的擺放，確保用餐者之間的距離。(大眾日報客戶端記者肖芳報道)

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