己亥豬，又一春。

無論歲月如何變遷，

無論經(jīng)年如何欣喜或淡然，

人們都盼著過年，

盼的是那讓人眷戀的年味兒。

年味兒是種什么味兒？

每家每戶都有獨(dú)特的年味兒，

但萬變不離其宗，

年味兒其實(shí)就是家的味道。

明中期逄氏支族經(jīng)過幾代的繁衍，

子孫眾多。

明萬歷年間，

其中一支從大泮遷至此立村，

始在嶺上，

后又遷至嶺下，

故名下村。

下村的年集格外熱鬧，

將年味兒烘托的分外濃重。

席地?cái)[放的福字，

堆滿路邊的鞭炮、禮花，

扎滿垛的糖葫蘆，

滿眼盡是喜慶的紅色。

鄉(xiāng)村的年味就是這樣，

樸實(shí)之中帶著泥土的芳香，

醇厚之中帶著些許的野性。

下村的茶果鋪?zhàn)樱?/p>

年節(jié)后也忙碌起來。

純手工的茶果，

總是能俘獲村民的心。

大姨熟練的揉面切面，

將揉好的面團(tuán)放入模具，

輕輕敲打，

茶果就從模具中脫落出來，

光聞著都能感受到那股子甜蜜~

豆腐，

也是過年時(shí)每家每戶不可少的美食。

豆腐諧音都福，

因寓意極佳而成為過年餐桌上必有的一道美味。

下村的居民，

通常都是親手制作新年的福氣。

黃豆洗凈后用清水泡過夜，

去掉黃豆皮上磨磨成漿。

大鍋旺火將豆?jié){燒沸，

適時(shí)加入鹵水，

豆?jié){慢慢凝結(jié)成豆花。

將模具鋪上紗布，

再把豆花倒入，

蓋上紗布、壓上重物，

豆腐便做好了。

古法鹵水豆腐，

老工藝、老味道，

每一口都是濃濃的年味兒。

盡管年的過法隨著歲月的流逝，

發(fā)生了翻天覆地的變化，

但是我們對(duì)年味的追尋卻從未隨著年歲的增長(zhǎng)，

淡去絲毫。

鄉(xiāng)村的生活，

過年總是格外的熱鬧，

還有一種淡淡的喜氣與忙碌縈繞在耳邊，

丁仁秀老人家也不例外。

此時(shí)她正在炕上教兩個(gè)孫女兒剪紙，

作為剪紙藝術(shù)傳承人的她，

也希望在新年到來之際，

給全家?guī)�來喜慶氛圍的同時(shí)，

將這份手藝傳承下去。

年味兒，

不僅是一種味道，

更像是一種儀式，

連接著華夏大地的父母與子女。

盡管現(xiàn)在年味兒越來越淡，

但是在下村，

總能輕易發(fā)現(xiàn)記憶中的年味兒，

那種熱鬧勁兒和農(nóng)俗味兒，

總給人一種說不出的感動(dòng)。

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