有吃有玩有逛，購物中心孵周末雖好，可一到飯點(diǎn)，不少人又愛又恨。好吃的餐館很多，漫長的排隊(duì)卻著實(shí)讓人絕望。近日，有的餐館已開始行動(dòng)，悄悄推出了限時(shí)上菜、等位優(yōu)惠等活動(dòng)，以此吸引那些“不怎么耐心”的顧客。

“限時(shí)上菜不僅能提升顧客對餐廳服務(wù)的好感，留住回頭客，還能提高員工的工作效率，降低成本。最重要的是，能加速翻桌率�！睒I(yè)內(nèi)人士分析，把上菜時(shí)間限制在15分鐘內(nèi)，至少能縮短顧客一半的用餐時(shí)間。

等位超過一定時(shí)間

菜品就能直接打折

上周末，秉持著傳統(tǒng)的“哪家人多選哪家”的“選飯館”準(zhǔn)則，杭州女孩Momo先走進(jìn)餐館，領(lǐng)了號子后發(fā)現(xiàn)排隊(duì)人太多，拔腿就走。而一家名為“誘麻誘辣”的餐館，留住了她的腳步�！袄�叭反復(fù)滾動(dòng)播放著優(yōu)惠信息，吸引了我�！盡omo說。

“等位超過25分鐘，全單9.5折;等位超過30分鐘，贈(zèng)送任一款開胃涼菜;等位超過45分鐘，全單9.5折并贈(zèng)送任一款開胃涼菜。就沖這一點(diǎn)，我就等等看吧。”Momo最后真的看在有折扣的份上，等了45分鐘。等候10~30分鐘，就能免費(fèi)獲得指定啤酒一瓶或飲料一聽;等候半小時(shí)以上，可享受菜品9折優(yōu)惠，會(huì)員還能額外再減10元;等候一小時(shí)以上，1.5小時(shí)以下，享受菜品8.5折優(yōu)惠，會(huì)員再減20元;超過1.5小時(shí)，菜品直接打8折，會(huì)員再額外享受30元優(yōu)惠。

在誘麻誘辣，記者遇見正在排隊(duì)的小唐。她告訴記者，與其他火鍋店相比，誘麻誘辣菜價(jià)不算便宜，可其他店也都幾乎沒有優(yōu)惠。在同樣需要排隊(duì)、價(jià)格又差不多的基礎(chǔ)上，她更愿意選擇一家有優(yōu)惠的。

其實(shí)，這樣的等位優(yōu)惠，只不過，與美甲、擦鞋、玩飛鏢和玩電腦比起來，直接的折扣更顯實(shí)在。

看著沙漏，等菜上桌

下單30分鐘未上，贈(zèng)送

一個(gè)沙漏，從上至下需要15分鐘。而這15分鐘，也是一些餐廳的上菜限時(shí)。

在一茶一坐，坐下點(diǎn)完單，服務(wù)員便利落地將一沙漏放在你面前，“等沙漏滴完時(shí)，菜一定上齊了�！彼�輕聲說。果不其然，在沙漏只剩五分之一時(shí)，菜已陸續(xù)上齊�！叭绻�15分鐘內(nèi)未上齊，哪個(gè)菜沒上，我們就免費(fèi)贈(zèng)送�！狈�務(wù)員說。

而將上菜的奉客時(shí)間公布于眾，在每張桌子上，你都會(huì)發(fā)現(xiàn)一張溫馨提醒，告訴你披薩的上菜時(shí)間是17分鐘，薯格是9分鐘，烤雞翅是12分鐘，一方面讓消費(fèi)者等待的時(shí)間更舒心，另一方面也能保證最佳口感風(fēng)味。工作人員告訴記者，其實(shí)一直以來必勝客的廚房以及工作人員都是秉持這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在為大家服務(wù)，選擇在此時(shí)公布，也是希望能贏得更多顧客滿意。

“這家店的貼心之處還在于，如果任一款十大名菜在營業(yè)期間賣完了，可以獲得15元抵用券。如果任一款菜輸單后30分鐘未上，直接贈(zèng)送�！盡omo在“誘麻誘辣”內(nèi)也體驗(yàn)到了“限時(shí)上菜”的服務(wù)。

天財(cái)商龍作為行業(yè)信息化管理軟件的標(biāo)準(zhǔn)制定者，專業(yè)為餐飲、酒店、沐浴等娛樂服務(wù)行業(yè)提供整體信息化解決方案，幫助企業(yè)降運(yùn)營成本，提管理能效，天財(cái)商龍吾享已全面開拓餐飲O2O運(yùn)營，支持微信點(diǎn)餐，并已對接淘寶、百度、大眾點(diǎn)評等。

【分享加入】

A：關(guān)注我們青島天財(cái)商龍官方微信。

在微信上直接點(diǎn)按“添加朋友”---“查找微信公眾賬號”---輸入“天財(cái)商龍青島站”

B：關(guān)注我們青島天財(cái)商龍官方微博：

在新浪微博上直接搜索：天財(cái)live2000

在騰訊微博上直接搜索：青島天財(cái)商龍

或掃描微信二維碼：

Tags：青島,天財(cái),商龍,微刊,232期,限時(shí),上菜,等位,優(yōu)惠,餐

轉(zhuǎn)載：文章來自用戶投稿不代表本站觀點(diǎn)，如有侵權(quán)請聯(lián)系我們。

上一篇：青島韓亞·【挑戰(zhàn)全城】——展廳優(yōu)惠更高！即日起至11.3日青島韓

下一篇：【青島巴黎一刻】11月會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)現(xiàn)在開始了