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劈柴院位于青島市市南區(qū)中山路商業(yè)圈，可以說是青島市井文化的發(fā)源地，青島最著名的娛樂中心和美食街。但2019年12月26號，記者來到劈柴院之后，卻發(fā)現(xiàn)在這個不算寒冷的冬天，本該紅紅火火的劈柴院卻并沒有那么紅火，這究竟是怎么回事呢？

晚上七點鐘，正是吃晚飯的時間，但記者在美食一條街劈柴院看到，這里的游客數(shù)量并不多，路旁許多店鋪也都是關(guān)門停業(yè)的狀態(tài)。不少外地游客慕名而來，卻看到一多半商家關(guān)門停業(yè)，紛紛表示有點失望。

是什么原因讓這些商家選擇關(guān)門停業(yè)呢？一些商戶把原因歸結(jié)為淡季�！岸�天游客特別少，一天根本見不著幾個游客，跟夏天沒法比，現(xiàn)在開門都是處于虧損狀態(tài)�！迸�柴院的一些商戶告訴記者。但也有商戶認為，不能把人氣差關(guān)門多的責任，一味推給冬天。

江寧會館是劈柴院內(nèi)的一家百年老店，負責人告訴記者，雖然是淡季，但劈柴院對比青島其他的商圈，競爭力正在逐年下降，這已是不爭的事實。造成這種現(xiàn)狀的原因究竟是什么呢？“宣傳力度不夠，還有就是劈柴院現(xiàn)在的這些小吃全國各地都有，沒有特色�！睂τ诮瓕帟�館負責人的這種說法，劈柴院的其他商戶大都表示認同。

無論是商戶還是游客一致認為，劈柴院最大的問題就是缺少老青島風味，一些老字號店家陸續(xù)消失，導致劈柴院內(nèi)的美食逐漸缺乏本土特色，且同質(zhì)化嚴重。不但留不住外地游客，對青島本土居民的吸引力也在不斷減弱。

2019年8月1日，青島市政府出臺《關(guān)于推動夜間經(jīng)濟發(fā)展的意見》，其中提到青島市要大力發(fā)展餐飲休閑街區(qū)，培育特色餐飲品牌，各有關(guān)部門要從市級相關(guān)財政專項資金中給予一定補助。具體說來，稅務部門在稅收上給予扶持，電力部門要落實夜間峰谷電價政策，鼓勵商家延長營業(yè)時間。那么，這些措施到位了嗎？

“白天晚上的電價都是統(tǒng)一價格�！倍辔慌�柴院商家給出了一致的回答。晚上九點鐘，記者看到，劈柴院美食街已經(jīng)是漆黑一片了，只能看到一家正在裝修的店鋪還亮著燈光。

夜晚的劈柴院，黑乎乎、亂糟糟、空蕩蕩。對此，青島市市南區(qū)委常委、副區(qū)長張偉表示，劈柴院的客流主要是以外地游客為主，青島市旅游淡旺季比較分明，這個問題由來已久�！拔覀円惨庾R到這個問題，從2019年下半年開始，就對劈柴院的周邊區(qū)域做了整體規(guī)劃。目前是計劃先把二期打造好了之后，把現(xiàn)在的游客吸引到二期的位置上來，然后再對一期進行整體的提升改造。并且邀請了專業(yè)的機構(gòu)來運營，真正實現(xiàn)政府來引導、市場來主導、消費者來選擇的態(tài)勢�！睂τ谏虘籼岬�，未享受落實夜間峰谷電價政策的問題，張偉表示，回去以后要督促上述政策落實到位。

“我是第一次看到這個情況，因為原來沒到劈柴院去看過。但是看了以后，感覺到心情還是比較沉重的。就像剛才這幾個外地游客講的，本來劈柴院應該是很知名的地方，外地游客來到青島以后應該去打卡的地方，但是沒有發(fā)展好�！鼻鄭u市副市長耿濤在《問政山東》節(jié)目現(xiàn)場表示，發(fā)展夜經(jīng)濟的相關(guān)政策，下一步要不折不扣地落地。這是吸引更多有特色的商戶到這里開展經(jīng)營的一個重要工作。同時，目前劈柴院的基礎設施比較落后，還需要進一步提升，要高標準的提升。

“有商家提到現(xiàn)在劈柴院冷清的原因是因為冬季是旅游淡季，但這并不是唯一的原因�！惫�濤表示，本質(zhì)上還是供給和消費兩個方面的文章都沒有做好，提供的各種業(yè)態(tài)、各種產(chǎn)品還不能夠滿足消費者的需要。“要有精致的設計、精致的業(yè)態(tài)、精致的服務，這樣才能從供給側(cè)角度吸引更多的消費者進入這個區(qū)域來�！耙驗檫@個地方面積不是太大，就要從精致方面做文章。從消費者的角度，要讓消費者選擇這個地方，就要培育更多的消費層次，根據(jù)不同層次消費者的需求，再對應不同層次的的供給，這兩方面的文章都要做�！�

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