"#這就是爆款# 春節(jié)將至，很多朋友已經(jīng)開始準(zhǔn)備年夜飯，年夜飯吃什么成了很多朋友頭疼的問題。說到螃蟹，很多朋友可能會想到，大閘蟹，梭子蟹，其實(shí)在青島當(dāng)?shù)剡�有一種螃蟹，我們都叫他石甲紅，這種螃蟹外殼比較堅(jiān)硬，個頭一般不會太大。但是一雙蟹鉗，長得特別大，粗壯而有力，肉質(zhì)飽滿，鮮嫩。記得是純野生的！今天就跟大家分享這道清蒸螃蟹的做法原料非常簡單。螃蟹幾個人就蒸幾只姜少許制作過程①將螃蟹用刷子刷洗干凈表面的表面的雜物②用剪刀將螃蟹宰殺，如果直接蒸的話容易掉腿兒�、坼佒猩蠚鈨海�開始蒸，根據(jù)螃蟹的大小定時間，普通大小的螃蟹，一般蒸至8~10分鐘即可！在蒸的時候一定要想著螃蟹的蓋朝向，腹部朝上�、艽蠼�切末，放入米醋，挑一個姜汁這道菜就制作完成了，我們在吃的時候一定要。一定要小心，不能讓他殼扎到手小貼士①我們在購買的時候，一定要選擇生命力比較頑強(qiáng)，活動比較靈敏的螃蟹②螃蟹的殼。有透明的地方，可以看一下里面的肉質(zhì)是否飽滿，用手掂一下重量略輕就證明不是很肥的螃蟹！不建議購買！今天的分享就到這里，希望大家在美食方面有什么不懂的，可以在評論區(qū)留言交流，同時歡迎您繼續(xù)關(guān)注喜子美食！"

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