"青島人最近很郁悶，青島從前天開(kāi)始全面暫停制作和銷(xiāo)售生冷食品。其實(shí)這政令出與不出，都改變不了廣大吃貨們短期只能家里吃的慘痛局面。這對(duì)“吃都”成都和廣東的暴擊更甚。說(shuō)到這生冷食品，接受度雖然已經(jīng)被三文魚(yú)等海鮮推上了新的高度，但沿海地區(qū)的某些獨(dú)特生食習(xí)慣還是很難被完全接受的。比如寧波的嗆蟹，太湖的醉蝦，醉大閘蟹，潮汕地區(qū)的草魚(yú)魚(yú)生等等。雖然傳統(tǒng)由來(lái)已久，但是對(duì)食材和處理的手法還有一定的要求，而且食用是有一定的風(fēng)險(xiǎn)，特別是淡水食材的寄生蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)常食用的人，還是建議定期去醫(yī)院做驅(qū)蟲(chóng)。近期的疫情，讓大家都對(duì)吃前所未有得緊張，禍從口入也被過(guò)分夸大。但是真正懂得生活，懂得吃的人，內(nèi)心一定是淡定的。常規(guī)的和部分通過(guò)正規(guī)渠道得到的食材，只要處理得當(dāng)，食用風(fēng)險(xiǎn)是非常低的，并不會(huì)影響大家的正常的生活享受。人禍并不是從口人，關(guān)鍵還是在腦，想明白的人，就無(wú)須糾結(jié)。讓我們靜待風(fēng)雨過(guò)去，再一同把酒言歡。#萌新作者進(jìn)階計(jì)劃# #龍巖美食記錄# "

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