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在劈柴院里這家小小的鍋貼店一點(diǎn)也不起眼，畢竟沒(méi)在主干道上。但看著門(mén)頭就知道很有年代感了，之前看網(wǎng)上佟大為等很多明星都去他家打過(guò)卡。

店真的很小，也就三排桌子，還有個(gè)包間，整個(gè)環(huán)境看起來(lái)很陳舊。店里東西羅列的蠻多的，但是還算整潔。老板好像是夫妻兩人，一個(gè)負(fù)責(zé)后廚，一個(gè)負(fù)責(zé)前廳。別看店不大，鍋貼、餛飩、小菜、粥都有。

很多外地人慕名來(lái)打卡，周邊的居民飯點(diǎn)也會(huì)帶著孩子來(lái)吃飯。別看位置很偏，下午三四點(diǎn)店里也不缺食客。

店里的鍋貼都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的，端上桌的鍋貼，面糊水結(jié)的冰花特別的誘人。很多人總是把煎餃和鍋貼搞混淆，要知道煎餃?zhǔn)且�煮的，而鍋貼可是直接煎出來(lái)的，所以鍋貼的那個(gè)底兒可是一點(diǎn)也不黏牙，脆脆的特別香。但一定要趁熱吃，不然煎餃的底兒就沒(méi)有那股嘎喳脆香了。

吃鍋貼一定要單獨(dú)打個(gè)調(diào)料，他家調(diào)料臺(tái)上也就是一些常備的醬油、醋、辣椒什么的。不過(guò)鍋貼底料只需要醋和辣椒就可以了，如果有蒜泥更完美了，他家沒(méi)有，算是小遺憾吧。喜歡他家的辣椒，他家辣椒看起來(lái)紅紅的，但辣度其實(shí)不高的，香香的，特別是加了醋以后，辣度更不大了，可以放心的嘗試。

像外地朋友來(lái)打卡的話，一般會(huì)選擇店里的海鮮鍋貼，什么蝦仁、蝦虎、海腸、蛤蜊什么的，都賣(mài)得很好。不過(guò)島島更喜歡三鮮鍋貼，一份鍋貼足有十個(gè)，才15塊錢(qián)，而且每一個(gè)鍋貼都是超大的。他家三鮮的餡兒和別家不同，里面是韭菜加蝦米的，蘸著辣椒醋吃也是格外的鮮呢。

單吃鍋貼肯定不夠的，可以來(lái)碗紫菜湯或者粥，小米粥或者玉米面粥都是不錯(cuò)的，特別是玉米面粥，一碗只要1塊錢(qián)，而且很稠哦，用來(lái)配鍋貼最贊了。

他家還有好幾種爽口的小涼菜，海米黃瓜、爽口木耳、海涼份、老醋花生等等，島島要了一份八塊錢(qián)的梅菜筍絲，分量也是足足的，特別的開(kāi)胃呢。

一份鍋貼、一份梅菜筍絲，外加一碗玉米面粥，一人食一餐也就20多塊，吃完可是撐肚子的節(jié)奏呢。

島島互動(dòng)：青島鍋貼的餡兒特別的多，葷的、素的，還有海鮮的，你最喜歡哪一種餡兒呢？記得留言告訴島島哦！

#春季美食大賽##吃在中國(guó)#

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