秘制醬料 保證入味

魚在殺好之后需要提前腌制，烤之前還要再刷上一層醬料。為了保持入味的口感，很費(fèi)心思了~

現(xiàn)場(chǎng)烤魚 全都看得見

要想嘗這里的招牌，好像沒有那么簡(jiǎn)單！上桌前的步驟十分繁瑣，但就是有人甘愿等！

每一條魚都是從一個(gè)爐子里出來，這樣子的魚兩面都能得到煎烤，魚肉的鮮味牢牢鎖在其中，肉質(zhì)也更為緊實(shí)。

烤制過程中，魚肉里多余的油脂被逼出。成品外皮酥脆，肉質(zhì)嫩滑！

豆花現(xiàn)場(chǎng)制作

潮集的豆花超好吃，原來都是店里自己做出來的啊！從泡豆子磨豆子到做豆花全在店里完成，你都能看得清清楚楚！

店里還有熱乎乎的現(xiàn)磨豆?jié){哦~在這么冷的天里喝上一杯，暖暖的很貼心！

口味超多 根本吃不過來！

一直都聽說潮集的烤魚口味超豐富，今天我算是見識(shí)到了！請(qǐng)把手機(jī)橫過來欣賞！

香辣味

來店必點(diǎn) 翻牌率100%

無辣不歡重口味黨最愛的口味！烤魚完全是被一座紅辣椒山覆蓋，湯汁也是紅艷的辣油，加熱時(shí)還咕嘟咕嘟冒泡泡~

湄公魚是店內(nèi)的點(diǎn)單王，一條魚大得鍋都差點(diǎn)裝不下，魚肉卻十分緊致嫩滑，一不小心就夾下一大塊，魚肉太嫩，我也是沒有辦法呢~

夾起來的魚肉表面有烤制的微微酥脆感，又浸滿了麻辣鮮香的醬汁，同時(shí)內(nèi)里的肉質(zhì)滑嫩，一口下去三重感受，這口感也是沒誰了！

而相比起魚肉，居然配菜豆花也太會(huì)搶戲！口感比想象中柔嫩得多，吸收了湯汁麻辣鮮香，過一會(huì)豆香味不緊不慢地在口腔中施展開來~

這里的豆花可以免費(fèi)續(xù)！據(jù)說人氣比主角烤魚還要旺哦！

青椒味

出奇制勝的常勝將軍

潮集里當(dāng)之無愧的人氣王！只因它辣得滋味獨(dú)特，鮮青椒味道很清爽，鮮花椒麻的勁爆，一個(gè)字，爽！

麻與辣交融在一起，好像有一萬只小拳拳要把你的舌頭錘酥。吃魚的時(shí)候完全不用擔(dān)心被刺卡到，舀一大勺魚肉可以直接塞進(jìn)嘴里——妹妹你大膽地隨便嚼！

番茄味

不吃辣星人的終極法寶

不吃辣的人最愛番茄烤魚，滋味濃郁，濃香撲面，超級(jí)開胃！晶瑩剔透的魚肉汁水快要爆出！肥嫩爽滑的觸感持續(xù)刺激味蕾，一口接一口根本停不下來。

將滾燙的魚湯澆在米飯上，焦香魚肉，和煮入味的番茄湯汁，超級(jí)下飯！

蒜香味

對(duì)所有口味都很友好

蒜香烤魚也是說是老少皆宜的代表了！甜、咸、鮮、辣、香集于一身的它適宜所有口味人群，層次感豐富。不過分的重口，恰到好處的回味。

酸菜&黑椒&咖喱

各種口味喜好都能滿足

老壇酸菜的烤魚吃起來超開胃，黑椒和咖喱的口味很正，喜歡的胖友們可以一嘗哦~

不輸主角的配菜

想加什么請(qǐng)隨意

除了人氣小花旦豆花之外，還有超多配菜可以選！蔬菜、菌類還有腐竹千頁豆腐等，每種都好吃！

這些也絕對(duì)不能錯(cuò)過！

串烤牛蛙

牛蛙想要烤的好吃，火候是最重要的！外皮必須緊致酥脆，蛙肉還要鮮嫩多汁，潮集就做得到！

每一串牛蛙的非常的飽滿！肉質(zhì)肥美而緊實(shí)，咬一口還在爆汁，又嫩又彈牙！

花千米

這是一家專門做花膠的店，花膠是香港女星最喜愛的滋補(bǔ)品，甚至超過了燕窩魚翅。花千米的老板原來就職于香港米其林餐廳—利苑，

深得甜品與煲湯真?zhèn)�，所以回�?jì)南后，選用新西蘭的鱈鳘魚膠，做出了即食花膠這樣的美食，它膠原蛋白豐富，具有補(bǔ)血活血，子宮修復(fù)、備孕保胎、美膚抗皺等功效，尤其是對(duì)于對(duì)皮膚及孕期媽媽的補(bǔ)充效果甚好，還能抗疲勞，提高免疫力！

最方便的是開蓋就能吃，甜品的口感，很順滑，而且一點(diǎn)不腥。不過目前只接受網(wǎng)上預(yù)訂。

他家開了淘寶店，在家也能吃了噢，超棒

青島什錦烤粉絲

老青島的味道，錫紙烤粉絲！里面有午餐肉，娃娃菜和粉絲等，湯很鮮，粉絲很爽口！

潮集！那必須很潮！

潮集的裝修是那種很流行的工業(yè)風(fēng)，但是中間帶著一點(diǎn)粉嫩，超大的用餐環(huán)境讓人感覺很舒服，聚會(huì)什么的還能拼桌！

前面還有小零食可以自己取，一會(huì)還要吃烤魚呢，零食不要吃多哦~

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潮集豆花烤魚

地址：李滄區(qū)書院路37號(hào)奧克斯廣場(chǎng) 4樓

營業(yè)時(shí)間：10:00-21:30

Tags：青島,烤魚,一匹,黑馬,各種,口味,任你,選擇,秘制,醬料,

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