每個人關(guān)于味道

都有著不一樣的記憶

有一種味道叫

家的味道

兒時久居家鄉(xiāng)

長大了

邁出了遠游的大門

來到陌生的城市

吃到的是陌生的食物

陌生味道

久而久之

想念家鄉(xiāng)的味道

便愈加強烈

當(dāng)你無意間品嘗一種食物

帶有熟悉的家鄉(xiāng)味

那一刻

心里暖暖的

家的味道

我出生在一個聽上去就很冷的城市，東北吉林省中的一座城，這座城市對于我來說冬暖夏涼，春夏秋冬四季交替，有半年的時間都是在涼爽中度過，不冷不熱。

我家住在一個寧靜的小村莊里，清晨伴隨著太陽升起，炊煙裊裊，還會聽到各種鳥鳴聲。

從小時候家里種著各種各樣的蔬菜，果樹，除了寒冷的冬季，其他季節(jié)都不需要買蔬菜和水果。媽媽總會在天氣變暖前開始育苗，要比別人家早早吃到蔬菜，等天氣剛暖，就跟在媽媽后面開始育苗，扣小棚子，等從種子慢慢長成小苗，就把小苗種到園子里，刨坑、澆水、種苗、撒種子，有西紅柿，豆角，白瓜，小白菜，小水蘿卜等等，我時時刻刻都跟在媽媽的后面，不會弄也要弄，然后媽媽再去補救，這是小時候最快樂的時光！

現(xiàn)在每次回家時，園子里已經(jīng)結(jié)下了大片大片的果實，跟在媽媽的身后摘各種蔬菜，水果，因為果樹較高，夠不到就會喊老爸來幫忙，摘樹尖上最好的水果吃。

到了這個季節(jié)，無論身在何處，最愛吃的就是蘸醬菜、拌醬菜。自己家制作的東北大醬，配上黃瓜，干豆腐，土豆，茄子，小白菜，婆婆丁，慢慢品嘗獨有的味道。

土豆，茄子洗干凈，可以用水煮，也可以用鍋蒸，在農(nóng)家都會用大鍋一起hu。

小蔥用手撕成絲，這樣才最有味道，然后放入大醬拌勻，用醬拌完的小蔥腌制一會口感味道會更加美味。

這就是蒸好的土豆，茄子

土豆去皮，一撕外邊的那層皮就掉下去了，然后把茄子和土豆以及剛剛拌好的大蔥一起拌，這就是我們東北農(nóng)家常吃的拌醬菜。

有了這道菜，我可以一口氣吃進兩大碗米飯，并且還會把菜碗弄的干干凈凈。

除此之外還有一種吃法

打飯包

用大白菜葉把飯包起來

底下鋪一層拌醬菜，上邊鋪一層米飯

包起來，然后就大口大口的吃吧，吃飯包不能太顧及形象，要不然就吃不到真正的味道了！

有沒有想試一試的沖動？

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