還去青島“劈柴院”？別傻了，外地人專坑外地人

在青島說(shuō)到江寧路似乎比較陌生，但提起劈柴院在島城卻是人人皆知。李家餃子樓，張家壇子肉，楊家豆腐腦…多少青島老人鐘情于此地，這里又承載了多少稻城人的歡樂(lè)記憶，但是隨著名氣越大，這里的宰客現(xiàn)象也越嚴(yán)重，現(xiàn)在已經(jīng)很少本地人會(huì)來(lái)這里，可以說(shuō)劈柴院已經(jīng)成為一條�？佑慰偷拿朗辰�。

“劈柴院”名字的來(lái)歷流傳許多說(shuō)法。有版本說(shuō)這里原先是“劈柴市”，聚集了賣(mài)劈柴的商販；劈柴除了供市民燒火做飯，還供應(yīng)大窯溝窯爐燒磚制瓦。另一個(gè)版本出現(xiàn)在劉筠的詩(shī)集《青島百吟》中。劉筠寫(xiě)道：“劈柴院近中山路，最繁鬧之區(qū)。院內(nèi)皆劈柴架屋，故名。貴人不屑一顧，然房租輕而價(jià)廉，窮措大得往來(lái)其中焉。”這就是說(shuō)，“劈柴院”是因?yàn)槔锩嫔w了許多臨時(shí)商用“劈柴屋”而得名的。

冬天的劈柴院因?yàn)橛慰偷臏p少而變得少了幾分熱鬧，卻多了幾分市井的煙火氣，不少來(lái)自世界各地的游客，甚至國(guó)外的游客，到此處只為一品傳說(shuō)中最老青島的味道，卻往往悻悻而歸。

在以前劈柴院是個(gè)很具地方特色的美食街，和成都寬窄巷子一樣，那里具有當(dāng)?shù)靥厣�文化建筑，可以讓人擺脫現(xiàn)代城市的拘束，又有當(dāng)?shù)靥厣�的風(fēng)味小吃，慰藉風(fēng)塵仆仆游客的為這里，每逢游客旺季都是人山人海，畢竟是個(gè)美食天堂，自然符合很多游客的需求。

但隨著劈柴院在網(wǎng)絡(luò)上的走紅，這里的商業(yè)價(jià)值一下子提高了很多，有錢(qián)賺的地方自然有人投資，于是更多商人進(jìn)駐了這個(gè)地區(qū)，這些商人基本上都是外地人，不懂當(dāng)?shù)氐奈幕�小吃方面也做的一塌糊涂，所以現(xiàn)在的劈柴院已經(jīng)沒(méi)有以前的地方特色，反而充滿了商業(yè)氣息，對(duì)于這種情況，當(dāng)?shù)厝吮硎疽埠軣o(wú)奈。

現(xiàn)如今劈柴院衛(wèi)生差，小吃難吃，攤主宰客等一些比較負(fù)面的東西已經(jīng)充斥到整個(gè)網(wǎng)絡(luò)。就連青島滿負(fù)盛名的海鮮，都已經(jīng)變成了商業(yè)的犧牲物，不僅不新鮮，甚至有兩三個(gè)還是臭的。劈柴院如今雖然名氣依然很大，但已經(jīng)完完全全變成一條商業(yè)街，無(wú)論是吃喝玩樂(lè)都與其他地方大同小異，希望來(lái)青島旅游的游客能夠小心被宰。

在青島人的眼中，這里不僅是青島市井文化的發(fā)源地，也是一處留下無(wú)數(shù)人記憶的街道，這里是外地人眼中的劈柴院，也是青島人心中的江寧路，也希望這里能夠恢復(fù)到以前的青島特色，成為人們心中不可磨滅的記憶。

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