春節(jié)一天天臨近，公路旁邊的鞭炮銷售點(diǎn)掛上橫幅開始準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)，整個(gè)島城的年味越來越濃。中國(guó)人喜歡互送禮品表達(dá)情意，你準(zhǔn)備好禮物了嗎？值此新春佳節(jié)之際，青島骨里香實(shí)業(yè)有限公司推出了10種年貨禮盒，包含32種經(jīng)典產(chǎn)品，價(jià)格從68元到458元不等，滿足消費(fèi)者多方位需求。

據(jù)青島骨里香實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)理倪秀親介紹，本次年貨禮盒以醬鹵肉制品為主，10種禮盒共含有扒雞、富貴豬肘、五香驢肉、老式大紅腸等32種深受島城市民喜愛的產(chǎn)品。以鴻運(yùn)發(fā)禮盒為例，這款年貨禮盒中包括扒雞、富貴豬肘、五項(xiàng)鳳爪、桂香鴨、香鹵豬肚、吉祥鳳翅、醬香豬蹄、老湯醬牛腱、五香口條、骨里香大火腿10種肉制品，保留了中式醬鹵肉制品的“老味道”，是春節(jié)期間走親訪友之佳選。選擇骨里香年貨禮盒，送出美味、送出健康，更是向親朋送出自己的誠(chéng)意與祝福。

在生產(chǎn)過程中，青島骨里香實(shí)業(yè)有限公司選擇使用純天然香料鹵制，首先保證了產(chǎn)品質(zhì)量安全，其次純天然香料泡制的肉制品味道香醇，風(fēng)味更佳。以扒雞的制作過程為例，首先用純天然香料熬制的湯水進(jìn)行泡制，再經(jīng)過過油、鹵制、快速降溫、包裝，每天早上6點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)送出，保證7點(diǎn)半之前擺上分銷點(diǎn)的攤位。目前，公司產(chǎn)品分為中、西式兩大系列，共有103個(gè)品種。中式產(chǎn)品以醬鹵肉制品類為主，比如骨里香扒雞、醬牛肉、醬豬肘等，傳承了中國(guó)民族傳統(tǒng)工藝精髓，產(chǎn)品風(fēng)味濃郁、色澤誘人；西式產(chǎn)品以熏煮香腸火腿類為主，采用德國(guó)先進(jìn)設(shè)備和工藝配方制作，包括老式大紅腸、烤火腿、烤腸等。產(chǎn)品多年來在青島市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，深受島城消費(fèi)者青睞。

以“天天健康、美味入骨”為宗旨，青島骨里香實(shí)業(yè)有限公司非常重視質(zhì)量和食品安全管理體系的建設(shè)，利用ISO9000質(zhì)量管理和ISO2200食品安全管理這兩個(gè)體系從原料進(jìn)廠驗(yàn)收，生產(chǎn)工藝控制，到出廠檢驗(yàn)，建立了一套嚴(yán)格的質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量與食品安全管理，從而使消費(fèi)者能享受到滿意放心、安全健康的“琴島骨里香”牌肉制品。 張盛倩

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