在青島吃了一大份銅鍋牛蛙，結(jié)賬時(shí)人均卻不到20元。

2018年可以說是“美蛙”爆發(fā)的一年，青島的餐飲市場(chǎng)陸續(xù)開出了N家賣“美蛙”的店！不管是碳烤的、銅鍋的、還是其他做法的，都是一片火爆，特別是銅鍋的做法更是大受歡迎。約上三五好友來上一份銅鍋牛蛙，蛙鍋不僅高顏值在線，而且味道也超正的，多贊哇！

但同樣的，一鍋銅鍋牛蛙價(jià)格也不便宜。一份牛蛙鍋差不多價(jià)格都在100+，人均差不多也要70塊。不過島島這次去的這家店，結(jié)賬時(shí)人均卻不到20元。

本來中了他家的霸王餐，一份秘制十三香銅鍋美蛙一份，約著小美打算去嘗嘗。因?yàn)橹挥幸粋�(gè)菜，就我倆的食量怕是不夠吃，看了下某點(diǎn)評(píng)，他家同樣的牛蛙鍋現(xiàn)在做超值活動(dòng)，原價(jià)118元，現(xiàn)在居然只買35元！就這價(jià)格必須再拍一份一起吃�。�！

中午飯點(diǎn)到的，門口不好停車就算了，閩江路整條路還是單行，光是找位置就浪費(fèi)了島島很多時(shí)間。停好車進(jìn)店，店里人不算很多，但是服務(wù)員比較少，上菜速度也比較慢（ps：我們坐下后隔壁桌的一直在催菜……）

一份霸王餐的牛蛙，一份35元團(tuán)購牛蛙，足足兩個(gè)牛蛙鍋��！本應(yīng)該兩份都是蜜汁十三香口味的，結(jié)果后廚料不足，最后給換了一個(gè)香辣鍋一個(gè)十三香鍋。其實(shí)這樣更好，正好兩個(gè)口味一起嘗一嘗。

上桌后的牛蛙鍋著實(shí)嚇了我們一跳，怎么會(huì)這么大鍋呢！滿滿的感覺都要溢出來了！左邊的香辣鍋，右邊的十三香鍋，濃濃的香氣直沖你的鼻腔，迫不及待的想要吃進(jìn)嘴里了。

秘制十三香口味的牛蛙是辣中帶點(diǎn)甜味的，不太能吃辣的小美可是大愛得很呢！雖然是銅鍋牛蛙，不過銅鍋根本就沒有燒起來，應(yīng)該是直接大鍋煮好后倒入銅鍋的吧。因?yàn)槭倾~鍋得緣由，依舊還會(huì)看到咕嚕咕嚕冒泡的樣子，這樣吃起來更方便吧。牛蛙真的很大一只呢，隨便夾起一直腿，肉質(zhì)看起來就格外有彈性，牛蛙肉質(zhì)又比較鮮嫩，重點(diǎn)是一點(diǎn)腥味都沒有，吃起來口感還特別的順滑有嚼勁。牛蛙鍋除了表層是滿滿的牛蛙外，下面都是些配菜，白菜、花菜、豆芽還有青椒，一樣不落下。

香辣牛蛙鍋跟十三香的不同，麻辣才是他的主題，表層放了很多的干辣椒和芝麻，就這配色也讓?shí)u島食欲大增呢。配菜跟十三香的差不多，但是少了青椒。香辣鍋講究的就是花椒的麻和辣椒的辣。香辣鍋整體調(diào)味偏干，不像十三香料那么多！

夾上一條牛蛙腿入口，香辣十足、口感厚重，愛吃辣的島島倒是蠻鐘情于香辣鍋的。

白菜和花菜是香辣鍋的配菜，其中花菜是最好吃的，煮熟的花菜完全浸泡在鍋里，把牛蛙和調(diào)料的味道吸得飽飽的，吃的時(shí)候再搭配上一碗米飯，那就一個(gè)香呢。

去之前真的低估了他家一份牛蛙鍋的量�。∥覀z最后連一個(gè)鍋都沒有吃完，果斷打包回家了！

好啦，好啦，劃重點(diǎn)。閩江路/誘麻誘辣

島島互動(dòng)：你喜歡吃牛蛙嗎？牛蛙你更喜歡哪種做法呢？記得留言告訴島島哦！

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