夏天的青島最迷人

“哈啤酒，吃蛤蜊，洗海澡”

想去這個海濱之城

過幾天這樣的生活

先說喝

先不論吃，單憑“喝”青島這座城市就足夠意思。

青島啤酒和嶗山可樂，全中國粉絲團的人數(shù)，絕不少于流量明星。

青島啤酒

原漿、精釀、鮮啤、特供……青島啤酒的花樣多到讓人眼花繚亂。

青島人的生活離不開啤酒，6、7瓶是日常的量，海量的人可以喝一整扎。

青島人很挑，他們只愛喝青島啤酒。

青島有四間啤酒廠，一廠、二廠、四廠和五廠，外地人喝不出差別，老青島一口就能分清楚。

一廠出品的酒最好，用的是德國人留下的設備，主要產高檔酒和出口酒。

二廠次之，主要生產青島純生、易拉罐、普通大綠瓶。大排檔里桶裝原漿和鮮啤，大多是五廠生產。

在街上經常能看見有人塑料袋里裝著啤酒，這是生啤，沒有添加任何防腐劑，直接從生產線上下來的“第一手”啤酒。

嶗山可樂

1953年出生的它，配方竟然加入了烏棗、白芷、砂仁、良姜、丁香等十多種中草藥，難怪入口有股一言難盡的甜味。

它也被稱為“飲料屆的五仁可樂”，不同省份的人能喝出不同的味道。

加中藥的可樂是青島人專屬的“朋克養(yǎng)生”，領先全國60年。

再說吃

青島是一個舒服的城市，在這里吃東西也是一件放松的事。

滿街的散啤，滿街的海鮮，滿街的烤串兒……生猛而豪放，細膩而鮮甜。

吃蛤蜊

在青島，有啤酒的地方就有蛤蜊。

“吹海風，曬肚皮，哈啤酒，吃蛤蜊”，是青島人特有的生活方式，梁秋實和老舍兩位先生都曾寫過青島蛤蜊。

炒蛤蜊和清蒸蛤蜊最受歡迎，能保留蛤蜊肉的原味，是一股清新的海水味兒。

來青島不吃蛤蜊，真的等于白來。

鲅魚餃子

鲅魚水餃是青島人最常吃的菜，青島人黃曉明還曾對這道菜公開“示愛”。

最新鮮的鲅魚不是想吃就能吃到的，5月至6月才是鲅魚最肥美的時候。

野餛飩

深夜路邊燒烤餛飩統(tǒng)稱“野餛飩”。

之所以叫野餛飩，是因為它夠“野”。一輛小推車，一個煤氣罐，一套灶具，載滿了青島的煙火氣。

即使沒有空調，擼著串喝著冰啤酒滴著汗的青島人，依然很暢快。

不能錯過的餐廳

九龍餐廳

看名字像香港茶餐廳，其實不是，這里做的是地道的山東家常菜，香辣魷魚條、辣大腸、蠔油扇貝……隨便一盤都很下飯。

無名小吃

這家店的名字超有個性，別看它店面簡陋，其實是一間有20多年歷史的網(wǎng)紅小館。

強烈推薦招牌紅燒大蝦和辣炒雞心，味道絕了。

竹青面館

這間面館可不簡單，《舌尖3》來青島時專門拍了它。

店里的膠東摔面是特色，手工摔打出來的面非常筋道，搭配新鮮熬制的香濃肉骨湯底，一碗下肚超滿足。

翠華活海鮮菜館

店里的招牌辣炒蛤蜊、清蒸海蠣子、蒜蓉生蠔、紅燒鮑魚等都很受歡迎，性價比高，真材實料，每一口都是正宗的青島味。

王記西鎮(zhèn)電烤肉

附近的居民會早早來排隊，外地游客慕名而來，離得遠的青島人也會驅車來買，強推!

每串肉都很大，特實在，出爐時還冒著油，一口塞進嘴里又香又多汁!

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