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賒小雞，老青島消失的記憶

2019-09-29 10:40商家資訊

簡(jiǎn)介" 上個(gè)世紀(jì)五十年代的生活環(huán)境與現(xiàn)在大不相同，物質(zhì)既不豐富，生活極度貧困，人們?yōu)槌燥柖亲用β抵�。尤其我居住的鐵路宿舍離商業(yè)區(qū)，除了海岸路西公司宿舍幾十戶居民，沒(méi)有其他的居民大院，上趟海云街購(gòu)物，上糧店買糧，要走好幾里路。記得建國(guó)后若干年，有一...

上個(gè)世紀(jì)五十年代的生活環(huán)境與現(xiàn)在大不相同，物質(zhì)既不豐富，生活極度貧困，人們?yōu)槌燥柖亲用β抵Ｓ绕湮揖幼〉蔫F路宿舍離商業(yè)區(qū)，除了海岸路西公司宿舍幾十戶居民，沒(méi)有其他的居民大院，上趟海云街購(gòu)物，上糧店買糧，要走好幾里路。記得建國(guó)后若干年，有一家毛氏父子，老爺子四十來(lái)歲，兒子十七八歲，每周三挑著擔(dān)子到院子里賣菜，每周僅來(lái)一天，每到周三人們會(huì)翹首期盼老毛家賣菜的；平常日子不定時(shí)的會(huì)有推著車子來(lái)賣醬油的，賣魚的，賣雜貨的，染布的，敲著小鼓的貨郎子，以解日用品之急。那年月還有些手藝人挑著擔(dān)子下街，有修籠屜扎固鳳箱（音：xian）的，鋦鍋鋦碗的，鑿磨盤的；還有就是每年春天挑著擔(dān)子沿街賒小雞的。

小時(shí)候住的鐵路宿舍大院，院子雖然不大，但也算寬綽，沒(méi)有現(xiàn)在這么多的違章建筑，除了各家自己的正規(guī)住屋以外，各自門口頂多也就是壘個(gè)煤池子。那時(shí)也沒(méi)有禁養(yǎng)動(dòng)物的規(guī)定，很多人家都養(yǎng)了雞鴨類的家禽，還有的養(yǎng)了兔子，我記得有戶人家還養(yǎng)了羊，用根木棒釘在自家門前，用繩子將羊拴在柱子上，出去院子就能薅到青草，養(yǎng)只羊沒(méi)有問(wèn)題，供給家人喝奶。養(yǎng)羊的畢竟是個(gè)別人家。養(yǎng)鴨的也不多，養(yǎng)鴨子臟，很多人家不愿意養(yǎng)，可養(yǎng)雞的占了多數(shù)，兩三只，三四只，五六只，有多有少，各家門口壘一個(gè)雞窩，白天雞都是散養(yǎng)著的，早晨一起床，主人們便打開雞窩，雞就在院子里跑來(lái)跑去的找食吃，早晨院子人多起來(lái)，許多人便把雞往院子外頭趕，不惜趕到大馬路上，院子外面的雜草叢生，雞也會(huì)刨來(lái)刨去捉蟲吃籽，家里也是省心，到了喂食的時(shí)候，家里的女主人拿著用菜拌好的雞食，大聲的招呼：“嘍嘍嘍嘍”，自家的雞便會(huì)張開翅膀，噗噗愣愣的展開雙翅飛奔而來(lái)，主人們會(huì)拿著一根木棍，轟趕著過(guò)來(lái)?yè)屖吵缘泥徏业碾u，時(shí)間長(zhǎng)了主人會(huì)用木棍扎一個(gè)圍欄，自家雞吃食時(shí)會(huì)把雞趕到圍欄里，省得趕著人家的雞，自己的雞也吃不好食。

院子里各戶抓的是同一家雞場(chǎng)的雞仔，也不會(huì)弄混了戶籍，這些大媽們還是有自己的一套辦法，他們把自家的小雞用各種不同的顏色，染了頭的，染了翅膀的，染了尾巴的，紅的藍(lán)的綠的，帶著各種染色的小雞讓人覺得格外可愛。小雞也會(huì)中途潛伏，不知什么時(shí)候跑到人家的雞窩里宿了，害的雞主人黑天了還嘍嘍嘍、嘍嘍嘍的滿院子找雞，第二天清早，卻神不知鬼不覺的出現(xiàn)在院子里。

說(shuō)起養(yǎng)雞，那個(gè)時(shí)候的小雞可不是用現(xiàn)錢買的，是有專門挑擔(dān)上門賒雞的。每年的開春，就有種雞專業(yè)戶用一根長(zhǎng)長(zhǎng)的扁擔(dān)挑著兩個(gè)大大的笸籮，笸籮上蓋著蓋子，挑起來(lái)顫悠悠的�！百d小雞來(lái)——”挑擔(dān)人到了院里大聲的招呼幾下，便有女人們圍攏上來(lái)，賒小雞的打開笸籮蓋子，小雞們黃黃的嘴，黃黃的腿，唧唧唧唧的叫著，賒雞人不時(shí)的用手驅(qū)趕著笸籮里的小雞，偶爾撒上一點(diǎn)小米，小雞更加撒歡的跑來(lái)跑去。有經(jīng)驗(yàn)的老婦，會(huì)抓起小雞，大把的攥在手中試一試，再扒開雞屁股看看，確定是公是母。再經(jīng)過(guò)一番討價(jià)還價(jià)，講好過(guò)了八月十五（陰歷）來(lái)拿錢，公的免費(fèi)，母的按只收費(fèi)。于是你五個(gè)我十個(gè)的挑來(lái)揀去，賒雞人用小本子一一記帳。

從開春養(yǎng)到八月十五（農(nóng)歷），也要?dú)v經(jīng)半年多的時(shí)間，有活的有死的，有公的有母的，還有遇到雞瘟一個(gè)不剩的，賒雞的來(lái)了一一清算結(jié)賬，沒(méi)有賴賬的，常常會(huì)有中途搬家的，鄰居們也會(huì)提供一個(gè)詳細(xì)地址，讓賒小雞的前往收賬�；叵肫鹉悄暝氯说男抛u(yù)比現(xiàn)在人要誠(chéng)信得多。