根據(jù)最新消息有群眾在9月4日舉報(bào)內(nèi)蒙古大學(xué)南校區(qū)東苑食堂涉嫌用鴨肉冒充牛羊肉，提供餐飲服務(wù)。對(duì)此內(nèi)蒙古呼和浩特市玉泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行調(diào)查，向內(nèi)蒙古大學(xué)下達(dá)了行政處罰告知書(shū)。經(jīng)調(diào)查后，內(nèi)蒙古大學(xué)南校區(qū)東院食堂2樓的2號(hào)檔口和9號(hào)檔口，以及11號(hào)檔口3樓的12號(hào)檔口，包含清真餐廳，在2023年3月開(kāi)始陸續(xù)使用鴨肉冒充牛羊肉，烹飪菜品提供服務(wù)，在查獲時(shí)上述港口使用鴨肉冒充牛羊肉的營(yíng)業(yè)額達(dá)到了16,374元，這16,374元被認(rèn)為是違法所得。

這起事件的發(fā)生暴露出食品安全的問(wèn)題，我們要反思怎樣去解決這種違法行為，應(yīng)該加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，對(duì)食品的生產(chǎn)流通以及銷售的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)控，建立更加健全的食品安全制度，保障食品的安全。商家做生意要講究誠(chéng)實(shí)守信，秉持著誠(chéng)信至上質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)理念，自覺(jué)地遵守食品的法律法規(guī)，維護(hù)市場(chǎng)秩序。

這起掛羊頭賣(mài)鴨肉的事件提醒著我們對(duì)于食品安全的問(wèn)題不容忽視，一定要加強(qiáng)食品監(jiān)管，提高商家誠(chéng)信的意識(shí)，否則食品安全問(wèn)題會(huì)一直存在。只有根本上解決違法行為，才能為廣大消費(fèi)者打造更加健康安全的消費(fèi)環(huán)境。消費(fèi)者也要提高警惕，在正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)商品，不要為了貪圖便宜購(gòu)買(mǎi)不法商家生產(chǎn)的產(chǎn)品。

不僅高校要管理好食堂食品安全問(wèn)題，社會(huì)的所有餐飲店鋪都要管理好食品安全的問(wèn)題，全社會(huì)共同努力之下，才能確保食品的安全，讓消費(fèi)者吃的放心。如今對(duì)于食品安全的問(wèn)題已經(jīng)刻不容緩，只有加強(qiáng)食品的安全管理，才能讓消費(fèi)者更安心。

Tags：高校,鴨肉冒充,牛羊肉

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