根據(jù)韓國媒體報(bào)道，由于本地的泡菜太貴，韓國人改囤中國泡菜，因?yàn)閮r(jià)格便宜。雖然在2023年韓國泡菜的出口量從快速增長趨勢，但是從性價(jià)比競爭當(dāng)中已經(jīng)被中國泡菜拉開。據(jù)韓國海關(guān)總署在12月24日發(fā)布的進(jìn)出口貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，顯示今年1月到11月泡菜出口額1.42億美元，進(jìn)口額高達(dá)1.51億美元，相差880多萬美元。雖然逆差有著明顯的減小，但根據(jù)分析發(fā)現(xiàn)其重要的原因就是中國泡菜單價(jià)不斷的下降，實(shí)際進(jìn)口量上漲達(dá)到9.5%，對此擔(dān)心未來泡菜貿(mào)易逆差會(huì)進(jìn)一步的被拉大。

價(jià)格競爭

現(xiàn)在韓國對于中國泡菜的需求就是在于價(jià)格競爭力，根據(jù)相關(guān)報(bào)道有很多的韓國餐館為了降低成本使用中國泡菜，普通消費(fèi)者購買中國泡菜的比例逐漸的上漲，從韓國電商平臺(tái)泡菜檢索排名上中國的泡菜排在前面。對此來自韓國上班族李先生表示為了降低食品的成本，近日采購大量中國泡菜，價(jià)格比較便宜，不到韓國泡菜的一半。還有一位消費(fèi)者表示以往對中國泡菜有刻板印象，但是屬于自己吃過的最好泡菜之一。

專家分析

一直以來泡菜都屬于韓國傳統(tǒng)的發(fā)酵食品，屬于韓國文化象征以及重要的出口產(chǎn)品，擁有獨(dú)特的味道以及營養(yǎng)價(jià)值，受到大家們的喜愛。現(xiàn)在中國泡菜從韓國的銷售量不斷的上漲，韓國泡菜將面臨著很大的競爭，最主要的就是價(jià)格方面的體現(xiàn)。對此專家分析，中國泡菜之所以有著比較低的價(jià)格，原因是在規(guī)�；�生產(chǎn)、成本優(yōu)勢，不斷的提高品質(zhì)，具有一定的競爭力，因此韓國泡菜在競爭方面有可能會(huì)遇到挑戰(zhàn)，韓國泡菜產(chǎn)業(yè)必須要加強(qiáng)創(chuàng)新，提高整體的產(chǎn)品品質(zhì)，尋求降低成本的途徑。

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