小龍蝦在夏季屬于人們比較熱愛的食物之一，但食用小龍蝦需要注意。江蘇疾控在5月6日發(fā)布提醒要注意哈夫病，建議食用小龍蝦一次不要超過10只，在網(wǎng)上引起廣泛的熱議。

哈夫病

了解到哈夫病屬于一種病因不明的橫紋肌溶解綜合癥，這種情況在全國各地都有發(fā)生，通常是在吃完水產(chǎn)品24小時之后出現(xiàn)癥狀，之前并沒有明顯的規(guī)律。最近幾年以來位于安徽、江蘇、湖北等地方陸續(xù)的出現(xiàn)相關(guān)的病例，除吃小龍蝦之外，吃淡水魚和海魚都會出現(xiàn)類似的情況。需要建議人們適量的食用小龍蝦，最好不要過量，尤其是特殊的人群，千萬不可以食用小龍蝦，易過敏人群以及有基礎(chǔ)病的人群，要慎重的食用小龍蝦。在外面吃小龍蝦的時候，盡量要選擇正規(guī)衛(wèi)生干凈的飯店食用，最主要的一點，不要食用野生的小龍蝦，也就是說不可以自行捕撈野生小龍蝦，可以從農(nóng)貿(mào)市場或者是大型商超等正規(guī)的渠道購買。

小龍蝦降價

據(jù)記者走訪調(diào)查了解，當(dāng)前有的地方小龍蝦8元就可以購買一斤，例如來自南京的某農(nóng)貿(mào)市場，商戶表示最小的小龍蝦8元就可以購買，中等個頭的小龍蝦大約是100元4斤左右。記者又在當(dāng)?shù)刈咴L多個攤位了解，當(dāng)前小龍蝦的價格明顯出現(xiàn)下跌的趨勢，雖然在五一假期價格有所上漲，大約每斤25元，但假期過后，價格再一次出現(xiàn)下跌。有不少的攤主選擇少進貨。

食用小龍蝦注意事項

1.一定要煮熟之后才可以食用，避免出現(xiàn)寄生蟲感染，不要吃小龍蝦的頭，頭里有大量的重金屬，同樣存在微生物和寄生蟲。

2.小龍蝦的蛋白質(zhì)是比較高的，蛋屬于嘌呤食物，過敏體質(zhì)等人群慎用。

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