\" 三伏天 \"是一年中最熱的時節(jié)，今天是入伏。話說“熱在三伏，冷在三九�！边@也意味著到了夏季最熱的時候，但是三伏天之所以稱之為“伏”，是因為也有不少寒冷因素在內(nèi)。三伏天尤要注意養(yǎng)護陽氣。

注重飲食是中醫(yī)中一種重要的養(yǎng)護陽氣的方法，傳統(tǒng)醫(yī)學中認為春夏應該養(yǎng)護身體的陽氣，俗話常說，冬吃蘿卜夏吃姜，生姜除了作為調(diào)味料外，還是一種中藥材。生姜在夏季來說是具有重要作用的。

三伏天吃生姜的好處有哪些？

1、三伏天，歷來是人們驅(qū)逐體內(nèi)寒氣的好時候，每天喝碗姜水可以驅(qū)散體內(nèi)的寒氣，讓身體由內(nèi)而外暖起來，以更好的狀態(tài)迎接秋冬季節(jié)的到來。

2、三伏天，很多人都喜歡貪涼，整天吹著風扇，吹著空調(diào)，很容易造成傷風感冒，這個時候感冒是很正常的事，每天喝碗姜水可以驅(qū)逐體內(nèi)風寒，治療和預防感冒。
3、在炎熱的夏天，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。

3、女人喝姜水有助于排出體內(nèi)的寒氣，對于生理期不適、痛經(jīng)，都有非常好的作用，每天一杯，能夠讓身體溫暖，增加能量、活絡氣血、加快血液循環(huán)，改善痛經(jīng)。
5、在炎熱的時候人們很容易興奮、汗水特別的多，喝生姜有去除汗降溫的功效。

6、生姜中含有姜辣素，飲用后能夠有效的擴張血管，促進身體內(nèi)的血液循環(huán)。

雖然說三伏天里面吃姜可以幫助去除體內(nèi)的寒濕病邪，對身體是有好處的。但如果吃得太過量了，又很容易導致身體的上火，甚至是影響到脾胃的健康。

所以在三伏天里如何吃姜才是最健康和正確的呢？

1、三伏天喝生姜水養(yǎng)生。適量的加入1~2塊姜片，這樣可以很好的刺激脾胃陽氣，緩解一些含量飲食所帶來的不適癥狀。

2、煲湯放姜。在夏季煲湯的時候，可以適度增加生姜的比重，這不僅可以去除食材的某些腥味，同時所完成的湯品也可以驅(qū)寒。

夏季食用生姜，對于身體有很不錯的健康幫助，但是畢竟生姜作為辛溫發(fā)散和助陽之品，不宜過量。所以更適宜在飲食之中作為輔佐。如果過量的使用，很容易導致脾胃的功能失常，導致身體上火。

入伏可以喝姜湯，因為三伏天比較悶熱，容易導致人體出汗多，食欲下降，夜不能眠，免疫力也有所下降。三伏天氣溫高，也恰值梅雨季節(jié)，會導致人體的濕氣重，而姜湯可以消夏解暑，增進食欲，預防空調(diào)病。所以入伏喝姜湯是可以的。

入伏應清補

三伏導致濕氣過重，而“濕氣”還會引發(fā) 多種疾病。濕邪入體， 起初癥狀有舌像異常，大便溏稀不成形、 皮膚起疹起痘、胸悶乏力、體態(tài)困乏等； 進一步發(fā)展，會出現(xiàn)關節(jié)疼痛，體型肥胖； 久而久之甚至還會引發(fā)脂肪肝、哮喘、 高血壓、心腦血管等疾病。

“清補”，先清后補， 調(diào)和陰陽，意思是先把體內(nèi)的暑、濕等邪氣以及毒素、油膩等物質(zhì)清除，全身經(jīng)絡通暢之后，再補陰補氣，全面調(diào)理。 此外，夏季清補要內(nèi)外兼修，不僅要內(nèi)服，還要外敷，外敷指的是三伏貼。兩者都需要辯證施藥。

清補佳品

鐵皮石斛，可以益胃生津，滋陰清熱，用于熱病津傷，口干煩渴，陰虛火旺。靈芝孢子粉，可補氣安神，健脾益肺。中醫(yī)理論認為，氣是人體生命活動的最基本物質(zhì)，可以激發(fā)各臟腑組織器官的功能，推動血液的循行，以及津液的生成、輸布和排泄，進而改善脾的運化功能，幫助體內(nèi)濕氣排出。

入伏解暑湯

1. 綠豆薏米湯

材料：綠豆 50 克、薏仁 50 克、冰 糖適量。 做法：薏仁及綠豆洗凈后，用清水 浸泡；先煮薏米，用大火煮沸后，改用 小火煮半小時，再放入綠豆煮至熟爛， 加入少量冰糖調(diào)味即可。

2. 綠豆排骨湯

材料：排骨 250 克、綠豆 50 克、 姜 10 克、陳皮 5 克，調(diào)味品適量。 做法：將排骨斬件汆水，姜切片， 綠豆洗凈待用；將排骨、姜片、綠豆、 陳皮一起放入鍋中，加適量清水，大火燒開轉(zhuǎn)中火煲 45 分鐘調(diào)味即可。

3.三豆湯

將綠豆，黑豆，赤小豆等量混合，一分“三豆”加三分水，小火煮爛，每日食用1-2次，每次1碗即可。黑豆可補腎益精清熱，綠豆可清熱解毒消暑，赤小豆可清熱利尿消腫，三豆湯可解暑，清熱，祛濕，防病。

入伏后建議大家喝姜湯或者姜棗茶

今天正式入伏，每年的三伏天，都是養(yǎng)生的最佳時節(jié)，《內(nèi)經(jīng)》說“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，夏天是養(yǎng)陽的時節(jié)，端午開始自然界的陽氣就很旺盛，陰氣也開始慢慢生長，民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”的說法，所以關于夏天吃姜或者生姜煮水代茶飲還是很建議的，也可以喝姜棗茶。

生姜的功效

生姜具有溫中散寒止嘔的功效，還可以解表散寒，解魚蝦蟹的毒，夏季大家飲食很容易貪涼飲冷，也經(jīng)常與空調(diào)電風扇為伴，所以生姜還是很適合大家的。

喜歡夏季游泳的人群，也可以游完泳之后來一杯姜茶。如果不小心吃海鮮吃壞肚子了也可以煮點姜茶。

生姜還可以煮水泡腳預防和治療一些風寒表證的初期。所以生姜真的是個好東西，但是也要適合，尤其是脾胃虛寒的人，體質(zhì)較差容易生病的人群都可以食用。