同在西府寶雞地區(qū),為什么岐山和扶風的哨子面不一樣?:岐山放辣,扶風的不放辣:-哨子面,西府,扶風,岐山
岐山放辣,扶風的不放辣
我就是岐山人,我只聽過岐山臊子面沒聽過扶風臊子面。
各有特長,扶風哨子面喜歡吃的人地域更廣泛。
酸甜苦辣咸,各有所愛,古人云;百人百味,眾口難調(diào),適合自己的口味就是最好的,辣椒傳入我國較晚,先有臊子面還是先有辣椒,已無從考證。
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