當(dāng)然能吃了，但是為什么沒(méi)有成為一個(gè)主力呢？那是因?yàn)榇笙蟛⒉荒茏鳛橐环N穩(wěn)定的肉食供給。

1.大象的肉質(zhì)并不出色，所有關(guān)于大象肉的描述都是說(shuō)“肉質(zhì)粗糙，不鮮美”。通常來(lái)說(shuō)，動(dòng)物的個(gè)頭越大，肉質(zhì)就會(huì)越粗，特別是生長(zhǎng)年頭長(zhǎng)的大動(dòng)物更是如此。為什么大家都執(zhí)著于吃小牛肉，這是有道理的。

2.大象的生長(zhǎng)周期實(shí)在太長(zhǎng)，在條件友好的情況下，大象的壽命長(zhǎng)達(dá)60年。更關(guān)鍵的是，通常要養(yǎng)8-14年才能進(jìn)入繁殖期。啥意思，就是跟人類的繁殖周期相仿。一個(gè)人一生也養(yǎng)不了幾代大象啊，幾乎跟人類是同步的。

3.大象不適合快速繁殖，母象一次只能繁育一頭小象，而且要花至少兩三年的時(shí)間來(lái)?yè)嵊�小象，這個(gè)時(shí)間段又不會(huì)生育了。所以這樣算下來(lái)，一頭大象一生其實(shí)也沒(méi)有多少后代。即便是把大象當(dāng)做運(yùn)輸工具也不靠譜，這也就是為什么大象并沒(méi)有被馴化成家畜的根本原因。

在中國(guó)，沒(méi)有什么四條腿動(dòng)物不能吃的！如果大家都不吃，只有兩個(gè)原因：吃不起，或是不準(zhǔn)吃！大象就是后者??

中國(guó)人吃大象肉的歷史由來(lái)已久，早在夏商周時(shí)期，中華象（亞洲象的一個(gè)亞種）還是挺多的，所以出土的文物里面，象牙制品很普遍。而且大家都知道河南簡(jiǎn)稱豫，豫拆開(kāi)就是長(zhǎng)矛和大象，懂了吧??

后來(lái)到了唐宋時(shí)期，大家不懂得細(xì)水長(zhǎng)流的道理，開(kāi)始大肆圍捕中華象，因?yàn)槌�了象牙，象皮也是名貴中藥材，可以有效治療外傷和創(chuàng)傷，去了牙扒了皮，后面的就是直接烹飪來(lái)著吃啦！

加上中華象繁殖力有低，于是成為了珍稀物種，后來(lái)就慢慢滅絕了，到了現(xiàn)如今，我們經(jīng)常見(jiàn)到的亞洲象，已經(jīng)成了國(guó)家一類保護(hù)動(dòng)物，只要你敢吃，就坐牢??

當(dāng)然啦，非洲人是沒(méi)有這個(gè)法律的，你要想肆無(wú)忌憚的大快朵頤，就去哪兒吧！

至于大象肉好不好吃，反正壹周君是沒(méi)吃過(guò)，不過(guò)聽(tīng)從非洲旅游回來(lái)的朋友說(shuō)，肉質(zhì)比較粗糙，不算鮮美，這個(gè)其實(shí)也很好理解，越是大型的動(dòng)物，脂肪含量就越少，肉質(zhì)纖維就越粗，口感肯定就越差。

順便一說(shuō)，滿漢全席中有一道著名的——象拔，屬于古代八珍之一。有人說(shuō)這是大象的鼻子，其實(shí)，它是指的是一種象鼻蚌，可不要不懂裝懂啊??

大象肉能不能吃，答案是肯定能吃！既然大象肉可以吃，個(gè)頭大肉量足的大象為什么卻沒(méi)有成為今天人類主要的肉類來(lái)源呢？

圖注：分食大象的非洲人，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

圖注：吃大象的獅子，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

可以從三個(gè)方面來(lái)解釋。

第一是大象的肉不好吃。大象身上的肉多，但是與常見(jiàn)的雞鴨牛羊相比，大象的肉質(zhì)粗糙、口感并不好，這也是其沒(méi)有成為我們?nèi)祟愔饕�肉食�?lái)源的重要原因之一。

第二是大象的繁殖周期長(zhǎng)，繁殖能力差。大象是一種非常長(zhǎng)壽的動(dòng)物。它們?cè)?0至15歲才性成熟，每次懷一胎，孕期長(zhǎng)達(dá)22個(gè)月。如此來(lái)看，大象與雞鴨豬羊等動(dòng)物相比，繁殖能力很低。如果你想通過(guò)飼養(yǎng)大象獲得肉食是非常不合算的，因?yàn)橐恢淮笙髲某錾�到長(zhǎng)大，到能夠繁殖下一代，這個(gè)周期內(nèi)一只豬的后代至少也有幾百頭了，無(wú)論是數(shù)量還是產(chǎn)量總量都比大象多得多。再考慮到大象的食量巨大，根本就養(yǎng)不起。

圖注：跟著母親的小象，大象一次只生一胎，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

第三是大象的適應(yīng)力低。常見(jiàn)的家禽、家畜，無(wú)論是豬還是羊，或者是雞鴨，都有著強(qiáng)大的適應(yīng)能力。通過(guò)人類的選育和自身的適應(yīng)力，源自于同一個(gè)祖先的家禽家畜能夠在世界各地生活，成為世界范圍內(nèi)通行的飼養(yǎng)動(dòng)物，并且提供穩(wěn)定的肉類。大象則不同，我們知道大象主要生活在熱帶和亞熱帶的地區(qū)，非洲草原象主要生活在非洲的熱帶草原上，非洲森林象和亞洲象則主要生活在熱帶和亞熱帶的雨林之中，如果向更高維度擴(kuò)展到溫帶和寒帶，大象是根本無(wú)法生存的。

至于說(shuō)今天地球上的大象為什么沒(méi)有成為當(dāng)?shù)厝酥饕�的肉類�?lái)源，一方面是由于大象口感差，另一方面是由于大象是非常危險(xiǎn)的動(dòng)物，第三就是即便殺死大象也無(wú)法及時(shí)帶走，容易引來(lái)其他的食肉動(dòng)物。

今天人類不吃大象并不代表以前也不吃，曾經(jīng)廣泛分布在歐亞大陸北部及北美洲的猛犸象曾經(jīng)有著數(shù)量巨大的種群，但正是由于人類長(zhǎng)期的獵殺使用導(dǎo)致了它們的滅絕。在以狩獵為主的石器時(shí)代，身材高大、行動(dòng)緩慢、肉和毛皮象牙都有用的大象就成了人類的主要目標(biāo)，反而成為當(dāng)時(shí)人類的主要食物。

圖注：曾經(jīng)成群出沒(méi)在西伯利亞的猛犸象，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

圖注：人類獵殺猛犸象，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

大象的肉可以吃，我們?nèi)祟愒��?jīng)吃滅絕了很多種古象，只不過(guò)以今天人類對(duì)于肉類蛋白的需求以及生產(chǎn)交換比來(lái)看，大象并不是一種適合飼養(yǎng)和肉食動(dòng)物，這也是為什么我們今天不吃大象的原因？

盡管大象不在我們?nèi)祟惖牟俗V上，但是由于我們對(duì)象牙的需求，以及人類活動(dòng)的影響，大象的數(shù)量依然在減少，特別是亞洲象，所以我們應(yīng)該保護(hù)大象，保護(hù)這種巨大而神奇的動(dòng)物。

圖注：人類獵殺大象獲取象牙，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，侵刪

【大象肉能吃嗎？】這個(gè)問(wèn)題得看從什么角度來(lái)說(shuō)。

如果從是否可以提供營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，大象肉當(dāng)然是能吃的，只不過(guò)不好吃罷了。

但是從其他各個(gè)角度來(lái)說(shuō)，大象肉都可以說(shuō)是“不能”吃、不可以吃的。

其實(shí)很久以前我國(guó)是有原生的野生大象的，中華象就是亞洲象的一個(gè)分支，在河南安陽(yáng)的殷墟中就出土過(guò)水牛、大象等動(dòng)物的骸骨。在那個(gè)遙遠(yuǎn)的時(shí)期，大象可以用來(lái)幫助耕種，也可以披甲作戰(zhàn)，當(dāng)然也可以吃。

后來(lái)就是因?yàn)榇笙蟮姆敝沉Φ�，所以慢慢的用著用著、吃著吃著，中華象就消失了，限制亞洲象也已經(jīng)是很稀少的野生保護(hù)動(dòng)物了，所以現(xiàn)在我們是不吃大象的，也是不允許吃大象的。

而且大象之所以不在大多數(shù)人的食物選擇上，也還有以下幾點(diǎn)原因：

首先大象不好吃，大象的體重一般從3噸到8噸不等，喜歡美食的朋友應(yīng)該有一個(gè)大概的經(jīng)驗(yàn)，就是很多時(shí)候動(dòng)物越小肉就越細(xì)嫩，而大象這么大個(gè)，它的肉相對(duì)是很粗糙、很老的。我國(guó)很久以前有關(guān)于大象的名菜也就是象拔了，吃的是大象的鼻子上較嫩的比分，中國(guó)人是這個(gè)世界最會(huì)吃的一群人，我們幾乎都沒(méi)有大象其他部分的菜肴流傳，可見(jiàn)大象的大部分肉真的是不好吃。

其次吃大象的危險(xiǎn)性太高，作為現(xiàn)存最巨大的陸上動(dòng)物，大象的捕獲、養(yǎng)殖、捕殺等都有著巨大的危險(xiǎn)，一頭發(fā)怒的大象拆掉一輛小汽車(chē)就如同憤怒的孩子摧毀一個(gè)玩具一般。除了戰(zhàn)斗力強(qiáng)悍之外，大象是會(huì)感染BIV慢病毒的，這雖然是一種特異型病毒，不過(guò)鑒于之前的豬流感、禽流感變異的后果來(lái)看，還是不要輕易招惹這種病毒比較理智。

所以大象這種體型大、味道差、還危險(xiǎn)的動(dòng)物，就真的不要惦記著吃了，而且在我國(guó)大象也是一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，是不可以的。

對(duì)于美食、健康飲食和美食趣聞?shì)W事有興趣的朋友，可以點(diǎn)個(gè)關(guān)注和贊支持一下，以后一起分享有趣有用的相關(guān)內(nèi)容！

大象肉當(dāng)然是可以吃的，猛犸象就是在自然變遷以及人類的捕捉下于1萬(wàn)多年前滅絕。不過(guò)如今大象種群已經(jīng)大幅度縮減，全球只剩下大約60萬(wàn)頭，也經(jīng)不起人類的吃，經(jīng)不起折騰。

吃大象肉在很多人眼中是異想天開(kāi)，但主要是因?yàn)榇笙蠓植挤秶�并不是很廣，如今只有在非洲和東南亞的部分地區(qū)存在野生大象，因?yàn)樽匀画h(huán)境的變遷已經(jīng)有很多地方的大象滅絕了，剩下的大象也多被當(dāng)作保護(hù)動(dòng)物，被保護(hù)在專門(mén)設(shè)置的保護(hù)區(qū)內(nèi)。曾經(jīng)我國(guó)的很多地區(qū)都有大象，河南的簡(jiǎn)稱“豫”就和歷史上曾經(jīng)存在大象有關(guān)。當(dāng)時(shí)黃河流域的氣候也比較溫?zé)�，適合某些大象生存，可是歷史上也經(jīng)歷過(guò)一些小冰期，氣溫有所降低，導(dǎo)致一些野生動(dòng)物不能適應(yīng)而滅絕。如今大象只在我國(guó)云南等少數(shù)地區(qū)分布，數(shù)量也已經(jīng)很少了。

要說(shuō)大象能不能吃，當(dāng)然是可以吃的，有兩個(gè)例證：非洲大象很多，有時(shí)候有些大象會(huì)因?yàn)楂C捕等因素死于非命，或者陷入泥潭被活活困死，有時(shí)候就會(huì)引來(lái)一群非洲人將大象分食，一頭非洲象少說(shuō)一噸重，足夠一個(gè)小部落吃幾天了；第二個(gè)例證就是猛犸象，猛犸象和現(xiàn)代象有很近的親緣關(guān)系，曾經(jīng)生活在中亞的草原地帶，隨著氣候的變暖，草場(chǎng)北移，猛犸象被迫向亞洲北部遷徙，在如今的西伯利亞等地區(qū)就很多猛犸象，而考古學(xué)家曾經(jīng)在猛犸象體內(nèi)發(fā)現(xiàn)石質(zhì)的箭頭等，證明歷史上人類捕食它們，為的是吃肉和剝皮做衣服。

在原始時(shí)代肉不好捉，大象這種一頭頂一個(gè)月飯量的動(dòng)物就常被人們捕捉，在環(huán)境變遷和人類獵捕兩重因素下而滅絕。但是大象肉好吃不好吃？應(yīng)該吃不好吃的，自從人類逐漸定居之后，再也沒(méi)有將大象肉作為主食，和很多大型動(dòng)物一樣，大象的肌肉纖維更加粗糙，入口難嚼下肚難消化；人類歷史上選擇牛羊豬等動(dòng)物馴化是有原因的，在于它們相對(duì)溫順體型又不是特別大、容易馴化，生長(zhǎng)繁殖比較快，并且飼料轉(zhuǎn)化為肉的效率比較高，馬沒(méi)有被當(dāng)成常吃的肉就是因?yàn)檗D(zhuǎn)化效率低，飼養(yǎng)馬需要更多錢(qián)。大象這種體型巨大的動(dòng)物，單個(gè)產(chǎn)肉很多，可是生長(zhǎng)周期漫長(zhǎng)，轉(zhuǎn)化效率更低，被馴化也只是用來(lái)運(yùn)輸。

據(jù)說(shuō)這是大象肉

如今大象已經(jīng)被限制捕獵，但是還是會(huì)有大象死于偷獵，主要是為了象牙，象牙制品在很多地方都被當(dāng)成尊貴、財(cái)富的象征，因此比較昂貴。獵捕行為使得大象數(shù)量進(jìn)一步降低，如今全世界野生大象只剩下60萬(wàn)頭左右。因?yàn)檫@樣的因素，本身適應(yīng)能力較弱的大象被逼得快速改變，據(jù)統(tǒng)計(jì)如今很多大象自出生時(shí)就沒(méi)有長(zhǎng)出長(zhǎng)牙的條件，等于是人類獵捕這個(gè)選擇因素，使得不具備長(zhǎng)牙的大象比例在不斷上升，未來(lái)大象可能不再長(zhǎng)出長(zhǎng)牙，那時(shí)它們會(huì)更安全些吧。

大象不再長(zhǎng)（zhang）長(zhǎng)（chang）牙了

大象雖然是食草動(dòng)物，但是對(duì)于環(huán)境有很強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，主要在于大象的食量巨大，在大象活動(dòng)的地方是某些植物集中分布的地區(qū)，經(jīng)過(guò)大象腸胃的摩擦和大象糞便中的養(yǎng)分，使得一些植物更加容易萌發(fā)，大象數(shù)量減少直接威脅著某些本身已經(jīng)不很豐富的植物種類。如今的大象是不大可能再被人類當(dāng)作主要的肉食來(lái)源，以人類的生產(chǎn)力也不需要了。

象肉，含有豐富蛋白質(zhì)，脂肪，淡水化合物，有機(jī)酸，非蛋白性含氮物質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽。含有的維生素比一般溫帶動(dòng)物的肉豐富的多。2012年1月到2月間，蘇丹和乍得偷獵者在喀麥隆東北部的布巴●尼德吉達(dá)國(guó)家公園獵殺近500頭大象。殘留大象遺體被當(dāng)?shù)鼐用穹质�，由此可�?jiàn)，其肉肯定能吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是不可否認(rèn)，關(guān)鍵不是我們想吃就可以吃的哦！

象肉是可以食用的，在一些遠(yuǎn)古人類的生活遺跡中就出土過(guò)大象的骨骼殘骸。在當(dāng)今非洲的俾格米人，也就是身高最矮的種族，大象是他們的重要的狩獵對(duì)象。而俾格米人捕獵大象的一個(gè)主要目的就是獲取肉食來(lái)源。所以象肉肯定是可以食用的。

不能吃，因?yàn)樘�大了，一個(gè)人吃不下，沒(méi)吃多少就臭了

你一看就是廣東人，非典都是被你們廣東人吃出來(lái)的！亂吃果子貍，導(dǎo)致薩斯病毒爆發(fā)！禍國(guó)殃民！你們還問(wèn)大象肉能不能吃？？？？？？

去看看中國(guó)十大禁菜，有多少是你們廣東的！我不知道你們是怎么想的？為什么要去吃那些奇怪的東西？？？？？？草！ 還有我覺(jué)得最變態(tài)的，他媽的！龍虎斗！就是貓肉和蛇肉做出來(lái)的，也是你們弄的，不要再想著吃那些奇怪的東西了！我操！

你敢吃的話，關(guān)你沒(méi)商量！