國宴的菜單是通過全國各地人們報的菜價和嗯，全國最好最出名的新品美食統(tǒng)一決定的，這是國宴的標準，其實和以前的滿漢全席，嗯意思是異曲同工的。

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下面是更多關(guān)于國宴菜單的問答

國宴的菜單也是個復(fù)雜考慮各國的飲食情況，有哪些食材是不能吃由親自選定初始的菜單，這還沒完，在通過各個部門制定菜單，往往會出現(xiàn)好幾種菜單。然后將這些菜單都分發(fā)給各個國家，讓他們選擇自己最喜歡吃的，所以國宴上菜數(shù)量是一樣的，但是每一桌的菜都是不一樣的！喜歡吃素食的領(lǐng)導(dǎo)人，一桌子都是素菜！ 1、口味（各國領(lǐng)導(dǎo)人口味不同，要中和口味）

2、樣式，不能太丟人。

3、特色，每個國家的餐飲都有自己的特色。 本回答被網(wǎng)友采納 自己點，我知道的有魚翅鮑魚海參鵝肝冰淇淋冷盤水果 味道還可以的 美國國家檔案布了一批秘密檔案，顯示當晚的國宴菜單為：

冷7道，黃瓜搓西、鹽封雞、素火腿、酥鯽魚、菠蘿鴨片、廣東三臘（臘肉、臘鴨、臘腸）、三色蛋（松花蛋）；

熱菜6道，芙蓉竹蓀湯、三絲魚翅、兩吃大蝦、草菇蓋菜、椰子蒸雞、杏仁酪；

點心7道，豌豆黃、炸春卷、梅花餃、炸年糕、面包、黃油、什錦炒飯；

水果2道，哈密瓜、橘子；

酒水8種，茅臺酒、紅葡萄酒、青島啤酒、橘子水、礦泉水、冰塊、蘇打水、涼開水。

摘自鳳凰網(wǎng) 個個都說辣只是川菜一部分 在我看來大部分人認為川菜靠辣 再說現(xiàn)在會做川菜的師傅也不多了

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