
茶葉的生長環(huán)境是影響口味的重要因素。茶葉生長環(huán)境的氣候、土地、海拔高度等都會對茶葉口感產生影響。同一品種的茶葉,在不同的地區(qū)生長出來的茶葉口感會有所不同。
2、加工
茶葉加工也是影響口感的重要因素。茶葉加工分為揉捻、殺青、晾曬等多個環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)的處理方式都會對茶葉的風味、香氣產生影響。同一品種的茶葉,在不同的加工方式和環(huán)節(jié)處理不同,會導致茶葉口感和風味的差異。

泡茶的水溫、泡茶時間、茶葉用量等等都是直接影響茶葉口感的因素。即便是同一品種的茶葉,如果泡茶的方法不同,又會使得泡出來的茶葉味道不同。
4、茶葉保存的方式
沒有正確的保存方式,茶葉很容易受到氧化、潮濕等因素影響,失去原來的香氣和口感。
