清蒸鱸魚和石斑魚都非常好吃！但還是要看廚師的手藝?yán)�。我也曾�?jīng)吃到過連腥味都沒有除掉的，那味道就沒有辦法吃了。

江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風(fēng)波里。

這首詩道出了人們對鱸魚的喜愛。鱸魚在眾多魚類中是受人歡迎的魚種。鱸魚味道鮮美，是清蒸魚的首選食材。

清蒸的話多寶魚、桂花魚、鱸魚都非常好吃，這些魚的肉很鮮嫩，營養(yǎng)豐富。家里有老人和孩子的可以經(jīng)常做著吃，連湯汁加米飯都可以多吃兩碗飯。清蒸多寶魚的作法是：

材料：多寶魚一條，大蔥頭一段（小蔥也可以 ），紅椒絲，

配料：鹽、料酒、豆豉魚汁（沒有的話用生抽也可以）、生姜

家庭淸蒸魚首選鱸魚，大小適用家庭的炊具，同時肉質(zhì)鮮美刺少，老少都適合。

清蒸鱸魚最好吃。蒸是一種可以最大程度保證食物營養(yǎng)不流失的烹調(diào)方式，清蒸鱸魚，保證了鱸魚的鮮美，吃起來細(xì)膩軟嫩，口感非常好。

我比較喜歡吃清蒸鱸魚

妥妥的鯉魚，農(nóng)家養(yǎng)的鯉魚，加點醬油和蔥姜香菜，賊好吃

清蒸魚的話，淡水魚的話，我個人覺得最好吃的就是清蒸鱸魚，因為那個肉質(zhì)比較細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，而且魚刺比較少，關(guān)鍵是制作起來非常的簡單。如果海鮮的話到還是挺多的，如帶魚，小黃魚，免魚，鯧魚等等，太多了就不說了。

今天天先說清蒸鱸魚，怎么做吧，超級簡單。先將鱸魚身上，改上花刀，在澆上料酒，放入生姜，大蒜，直接就上鍋蒸了大火蒸上15分鐘，起鍋直接淋在生抽，然后放蔥絲，淋上熱油就好了。

美味好吃的清蒸鱸魚就好了，就是這么簡單！

魚清蒸可以保持原汁原味，不過不是所有的魚都適合用來清蒸，下面幾種清蒸還是不錯的：

1、鱸魚。這種魚清蒸個人感覺是最好的方法，因為這樣的做法能夠最大限度的保持了鱸魚的鮮美之氣，而且這種魚的魚刺特別的少，肉質(zhì)又非常的細(xì)膩，做出來的肉還有一種淡淡的香味，吃起來又特別的鮮美，所以清蒸是最好的做法。

2、多寶魚。這也是一種非常適合清蒸來做的魚，因為這種魚它所含有的膠原蛋白是比較豐富的，使用這樣的方法能夠最大限度的保持這種營養(yǎng)成分，而且清蒸出來的香味特別的濃郁，入口之后會讓人感覺口齒留香。

3、刀魚�？赡芎芏嗳苏J(rèn)為刀魚應(yīng)該是煎著吃比較好一點點，但其實如果想要吃到最好的刀魚，那還是應(yīng)該選擇清蒸，雖然說它是屬于一種海魚，但是它的肉質(zhì)卻非常的細(xì)嫩，而且營養(yǎng)價值也是特別的豐富，入口之后會感覺肥而不膩，香氣特別的濃郁，尤其是使用清蒸這樣的方式更是能夠體現(xiàn)出它的肉質(zhì)鮮嫩的特色，所以很多人在做刀魚的時候都選擇使用這樣的方法。

清蒸鱸魚好吃