廣東糖水可以根據(jù)季節(jié)和身體的狀況來制作的。比如姜撞奶很適合早上吃，銀耳蓮子、冰糖雪梨很適合秋天干燥的天氣吃，當(dāng)然如果你咽喉不適量，或者想潤肺的就非常適合吃。

為什么廣東糖水廣東人更喜歡晚上吃？因?yàn)閺V東氣候的因素，特別是夏天晝長夜短，白天天氣熱，很多人飯量會(huì)減少，所以到了晚上后會(huì)吃些糖水補(bǔ)充能量。

炒薏米30克 玉竹10克 沙參10克

百合20克 黨參10克 芡實(shí)30克

蓮子30克 紅棗 幾顆 枸杞5克

桂圓20克 水 適量 冰糖適量

銀耳半朵 山藥（干品）20克

準(zhǔn)備好糖水用料。薏米、玉竹、沙參百合、黨參、芡實(shí)、蓮子、紅棗幾顆、枸杞、桂圓、山藥（干品）銀耳半朵、冰糖適量 。

首先，銀耳用溫水泡發(fā)，

然后把薏米拿來炒一下，炒至微微發(fā)黃就行，這樣可以去除薏米的寒氣，同時(shí)還可以保留它的祛濕作用。

傳好之后倒入電飯鍋里，把準(zhǔn)備好的用料一起倒進(jìn)去，

還有泡發(fā)好的銀耳，用剪刀剪碎，一起加進(jìn)去蓋上鍋蓋，

壓力鍋壓三十分鐘。紅棗，枸杞，冰糖，隨后再放，加入適量涼水。

煮好后，我們把洗凈的紅棗，枸杞，冰糖倒入鍋里煮十分鐘就可以享用了。

滿滿的膠原蛋白糖水汁非常濃稠。一碗清補(bǔ)涼，用料豐富，補(bǔ)而不燥，清甜解暑去火氣，特別適合夏天食用

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