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從飛機(jī)上扔個(gè)生雞蛋 落地前一刻是雞蛋會(huì)熟嗎 為什么
2023-07-24 14:04愛(ài)問(wèn)
簡(jiǎn)介不會(huì)。這個(gè)問(wèn)題看似簡(jiǎn)單,但實(shí)際上涉及了許多物理學(xué)和生物學(xué)的原理。在我們解答這個(gè)問(wèn)題之前,要了解雞蛋熟化的原理和影響因素。...
不會(huì)。這個(gè)問(wèn)題看似簡(jiǎn)單,但實(shí)際上涉及了許多物理學(xué)和生物學(xué)的原理。在我們解答這個(gè)問(wèn)題之前,要了解雞蛋熟化的原理和影響因素。
雞蛋的熟化過(guò)程主要受到溫度和時(shí)間的影響。一般情況下,將雞蛋加熱至一定溫度后,蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生變性,從而使雞蛋熟化。通常,煮雞蛋時(shí)需要一定的時(shí)間,以確保蛋白質(zhì)徹底變性并熟化。但是,如果溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)長(zhǎng),雞蛋可能會(huì)過(guò)熟,導(dǎo)致蛋白質(zhì)變得過(guò)于堅(jiān)硬,口感不佳。
回到問(wèn)題本身,從飛機(jī)上扔雞蛋時(shí),雞蛋會(huì)在空中經(jīng)歷一段時(shí)間的自由落體過(guò)程。在高空中,氣溫通常較低,所以雞蛋表面的溫度也會(huì)偏低。因此,即使在飛機(jī)上扔下雞蛋,雞蛋表面的溫度也不會(huì)達(dá)到熟化所需的溫度范圍。
高空中的空氣稀薄,會(huì)導(dǎo)致雞蛋周?chē)臍鈮狠^低。根據(jù)物理學(xué)原理,氣壓的降低會(huì)導(dǎo)致水的沸點(diǎn)降低。而雞蛋中含有水分,所以在高空中,雞蛋內(nèi)部的水分沸點(diǎn)也會(huì)降低。因此,即使從高空上扔下雞蛋,雞蛋內(nèi)部的溫度也不足以使蛋白質(zhì)熟化。
飛機(jī)在空中飛行時(shí)會(huì)產(chǎn)生較高的速度。當(dāng)雞蛋被扔出飛機(jī)時(shí),它會(huì)受到空氣阻力的影響,加速下降。高速下降會(huì)導(dǎo)致雞蛋表面的溫度進(jìn)一步降低,而且雞蛋內(nèi)部的溫度也無(wú)法迅速上升。
從飛機(jī)上扔下生雞蛋,落地前一刻雞蛋不會(huì)熟化。因?yàn)樵诟呖罩,雞蛋表面的溫度較低,雞蛋內(nèi)部的水分沸點(diǎn)降低,而且高速下降導(dǎo)致溫度無(wú)法迅速上升。因此,雞蛋在空中不會(huì)熟化。
Tags:生雞蛋,落地前一刻
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