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省內(nèi)唯一！“青島餑餑榼子博物館”開(kāi)館

2019-12-20 22:41本地資訊

簡(jiǎn)介" 半島記者陸金星 12月20日上午，九水東路上的青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)訓(xùn)樓內(nèi)，“青島餑餑榼子博物館”開(kāi)館。青島餑餑榼子博物館是青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院與青島市手工藝協(xié)會(huì)聯(lián)合籌建，陳列藏品主要是元、明、清、民國(guó)和新中國(guó)成立初期的近400件餑餑榼...

半島記者陸金星

12月20日上午，九水東路上的青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)訓(xùn)樓內(nèi)，“青島餑餑榼子博物館”開(kāi)館。青島餑餑榼子博物館是青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院與青島市手工藝協(xié)會(huì)聯(lián)合籌建，陳列藏品主要是元、明、清、民國(guó)和新中國(guó)成立初期的近400件餑餑榼子精品。

餑餑榼子博物館特色鮮明。

據(jù)了解，“餑餑榼子”最早記載于北魏時(shí)期的《齊民要術(shù)》，后經(jīng)各朝代發(fā)展延續(xù)至今，博物館內(nèi)陳列的榼子材質(zhì)有木、石、陶、錫、鉛等。這種傳統(tǒng)手工藝品，在制造工藝、造型上極具特色，在青島地區(qū)呈現(xiàn)著令人欣慰的活態(tài)傳承，不但有沿襲數(shù)百年的餑餑榼子制作產(chǎn)地和手藝人，而且制作生產(chǎn)供不應(yīng)求，民俗生活廣泛應(yīng)用，王哥莊大饅頭對(duì)于榼子的需求量就非常大。

博物館現(xiàn)場(chǎng)可以了解餑餑榼子的制作工藝。

餑餑榼子是青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。據(jù)青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書(shū)記李達(dá)介紹，餑餑榼子博物館目前是省內(nèi)唯一的關(guān)于面食模具的專(zhuān)業(yè)博物館，集收藏、展示、研究、制作、體驗(yàn)、傳承、文創(chuàng)于一體，博物館還設(shè)立了大師工作室，由青島餑餑榼子非遺傳承人、手工藝大師王丕文現(xiàn)場(chǎng)制作展示。青島市手工藝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魯漢表示，博物館內(nèi)的藏品來(lái)自山東、浙江、山西等不同地區(qū)，文化特色各異，目前博物館已經(jīng)被山東省教育廳批準(zhǔn)為“山東省中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承基地”，未來(lái)還將承載更多的學(xué)術(shù)研究等職能。

餑餑榼子非遺傳承人王丕文現(xiàn)場(chǎng)制作榼子。

青島餑餑榼子博物館的開(kāi)館使用，是一個(gè)傳承保護(hù)優(yōu)秀傳統(tǒng)民俗文化重要的載體，是一個(gè)交流和展示古今民俗文物的嶄新平臺(tái)。它的建立和使用，更好地將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)帶進(jìn)了校園，促進(jìn)了院校的文化傳承與藝術(shù)發(fā)展。博物館對(duì)島城市民免費(fèi)開(kāi)放。