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白菜貨運大數(shù)據(jù)：韓國泡菜危機，青島“雪中送菜”

2019-12-24 09:01本地資訊

簡介" 中國的白菜供給，正在緩解鄰國韓國新一輪的“泡菜危機”？據(jù)報道，2019年，韓國出現(xiàn)“泡菜危機”：由于今年多次遭受臺風(fēng)，韓國本土大白菜大幅減產(chǎn)，價格暴漲，當(dāng)?shù)刂鲖D紛紛表示腌不起泡菜，連帶成品泡菜銷量增加，價格上漲。韓國考慮擴大從中國等地的白菜...

中國的白菜供給，正在緩解鄰國韓國新一輪的“泡菜危機”？

據(jù)報道，2019年，韓國出現(xiàn)“泡菜危機”：由于今年多次遭受臺風(fēng)，韓國本土大白菜大幅減產(chǎn)，價格暴漲，當(dāng)?shù)刂鲖D紛紛表示腌不起泡菜，連帶成品泡菜銷量增加，價格上漲。韓國考慮擴大從中國等地的白菜進口量，以穩(wěn)定市場供給。

事實上，中國泡菜多年來一直持續(xù)出口到韓國。據(jù)韓國關(guān)稅廳此前發(fā)布的貿(mào)易統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年韓國進口泡菜27.56萬噸，是出口量的10倍，其中99%都源于中國。

12月20日，國內(nèi)最大公路干線運輸平臺滿幫發(fā)布貨運大數(shù)據(jù)，展示了中國大白菜的出國之路：來自河北張家口、內(nèi)蒙古烏蘭察布、遼寧錦州等地的大白菜，在山東青島被腌制成韓式泡菜后，上了韓國家庭的餐桌。

作為向韓國輸出泡菜的重要港口城市，青島的泡菜加工產(chǎn)業(yè)發(fā)達，近兩年一直穩(wěn)居“白菜運入第一城”寶座，而今年運往青島的大白菜量又有了明顯提升。

滿幫平臺數(shù)據(jù)顯示，2019年青島白菜運入量急劇上升，2018年占到全國運入總量的5.5%，今年上漲到7.8%，同比提升了40.5%。

2019年白菜運入量前十五城市，青島第一。

同時，在國內(nèi)，白菜作為北方老百姓冬日里的“當(dāng)家菜”，依然保持了平穩(wěn)的供給。

近日，北京發(fā)改委公布了11月農(nóng)副產(chǎn)品價格走勢數(shù)據(jù)，11月冬儲菜零售價處于近五年低位，大白菜價格環(huán)比下降44.87%，白菜依然是“白菜價”。

2018年1月-2019年11月中國白菜貨運量（數(shù)據(jù)來源：滿幫）

白菜供應(yīng)旺季一般是9月到次年1月。數(shù)據(jù)顯示，今年9月，大白菜貨運量不及往年，較2018年下降了19.6%；10月有所回升，追平2018年；至11月，山東、湖北、河南白菜集中上市，供應(yīng)量大增，貨運量同比上漲85%，市場供應(yīng)飽和，白菜價格應(yīng)聲下跌。

大白菜究竟誰在產(chǎn)，誰在銷？

滿幫平臺數(shù)據(jù)顯示，山東是我國最大的大白菜運入省份，也是最大的輸出省份。2019年前11個月，山東白菜運入量占全國總量19.5%，居第一位。其他白菜產(chǎn)銷兩旺省份包括河北、河南、黑吉遼。