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“今年的車?yán)遄诱姹韧�年便宜了不�?”最近,家住延安三路的劉女士在一個水果店購買進(jìn)口車?yán)遄?發(fā)現(xiàn)高等級的4J車?yán)遄訒�員價已跌破60元/斤,而個頭小些的單J車?yán)遄由踔烈话僭�可以買到三斤。

連日來,半島記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn),不僅線下的部分水果實(shí)體店里車?yán)遄觾r格較往年大幅回落,線上很多電商更是通過推出多種類型的直播及團(tuán)購活動,讓越來越多的市民能夠以更加實(shí)惠的價格品嘗這種水果“奢侈品”。對于今年的車?yán)遄咏祪r,業(yè)內(nèi)人士分析,與市場供應(yīng)量增加有關(guān)。有數(shù)據(jù)顯示,2019年下半年的智利車?yán)遄酉蛑袊�出�?100余萬箱,共20.9萬噸,出貨量增長16.1%。隨著“一帶一路”紅利釋放,像車?yán)遄舆@類“搶灘”中國市場的進(jìn)口水果越來越多,價格也越來越親民。

終端價格戰(zhàn),百元買三斤

1月11日下午,在延安三路的一家大型購物超市內(nèi),顧客絡(luò)繹不絕。在水果區(qū)共有兩種規(guī)格的車?yán)遄?一種的價格標(biāo)注為79.6元/斤,另外一種的價格高達(dá)99元/斤。由于價格比較高,讓很多消費(fèi)者望而卻步。

雖然部分超市的車?yán)遄觾r格堅(jiān)挺,但很多水果店以及水果市場里,車?yán)遄拥牧闶蹆r格已出現(xiàn)下跌。張瑞舉是島城一位水果批發(fā)商,常年從事國內(nèi)外各種水果的批發(fā)和銷售。他說,車?yán)遄又饕�是指產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃,近年來被譽(yù)為“水果明星”備受消費(fèi)者喜愛,在眾多的進(jìn)口水果中,車?yán)遄右恢豹?dú)占鰲頭。

“今年車?yán)遄优�發(fā)價確實(shí)下降了一些�！睆埲鹋e說,按照個頭大小以及品相的不同,車?yán)遄佑胁煌�的�?guī)格,價格也大不相同。“一種每箱10斤包裝的車?yán)遄?目前批發(fā)價是300多元,相當(dāng)于每斤三十多元,還有一種是每箱5斤包裝的,批發(fā)價200多元,相當(dāng)于每斤四十多元。”張瑞舉透露,這兩款車?yán)遄拥膬r格相比去年來說都有不同程度下跌,跌幅在10%以上。

而在終端市場,車?yán)遄拥膬r格較往年跌幅更為明顯。在臺湛路一家名為“一果生活”的水果店里,三種規(guī)格的車?yán)遄訑[放在柜臺上,其中品質(zhì)最好的“4J”車?yán)遄臃菚�員價是65元/斤,而會員價只有59.8元/斤;“3J”車?yán)遄臃菚�員價是52.8元/斤,會員價只有49.8元/斤;“單J”車?yán)遄臃菚�員價是39.8元,會員價只有35元/斤。采訪中,店主王女士告訴記者,今年車?yán)遄拥膬r格普遍出現(xiàn)了大幅下跌,其中相同品質(zhì)的“4J”車?yán)遄尤ツ晖�期零售價格超過80元/斤。她還進(jìn)一步舉例說,“單J”車?yán)遄淤徺I量多的話,顧客可以享受到一百元買三斤的優(yōu)惠�！敖衲陜r格下跌,銷售量也有所增加,深受一些年輕人喜愛�！蓖跖�士說。

此外,在鎮(zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場里,記者也發(fā)現(xiàn)有多個水果攤上的車?yán)遄訜徜N。零售價格普遍在每斤50元左右,其中一家水果攤上懸掛著“車?yán)遄哟髢?yōu)惠,每斤35元”的價格牌。各位攤主也都透露,今年的車?yán)遄恿闶蹆r格較去年跌幅較大,“去年的時候,零售價動輒就上百元一斤,而且有一段時期居高不下,相對來說,今年就下降了不少�！币晃粩傊鹘榻B說。

拼團(tuán)享優(yōu)惠,日售10萬單

除了線下,不少經(jīng)常網(wǎng)購的市民也切實(shí)體會到線上車?yán)遄觾r格的大幅下跌。

“果子都是非常新鮮的,喜歡的寶寶,不要錯過這次機(jī)會,(此次)拼多多年貨節(jié)正好有這個百億補(bǔ)貼,價格非常合適�！�1月10日,在位于京口路上的青島盛華優(yōu)選農(nóng)業(yè)科技有限公司里,一個百人團(tuán)隊(duì)正忙得熱火朝天,他們的主營業(yè)務(wù)是在網(wǎng)上賣水果。其中兩位“女網(wǎng)紅”正通過網(wǎng)絡(luò)直播的方式來銷售車?yán)遄�。在這里,車?yán)遄右操u出了親民價。

“現(xiàn)在的車?yán)遄釉谖覀児�司平臺上的銷售價大概是四五十塊錢一斤,這個價格比一些超市低了一半多�！辈稍L中,青島盛華優(yōu)選農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理王寧告訴記者。在她看來,更多的人能夠品嘗到質(zhì)優(yōu)價廉的車?yán)遄拥靡嬗趫F(tuán)隊(duì)采用拼團(tuán)的方式,大到萬人團(tuán),小到兩人團(tuán),每個團(tuán)都開出了不同的優(yōu)惠�！瓣P(guān)鍵是我們省去了很多的中間環(huán)節(jié),進(jìn)口的車?yán)遄訌膹V東出關(guān)后直接打包裝箱,并接著由快遞公司發(fā)往消費(fèi)者手里。”王寧說,由于省去中間環(huán)節(jié),成本也降低,價格自然低一些。

另外,王寧還透露,去年12月14日,他們團(tuán)隊(duì)通過電商平臺萬人團(tuán)預(yù)售智利車?yán)遄?不到24小時就賣出了10萬單�！盎�礎(chǔ)量上來之后,我就可以找到合適的源頭�！蓖鯇幷f,一方面她能夠進(jìn)貨更便宜,再加上因?yàn)榘l(fā)貨量多,快遞成本也降低。除此之外,相應(yīng)的物料成本、倉儲費(fèi)用也降低,因此價格也可以越做越低�！斑M(jìn)入一種良性循環(huán),賣得多了,價格可以做得更低,后面會賣得更多�！�

量增關(guān)稅降,洋水果吃香

隨著車?yán)遄咏祪r和消費(fèi)升級,這種水果“奢侈品”開始漸漸走進(jìn)了普通家庭�！岸�季水果相對比較少,車?yán)遄颖阋讼聛?咱們也有能力去品嘗了�！�1月11日,在鎮(zhèn)江路農(nóng)貿(mào)市場,秦先生就購買了一斤,準(zhǔn)備晚上招待客人。

那今年進(jìn)口車?yán)遄訛楹螘�出現(xiàn)降價呢?“主要還是受市場規(guī)律的影響�！辈稍L中,青島盛華優(yōu)選農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理王寧介紹,過去幾年國內(nèi)對車?yán)遄拥男枨罅看?但供應(yīng)數(shù)量有限。2019年,車?yán)遄映隹诖髧�智�?迎來車?yán)遄迂S產(chǎn),上市時間也相對集中,帶動整個車?yán)遄恿吭鰞r跌。

采訪中,張瑞舉也介紹,今年車?yán)遄舆M(jìn)口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過往年,車?yán)遄咏祪r與市場供應(yīng)量增加有關(guān)。

另外,業(yè)內(nèi)人士指出,2005年,智利成為拉美第一個與我國簽署自貿(mào)協(xié)定的國家。2017年,中國—智利自貿(mào)區(qū)升級談判達(dá)成協(xié)議,雙方97%以上的產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅,車?yán)遄泳褪瞧渲兄��?價格相對“友好”的智利車?yán)遄幼呦驎充N。今年中國車?yán)遄舆M(jìn)口量更是比往年大增。有數(shù)據(jù)也顯示,2019年下半年的智利車?yán)遄酉蛑袊�出�?100余萬箱,共20.9萬噸,出貨量增長16.1%。

此外,該業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,為了讓中國消費(fèi)者能吃上便宜又好吃的外國水果,近年來,我國還增加了多條航空航線和海上航線,減小運(yùn)輸時間和周轉(zhuǎn)時間,從而減小運(yùn)輸成本。

隨著“一帶一路”倡議的不斷推進(jìn),中國與“一帶一路”沿線國家的交流合作更加密切,“一帶一路”紅利釋放,像車?yán)遄右粯拥倪M(jìn)口水果也越來越多搶灘中國市場。記者采訪過程中,不少水果店店主也都透露,從近年來的銷售情況看,進(jìn)口水果銷售量呈現(xiàn)出一個逐步增長的趨勢。“這兩年來看,進(jìn)口水果的價格肯定是低于前幾年的。因?yàn)樗�的交易量在不斷增�?需求量也是放大的。尤其是今年,因?yàn)槭袌錾险加辛吭黾用黠@,部分進(jìn)口水果價格出現(xiàn)了降價潮�！币晃坏曛鬟�舉例,“就好比泰國龍眼,去年相同包裝的龍眼一箱是88元,而今年還不到60元�！�

“青島嫚”網(wǎng)售水果 一年賣了5個億

青島嫚王寧是一名“80后”,在業(yè)內(nèi)被稱為“水果女俠”。王寧剛開始是從國產(chǎn)水果做起,接著在廣西建倉做東南亞水果,2018年嘗試做智利車?yán)遄?“一做就再也停不下來”。

不過,2016年剛開始做生鮮電商的時候,王寧也沒少碰壁�！氨热缯f運(yùn)輸過程中,貨推遲了,不新鮮了只能就地便宜處理,還得跟客戶道歉解釋�！蓖鯇幓貞洝�

經(jīng)過兩年的摸爬滾打,王寧帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)摸索出了生鮮電商的門道,公司的售前售后、倉儲、運(yùn)輸?shù)榷疾饺肓苏�軌。王寧認(rèn)為,運(yùn)營水果生鮮提升利潤的關(guān)鍵點(diǎn)之一就在控制損耗率�！盎�本上做生鮮的行業(yè)的損耗率在8%左右,我們通過做好數(shù)據(jù)匹配,損耗率可以控制在3%以內(nèi)�！蓖鯇幷f,做到這一點(diǎn)首先在源頭處采用原產(chǎn)地直供,保證入倉到發(fā)貨過程中不會腐壞變質(zhì)。其次,借助數(shù)據(jù)分析實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)備貨。再次,實(shí)行嚴(yán)格績效考核,貨品先進(jìn)先出。此外,還要定時檢查冷庫的最佳保鮮狀態(tài),確保處于產(chǎn)品所需的最佳溫度和濕度。

據(jù)介紹,2019年王寧團(tuán)隊(duì)銷售額有5個億。臨近春節(jié),王寧和她的團(tuán)隊(duì)投入到了電商年貨大戰(zhàn)中,通過電商平臺,把質(zhì)優(yōu)價廉的水果賣到全國各地。

文/圖 半島記者 呂曉平

[來源：半島都市報(bào)編輯：三人目]

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